Cháo cá chép nấu mồng tơi, đậu xanh hay cà rốt thơm ngon, giúp bé chắc xương, phát triển thể chất và trí não, phù hợp cho bé từ 6-7 tháng tuổi. dặm. Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm ngon + dinh dưỡng được mẹ đơn thân chia sẻ qua bài viết dưới đây. Cá chép là thực phẩm đơn giản, dễ làm nhưng nấu cháo cá chép cần yêu cầu…
Xem: Cháo trứng cá chép rau gì
Có thể bạn đang quan tâm:
Cháo cá chép với mồng tơi, đậu cô ve, rau ngót hay cà rốt thơm ngon, giúp bé có hệ xương chắc khỏe, phát triển toàn diện về thể chất và trí não, phù hợp với các bé tuổi ăn dặm 6-7 tháng ăn dặm. Cách nấu cháo cá chép sao cho bé ăn ngon + đủ dinh dưỡng sẽ được các mẹ đơn thân chia sẻ trong bài viết sau.
Cá chép là thực phẩm dễ chế biến nhưng để nấu cháo cá chép thì cần phải đúng cách. Đặc biệt hơn. Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm đang thu hút sự quan tâm và theo đuổi của rất nhiều chị em, đặc biệt là các mẹ. Vậy có cách nấu cháo nào đơn giản, bổ dưỡng và được bé yêu thích không?
Nội dung
Cách nấu cháo cá chép cho bé 7 tháng ăn dặm cháo cá chép với rau mồng tơi Cháo cá chép đậu xanh Cháo cá chép đậu đỏ Cháo cá chép cà rốt Cháo cá chép hạt sen cà chua
Trứng cá chép cho bé ăn được không?
Cháo cá chép, đặc biệt là trứng cá chép là một trong những món ăn dặm lý tưởng cho bé 6-7 tháng tuổi.
Thịt cá chép chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển toàn diện của bé.
Thịt cá chép chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất béo, axit amin, axit glutamic, glycine và các chất dinh dưỡng khác. Các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, v.v. Những chất dinh dưỡng này góp phần giúp trẻ có sức khỏe tốt, xương chắc khỏe và sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần.
Dưới đây là lý do mẹ không nên bỏ qua món cháo cá chép nào trong thực đơn của con yêu. Biết cách nấu cháo cá chép cho bé đúng cách là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng, hợp khẩu vị của bé lại không lo mùi tanh.
Bảng thành phần dinh dưỡng cá chép trong 100g
Cá chép chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé. Bảng sau là thành phần dinh dưỡng trong 100 gam thịt cá chép:
năng lượng 96 kcal đạm 16 g tinh bột 0 g tro 1,3 g canxi 17 mg kali 397 mg sắt 900 mcg nước 78,4 g chất béo 3,6 g chất xơ 0 g cholesterol 70 mg phốt pho 184 mg natri 0 g caroten 0 g tỷ lệ đào thải 40 g vitamin C 0 g vitamin PP 1,5 g vitamin A 181 mcg vitamin B1 0 g vitamin B2 0 g
nấu cháo trứng cá chép cho bé ăn rau gì?
Chắc hẳn nhiều mẹ đang rất băn khoăn về cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm. Cháo được coi là một loại cháo giàu chất dinh dưỡng và rất nhiều mẹ muốn nấu loại cháo này cho bé để bổ sung dinh dưỡng. Vậy cháo cá chép ăn dặm gồm những loại rau gì thơm ngon, bổ dưỡng?
Nấu cháo trứng cá chép cho bé Có thể trộn thêm các loại rau củ sau: đậu xanh, đậu đỏ, cà chua, cà rốt, ngó sen, mồng tơi… không những giúp tăng hương vị cháo cá chép còn có thể giúp bé dễ tiêu hóa.
Còn nữa. Cá chép thường được các mẹ nấu với gạo nếp, gạo trắng… bởi những thực phẩm này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, kết hợp với các chất dinh dưỡng có trong cá chép sẽ tạo thành sản phẩm cháo dinh dưỡng hoàn chỉnh. Tốt nhất cho trẻ sơ sinh.
Cách nấu cháo cá chép cho bé trên 7 tháng tuổi
Cá chép từ lâu đã được đưa vào danh sách những món ăn tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ trong thời kỳ ăn dặm. Các chất dinh dưỡng trong cá chép không chỉ tốt cho sức khỏe của mẹ mà còn giúp bé phát triển trí não. Sau đây là 5 cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng:
Cháo cá chép rau mồng tơi
Cháo cá chép rau mồng tơi sẽ giúp bé ăn dặm đáng kể cải thiện tình trạng táo bón khi cai sữa. Cùng tham khảo thực hành cháo cá chép rau mồng tơi và thực hiện các món ăn dặm đa dạng cho bé nhé.
