Đồ uống hoặc súp là một phần không thể thiếu trong bữa ăn dặm của bé. Ngày nay, các bà mẹ thông thái cũng đang sử dụng loại dashi này, nước dashi trong dim sum để tăng dinh dưỡng và hương vị món ăn. VậyCách nấu súp ăn dặmnhư thế nào là đúng phương pháp?
3 Cách nấu Súp ăn dặm
Dưới đây là Cách nấu Súp ăn dặm cho bé, bạn có thể tham khảo thêm.
1. Súp rau
Súp rau là loại nước thường được các bé trong giai đoạn ăn dặm đầu tiên sử dụng. 5-6 tháng . Mẹ có thể sử dụng các loạirau củ phù hợp cho bé ăn dặmtheo mùa để nấu món súp rau củ rất dễ lựa chọn. Đây là công thức canh rau củ, bạn có thể tham khảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gậy chống: 1 củ khoảng 50cm
- Củ cải: 1 củ
- Ngô ngọt: 1 bắp
- Lá củ: khoảng 20cm
- Suzuki: 1 củ
- Bầu bí: 1 quả
- Bắp cải: Cây
- Kerilla: 1 củ
- Bí ngô
- Cà rốt
- Cà chua
li>
Ở đây có nhiều loại rau củ cho bạn lựa chọn, không có cũng không sao .
Cách thực hiện:
Bước 1: Mẹ mua mây về, cạo sạch vỏ, cắt khúc rồi thái nó thành các phần tư. Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước thứ hai: Đầu tiên cho mía và ngô vào nồi nước đun sôi. Nước sôi, thấy mía sủi bọt mẹ tiếp tục cho củ năng vào. Khi nước sủi bọt, mẹ cho các loại rau củ quả mềm, dễ ninh vào, vặn lửa nhỏ.
Bước thứ ba: Khi nước sủi bọt, mình vớt rau ra để riêng. Sau đó, nước dùng được chia thành hai phần: một phần để thêm vào rau khi xay và một phần để đông lạnh.
– Cách bảo quản hoặc cấp đông: Nếu bé mới tập ăn, mẹ cho nước dùng vào khay 25ml viên thuốc. Mỗi lần bé ăn mẹ ăn 1-2 viên. Khi bé lớn hơn, mẹ chia thành khay 50ml hoặc hộp bốn ngăn 70ml và ba ngăn 120ml để bé dùng dần.
– Cách dùng: Khi cho bé ăn, mẹ lấy ra. Súp được hâm nóng với rau củ trong lò vi sóng hoặc trộn với bột, cháo cho bé ăn dặm.
2. Nước kho rau củ
Có nhiều loại nước kho như nước kho rong biển, cá ngừ bào khô nhưng loại rau ở Việt Nam dễ làm hơn các loại khác xuất hiện. Sau đây là cách làm Nước dùng rau củ cho thức ăn trẻ em.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gurloaf
- Bắp cải
- Ngô
- Cà rốt
- Cà chua
- Bí ngô
- Củ cải
Cách làm it:
Bước 1: Các loại rau củ rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước và cho tất cả các loại rau vào nồi.
Bước 3: Khi rau chín kỹ, vớt ra để nguội rồi xay nhuyễn với một ít nước dùng.
Bước 4: Mẹ cho rau củ đã xay vào khay nhỏ và để ngăn đá tủ lạnh trong 1 tuần.
Bước 5: Nước cốt hầm mẹ cũng cho vào ngăn đá tủ lạnh, cho bé dùng dần.
Ngoài món súp dashi rau củ cho bé, mẹ cũng có thể tham khảo làm tảo bẹ theo phương pháp ăn dặm kiểu NhậtCông thứcsúp cá ngừ cũng được nhiều mẹ Việt áp dụng.
3. Nước hầm xương cho bé ăn dặm
Các bà mẹ thường sử dụng nước hầm xương cho bé khi chế biến cháo đồ ăn dặm truyền thống cho bé.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 1 bó (lấy phần cọng)
- Hành tây: 1 củ
- Củ cải/Cà rốt: 1 củ
- Sườn hoặc xương ống (không dùng xương ống, hôm khác mình sẽ chia sẻ).
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch xương cái, để trần rửa sạch với nước sôi, và sau đó nguyền rủa một lần nữa. Cho xương vào nồi nước, đun sôi trên lửa lớn, vớt bọt.
Bước thứ hai: Tiếp theo, mẹ cho củ cải, hành tây và cần tây cắt khúc vào và luộc chín. Khi nước sôi vặn nhỏ lửa để vị ngọt của xương và rau củ hòa quyện vào nước dùng.
Bước 3: Sau khi đun sôi, tắt bếp và để ráo nước. Đổ nước vào khay đông lạnh và cho bé dùng dần. Xương mẹ có thể dùng để nấu lẩu hoặc các món ăn khác cho gia đình.
Lưu ý: Với đồ kho hay đồ ăn dặm cho bé, các mẹ lưu ý không cho trẻ dưới 12 tháng thêm gia vị. Vì bản thân các loại rau củ đã chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng bé cần nên mẹ không cần bổ sung từ bên ngoài gây dư thừa không tốt cho bé.
Trên đây là sự phân chia. Chia sẻ về cách nấu nước kho rau củ hoặc các loại súp trẻ em khác. Các mẹ có thể cho thêm loại nước dùng này vào cháo nấu cho bé để tăng thêm dinh dưỡng và hợp khẩu vị, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Chúc may mắn!
.