Những lát thịt bò thơm mềm, đậu trắng bùi bùi, ăn kèm với bánh mì và cơm trắng thì hương vị thật hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn về Cách nấu thịt bò và đậu ngon như hình thức bên ngoài. Cùng Beemart kiểm tra ngay nhé!
- Cách Nấu Mì Quảng Đậm Đà
- Cách Làm Món Bánh Mì Nhanh Cho Ngày Mới
h2>Cách Nấu với Đậu Bò Ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Làm đậu cho thịt bò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:
- Thịt bò 500g
- 5 củ khoai tây
- 2 quả cà chua
- 1 /2 củ hành tây
- 1 quả cà chua
- 1 quả dừa tươi
- 1 hộp đậu trắng
- 15ml rượu vang đỏ
- một ít hành lá, rau mùi.
- Gia vị: gừng, tỏi, tiêu, bột canh, bột nêm, đường, thơm ngon bổ dưỡng. Có thể chế biến hàng nghìn món ăn khác nhau từ món ăn này. Tuy nhiên, nhiều người lại không chọn đúng phần thịt, cũng như không biết cách chế biến khiến món ăn bị khô cứng, mất ngon. Lưu ý để có món bò hầm ngon:
- Món bò hầm chỉ được dùng bắp bò, thăn, gân bò, nạm đậu, đuôi bò đậu, đậu làm thịt bò. Những món thịt này săn chắc hơn nhưng mềm khi hầm.
- Ngoài việc chọn đúng thịt còn phải chọn thịt tươi, mới. Chọn thịt có màu đỏ tươi, mỡ vàng tươi, gân trắng, thịt đàn hồi. Khi ấn thịt phải không dính tay, đặc biệt thịt phải không có mùi hôi.
- Không chọn thịt có màu đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, xương vàng, thớ thịt mềm, sờ vào thấy mềm. Không nên mua. Đặc biệt phần thịt có đốm trắng tròn ở giữa rất dính.
Cách nấu thịt bò và đậu
Nguyên liệu đã sẵn sàng! Hãy cùng chúng tôi vào bếp và làm món goulash với đậu nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau củ:
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sắt thành miếng vừa ăn -có kích thước khối lập phương.
- Hành tây bóc vỏ và băm nhỏ.
- Cà chua rửa sạch cắt bỏ vỏ.
- Dừa tươi lấy nước.
- Rửa và thái nhỏ rau thơm và hành.
Gia vị:
- Hành tím băm nhỏ
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- Gừng bóc vỏ, băm nhỏ
li>
Thịt bò:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông hình hộp diêm
Bước 2 : Ướp thịt bò
Tiếp theo là công thức cho thịt bò và đậu. Bạn ướp thịt với 2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 củ hành tím, 3 nhánh tỏi, gừng, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu ăn.
Sau đó, đeo bao tay, đảo đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức.
Bước thứ ba: nấu đậu và thịt bò
Tiếp tục làm đậu và thịt bò. Bạn bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào cùng, nêm thêm 3 thìa canh sốt cà chua để có màu đẹp mắt.
Sau đó, bạn đổ nước dừa vào nồi thịt, đổ thêm ít nước lọc xâm xấp mặt thịt bò, nấu đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ và hớt bọt để thịt bò chín. hầm ngon hơn.
Nếm gia vị khi thịt bắt đầu mềm. Miệng. Sau đó đổ rượu đã chuẩn bị vào nồi và khuấy đều. Cuối cùng cho khoai tây vào xoong, sau khoảng 10 phút thì cho cà rốt vào.
Cuối cùng chỉ đợi đến khi khoai tây và cà rốt mềm nhưng không nát thì cho đậu vào, đảo nhẹ tay để không bị nát rồi đổ một bát nước bột sắn vào nồi sao cho nước súp sánh lại. với nước dùng, món ăn này càng thêm hấp dẫn.
Chắc hẳn bạn đã ăn nhiều bột gạo. Thịt bò rồi. Đây là loại thịt rất bổ dưỡng, tốt cho cơ thể, cách làm không khó, người lớn và trẻ nhỏ đều thích
Mời ăn ngay
Sau khi nấu chỉ cần cho thịt bò hầm ra tô, rắc thêm chút tiêu và rau mùi. Món này ăn với bánh mì và cơm trắng rất hợp.
Khi làm tempeh thịt bò, bạn không được hầm quá nhừ sẽ mất hết độ ngon.
Khi xào thịt bò, bạn cho nước sốt cà chua vào thịt, thịt sẽ nhanh mềm hơn.
Giá trị dinh dưỡng của thịt bò
Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Thịt bò rất giàu chất sắt, có thể bổ sung máu cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.Sau đây là 8 chức năng chính của thịt bò:
Axit amin trong thịt bò có thể tăng cơ bắp và tăng cường sức khỏe
Thịt bò chứa vitamin B6 và protein, có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, trao đổi chất , và tổng hợp thức ăn giúp ích cho quá trình phục hồi cơ thể ở cường độ cao.
Thịt bò chứa nhiều vitamin B12 giúp cung cấp năng lượng. Cần thiết để cơ thể thực hiện các hoạt động cần nhiều năng lượng.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt giúp bồi bổ cơ thể. Vậy bạn còn chờ gì nữa, hãy ghi lại công thức thịt bò và đậu của bạn phòng khi bạn cần.
.