Thành phần 1 Cá chép: Nấu cháo cho bé nên dùng thịt cá chép, khi nấu cháo cho bà bầu tốt nhất nên dùng trứng, cá chép, gạo trắng, 1/4 bát con rau mồng tơi, gạo nếp, 1 bát con gừng, hẹ, hành lá, thì là Gia vị: mắm, muối, mì chính, tiêu, dầu ăn Cháo cá chép Rau mồng tơi
Bước 1: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, thì là rửa sạch, thái nhỏ. Gừng băm nhỏ, đập dập. Vo gạo. Rau mồng tơi rửa sạch cắt nhỏ xát với chút muối hạt hoặc cho vào rượu trắng đều được.
Bước thứ ba: Cho cá chép vào nồi nước trong, thêm gừng băm và chút muối, đun sôi. Nếu muốn giữ được độ tươi và ngọt của cá trắm, bạn có thể hấp cá nhưng thời gian hấp sẽ lâu hơn một chút.
Bước thứ tư: Sau khi cá chín, vớt thịt cá trắm ra. Cách nấu cháo cá chép cho bé cần chú ý ở giai đoạn này, và chú ý tránh để xương cá vào cháo. Xương các mẹ có thể giã nhỏ và lọc lấy nước như cách lọc cua.Giữ lại nước luộc hoặc hấp cá trắm, dùng rây lọc để loại bỏ bã và gừng, làm nước cá trong. Đổ nước này vào nồi, cho gạo đã vo sạch vào, vặn lửa nhỏ đun liu riu. Cá chép ướp với chút muối, nước mắm, mì chính, chút hạt tiêu trong 15 phút để cá ngấm gia vị và món cháo sẽ thơm ngon hơn.
Bước 5: Cho ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím, cho thịt cá trắm vào xào. Sau đó đổ cá trắm vào nồi nước hầm cá, khuấy đều, nêm lại, đậy vung, để lửa nhỏ, ninh đến khi cháo cá chép chín. Sau khi cháo cá chép chín, gạo dẻo mềm, mùi thơm của cháo cá chép hấp dẫn, mùi vị vừa miệng thì cho thêm hành lá, thì là, đảo đều rồi tắt bếp, múc cá chép ra bát.
Cách làm chè đậu xanh hột đác
Nguyên liệu: 1 con cá trắm tươi khoảng 500g-700g (nên dùng cá tươi, béo). ), cháo, đậu xanh, cà rốt, nấm hương, nghệ, hành tươi và củ thì là.
Chuẩn bị cá: Đây là bước đầu tiên rất quan trọng để có được cá. Món cá không tanh. Các mẹ nên cạo phần đen ở bụng cá rồi rửa cá bằng gừng hoặc chanh. Cách nấu cháo đậu xanh cá chép như sau:
– Mẹ đun sôi cá, vớt cá ra để riêng, khi nấu cháo nhớ để lại nước sôi. Đối với trẻ ăn dặm, mẹ nên lọc kỹ xương cá để tránh trẻ bị hóc.
– Gạo và đậu xanh vo sạch, cho vào nồi nước cá nấu thành cháo, ninh nhừ. Gạo và đậu xanh
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Tôm Bí Đỏ Cực Ngon Cho Bé!
– Nghệ xay nhuyễn, cà rốt thái hạt lựu, hành củ xắt mỏng, nấm hương rửa sạch, thái thành lát mỏng
– Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm nghệ, Cho cà rốt và nấm rơm vào xào gần chín. Cho cá vào đảo đều, nêm gia vị
– Khi cháo đã mềm thì cho cá vừa xay vào khuấy đều, nhẹ tay kẻo thịt nát. Sau 10 phút, thêm hành lá, húng quế và thìa là và tắt lửa. Khi cho bé ăn mẹ không nên cho quá nhiều hoặc không cho hành, húng, thì là.
Cháo cá chép đậu đỏ
Nguyên liệu Cá chép: 1 con. Đậu đỏ: 100 gam. Gạo tẻ: nửa bát. Hành khô, gừng. Gia vị: nước mắm, dầu ăn. Thực hành cháo cá chép đậu đỏ.
Sơ chế và hầm đậu đỏ: Rửa sạch đậu đỏ bằng nước, nhặt bỏ hạt lép và hạt hư, ngâm nước lạnh ít nhất 4 tiếng cho nở mềm. Sau đó cho đậu đỏ vào nồi, thêm 300ml nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.
Sơ chế, chế biến cá chép: Cá chép làm sạch, dùng dao chặt khúc, cho vào nồi nước đun sôi, vớt ra. Rửa sạch thịt. Sau đó cho cá chép vào nồi đậu đỏ hầm cùng. Khi mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm chút gừng, hành tím băm nhỏ là thành phẩm. Ngoài ra, cách tập cháo cá khác mẹ có thể tham khảo: cháo cá cho bé ăn dặm.
