Có con rồi mới biết mẹ sinh ra mình vất vả như thế nào nên càng thương mẹ nhiều hơn. Con gái có hai người quan trọng nhất là người sinh thành ra mình và người đã sinh ra mình, làm sao để dành cho con những điều tốt nhất và lo cho con từng bữa ăn, bữa ăn luôn là nỗi trăn trở của các bậc làm cha, làm mẹ.
Hôm nay Emvaobep sẽ chia sẻ Cách nấu cháo gan cho bé, hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn và thực hiện một món ăn mới bổ dưỡng cho bé.
Nguyên liệu nấu cháo gan
- Gạo trắng
- Gan gà hoặc gan heo
- Rau xanh
- Dầu mỡ thiết yếu
- Nước
Cách nấu cháo gan cho bé
Bước 1: Nấu cháo Vo sạch gạo trắng, cho vào bếp nấu cháo. Bạn có thể nấu cháo dễ dàng hơn bằng cách học cách nấu cháo không bị trào trong bài viết lần trước mình đã chia sẻ. Thường thì 1 ngày mình sẽ nấu 1 nồi cháo trắng pha sẵn, dùng để nấu cháo riêng cho bé. Ví dụ khi nấu cháo gan heo, mình sẽ múc cháo ra, đun sôi rồi cho gan heo vào nấu cùng.
Tỷ lệ nguyên liệu là gạo trắng khoảng 30 gam (khoảng 1 bát cháo), 20 gam gan heo, 1 thìa dầu ăn, 3 thìa cà phê đường. của rau xanh xắt nhỏ.
Bước 2: Chế biến gan heo/gan gà
Gan heo
Mua gan heo Trong quá trình kiểm tra, chọn gan có màu đỏ sẫm, bề mặt không có nốt sần, ấn viên thuốc, dùng tay sờ vào sẽ thấy gan có độ đàn hồi tốt, miếng gan đàn hồi tốt là gan tốt. Nếu trên bề mặt gan có nốt sần, có màu vàng hoặc tím sẫm, mùi hắc thì không nên mua.
Gan thái lát mỏng rửa sạch bằng nước lạnh, vắt hết máu, dùng khăn giấy thấm khô máu trong gan để loại bỏ chất độc trong máu gan. Băm nhỏ hoặc nghiền nát gan và cho vào cháo. Nếu cẩn thận, bạn có thể hấp chín gan heo, sau đó băm hoặc nghiền nhỏ.
Xem ngay:Tổng hợp các công thức nấu cháo gan lợn cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Gan gà
Rửa sạch, thêm muối và rửa lại bằng nước sạch. Cũng xé nhỏ hoặc băm nhỏ tương tự như gan heo.
Xem thêm: Cách làm cháo gan gà không thua gì ngoài tiệm
Bước 3: Nấu cháo gan
Các loại rau xanh rửa sạch, thái nhỏ. Nên chọn rau theo mùa, rẻ và không có hóa chất. Như mồng tơi, mồng tơi, rau muống, rau cải xanh… Khi cháo sôi ta cho gan vào, thêm rau xanh thái nhỏ. Thêm chất béo hoặc dầu. Nếu bé tròn hoặc trên 2 tuổi thì nêm mắm, muối. Bạn chỉ nên nêm nước mắm nếu bé còn nhỏ, mới dưới 1 tuổi.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu Cách nấu cháo gan cho bé, gan là thực phẩm bổ dưỡng nhưng với trẻ nhỏ, mẹ chỉ cho ăn 2- Tuần 3 lần, mỗi lần 30-50g.
Mong những chia sẻ của Emvaobep hữu ích với các bạn, nếu thấy hay hãy chia sẻ cho mọi người, đặc biệt là các mẹ bỉm sữa khác nhé. Đừng quên Emvaobep luôn sẵn sàng lắng nghe bạn, nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy để lại bình luận bên dưới. Tạm biệt.
Có thể bạn quan tâm: Cháo gan gà ăn với rau gì bổ dưỡng nhất?
.