Cháo cá chép cà rốt
Nguyên liệu: cà rốt: 1/2 củ, cá chép: 30 gam, 1/2 thìa rong biển tươi (hoặc 1 thìa rong biển khô), 1/2 thìa cà phê nếp Bột gạo/tinh bột sắn. Cách nấu cháo cà rốt cá chép như sau:
Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, hấp chín rồi ninh thành bùn. Rong biển mẹ rửa sạch với nước lạnh rồi nấu chín. Cá được rửa sạch, bóc vỏ, hấp chín, rút xương rồi dùng thìa hoặc dĩa nghiền nhuyễn. Cho nước vào nồi, tiếp tục cho cá, cà rốt, rong biển vào nấu khoảng 3 phút. Cuối cùng cho bột nếp/bột sắn dây vào, đun sôi thì tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cháo cá chép hạt sen
Nguyên liệu 1 con cá chép (từ 500-700 gam), 1 củ nghệ, 1 cái nấm rơm, 2/3 bát hạt sen, 1/3 thơm cơm 2 chén, hành lá 1 củ, rau mùi 1 củ. Gia vị: muối/bột canh, tiêu, đường. Cách nấu cháo cá chép hạt sen
Cá chép mua về bạn mổ bỏ ruột, rửa sạch vảy rồi cạo sạch màng đen trong bụng. Để cá được thơm ngon, bạn có thể rửa cá bằng nước vo gạo hoặc bột gừng để khử mùi tanh. Cho cá vào nồi, đổ nước đun sôi
Sau đó lọc cá lấy thịt, thao tác này cần khéo léo, lọc bỏ xương. Đổ nước trong với dashi. Theo tìm hiểu của andamdungcach.com, hạt sen nếu là hạt sen tươi thì bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài và mở tim sen. Nếu không cho hạt sen vào sẽ rất đắng. Nếu dùng hạt sen khô, bạn cần ngâm nước trước, thời gian ninh nên lâu hơn để hạt sen mềm. Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với hạt sen và canh cá (chỉ cho ít nước).
Sau khi lửa lớn đun sôi, vặn lửa nhỏ, nấu khoảng 40-50 phút là cháo đã nhừ. Xin vui lòng. Gọt vỏ củ nghệ, rửa sạch và xay nhỏ. Nấm rơm ngâm nước rửa sạch, thái nhỏ. Rửa hẹ và thì là và cắt thành miếng nhỏ. Bắc nồi lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho nấm hương, nghệ và cà rốt vào xào qua vài lần rồi cho cá vào xào chín. Chỉ cần quăng và nấu thêm 5 – 7 phút nữa. Để món cháo thơm ngon hơn, bạn cần nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thêm đường thì không nên cho nhiều quá, vì ăn nhiều đường quá sẽ không ngon. Cuối cùng tắt bếp, múc cháo ra tô, thêm chút tiêu + hành ngò.
Cháo cá chép cà chua
Nguyên liệu 1 con cá chép vừa đủ, cà chua, thì là, hành. Cháo đông lạnh. Cách nấu cháo cá chép cà chua. Làm sạch cá trắm và hấp chín. Vớt ra. Các mẹ cần chú ý khi câu để tránh xương cá còn sót lại. Sau đó băm nhỏ cá. Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái nhỏ. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Hành tây chiên, thêm cà chua và chiên. Beiguo cháo lên. Cho cá và cà chua vào đảo đều rồi đun sôi thì nêm chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp và thêm 5ml dầu ô liu cho vừa ăn.
Những lưu ý khi cho bé ăn dặm cháo cá chép
Món ăn này đã có sẵn vị ngọt tự nhiên của xương cá và vị béo beo, mùi thơm của cá quyện với mùi thơm của gạo và các loại rau làm nó trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Mẹ không cần nêm thêm gia vị khi chế biến sẽ không tốt cho sức khỏe của bé.
Cách nấu cháo cá chép cho bé hơi vất vả ở công đoạn lọc bỏ xương cá và nấu cháo. Còn lại, các bước khác rất dễ dàng và nguyên liệu dễ kiếm, không tốn kém.
Xem thêm: Bí quyết mẹ nấu cháo cá chép, mẹo nấu cháo cá chép nhanh và ngon
Cháo cá chép ăn khi còn nóng mới thơm ngon. Các mẹ nên chế biến món cháo cá chép thơm ngon này cho bé ăn mỗi tuần một lần, xen kẽ với các bữa ăn dinh dưỡng khác.
Ngoài cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm này, các mẹ cũng có thể biến tấu một chút với cá chép để tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Chẳng hạn như cháo đậu đỏ cá chép, cháo đậu xanh cá chép, cháo cá chép nghệ hành, cháo cá chép bí đỏ, cháo cà rốt trứng cá chép,… Rất nhiều món và bổ dưỡng p>
Video hướng dẫn nấu cháo cá chép ngon
.