Bạn đã bao giờ nghe câu “Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn mày” chưa? Câu này muốn nhấn mạnh lợi ích sức khỏe quan trọng của bữa sáng. Nó cũng thích hợp cho trẻ em. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ hiểu rõ hơn về vai trò này và đưa ra những gợi ý thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi dễ áp dụng.
Bữa sáng cho trẻ, bữa sáng quan trọng như thế nào? bé 1 tuổi?
Bé 1 tuổi đang trong giai đoạn tập đi và bắt đầu năng động hơn, nhu cầu năng lượng hàng ngày giảm xuống còn khoảng 110Kcal/1kg thể trọng, sữa không còn là nguồn cung cấp chính của dinh dưỡng. Khẩu phần ăn hàng ngày của bé cần đảm bảo chế độ ăn từ sữa, giàu chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Trong đó, bữa sáng của bé 1. Độ tuổi đóng vai trò vô cùng quan trọng. Theo các chuyên gia, bữa sáng là cách cung cấp năng lượng hiệu quả cho trẻ. Những đứa trẻ bổ sung bữa sáng thịnh soạn có xu hướng ăn uống lành mạnh hơn và có khả năng tham gia các hoạt động thể chất tốt hơn trong tương lai. Đây là một điều cần thiết trong lối sống để giữ cho em bé của bạn có cân nặng khỏe mạnh.
Bữa sáng cho bé 1 tuổi rất quan trọng
Ngoài ra, bữa sáng giúp khởi động quá trình trao đổi chất của bé sau 8 tiếng ngủ. Những đứa trẻ được sạc đầy sẽ bắt đầu ngày mới với niềm vui và sự phấn khích.
Quá trình trao đổi chất diễn ra cũng là lúc cơ thể bắt đầu đốt cháy calo giúp bé kiểm soát cân nặng tốt. Trẻ bỏ bữa sáng có xu hướng ăn đồ ăn nhanh nhiều calo và không lành mạnh trước buổi trưa. Thói quen này dễ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.
Vì vậy, bữa sáng có thể giúp trẻ nạp năng lượng hiệu quả cho ngày mới và tạo tiền đề duy trì lối sống lành mạnh trong tương lai.
Bé 1 tuổi có thể ăn cháo, bột nát, bột yến mạch hoặc bánh vào bữa sáng.
Thực đơn bữa sáng truyền thống cho bé 1 tuổi
Cháo trứng
– Nguyên liệu
Gạo đỏ nấu 1 bát cháo tương đương 1 nắm tay
Một quả trứng
2 thìa cà phê dầu
3 thìa cà phê rau xanh băm nhuyễn
Đủ nước
Bữa sáng cho bé 1 tuổi: Cháo trứng
– Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị
Bước 2. Trứng luộc vừa chín tới, lòng đỏ vỡ ra.
Bước 3. Cho gạo vào nấu cháo đến khi mềm. Khi sôi, cho lòng đỏ trứng, rau củ băm nhỏ và dầu ăn vào khuấy đều.
Bước 4. Đun sôi và đợi khoảng 2 phút.
Cháo đậu đen/đậu xanh
– Nguyên liệu
Gạo nấu 1 bát cháo tương đương 1 nắm tay
Đậu đen/đậu xanh lượng bằng 1/2 gạo
2 thìa cà phê mỡ hoặc dầu ăn
3 thìa cà phê rau xanh băm nhỏ
Lượng nước phù hợp
– Phương pháp sản xuất
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu.
Bước 2. Cho đậu đen/ đậu xanh vào nước ấm ngâm khoảng 15 phút.
Bước 3. Cho gạo đã ngâm nở, đậu đen/ đậu xanh vào, nấu cháo nhừ. Khi sôi cho rau cải thìa và dầu ăn vào đảo đều.
Bước 4. Đun sôi và đợi khoảng 2 phút.
Cháo thịt/ gan/ lươn. /Tôm/Cá
-Nguyên liệu
1 bát cháo gạo tẻ, tương đương 1 nắm tay
Thịt nạc băm, gan heo băm, nước Thịt lươn luộc chín băm nhỏ, tôm băm nhuyễn, 3-4 thìa cà phê nước cốt cá lóc
2 thìa cà phê dầu mỡ
3 thìa cà phê rau củ băm nhỏ
Lượng vừa đủ nước
Bữa sáng cho bé 1 tuổi: cháo
– Cách làm
Bước đầu tiên. Chuẩn bị nguyên liệu
p>
Bước 2. Cho gạo và cháo vào nấu chín mềm. Khi sôi, cho thịt/gan/cá băm nhỏ vào đun đến khi sôi.
Bước 3. Cho rau củ đã cắt nhỏ và dầu ăn vào, đảo đều.
Bước 4. Tiếp tục nấu trong khoảng 2 phút.
Cháo cá hồi phô mai đặc
-Nguyên liệu
1 bát cháo với gạo trắng nấu vừa, tương đương 1 nắm tay
3-4 thìa cà phê thịt cá hồi
Phô mai, hạt chia
Lượng nước phù hợp
p>
-Cách làm
p>
Các bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu.
Bước 2. Cho gạo vào nấu cháo đến khi mềm. Khi sôi cho thịt cá hồi vào xào tiếp.
Bước 3. Nấu khoảng 5 phút. Tắt bếp và thêm phô mai, hạt chia.
Bữa sáng yến mạch cho bé 1 tuổi
Bột yến mạch thịt bằm
– Nguyên liệu
Bột yến mạch 40g
3-4 thìa cà phê thịt bằm
3 thìa cà rốt xắt nhỏ
2 thìa cà phê mỡ hoặc mỡ nấu dầu</p
Lượng nước phù hợp
Bữa sáng bột yến mạch cho bé 1 tuổi
– Cách thực hiện
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Bước 2. Cho yến mạch, thịt bằm, cà rốt, nước vào khuấy đều rồi đun sôi, cho dầu ăn vào.
Bước 3 . Vặn lửa nhỏ và nấu trong khoảng 5 phút.
Bột yến mạch nghiền táo
– Thành phần
40g bột yến mạch</p
70g táo (gọt vỏ, bỏ hạt, nghiền nhuyễn)
30g quả óc chó hoặc hạnh nhân cắt nhỏ
250ml sữa
1 thìa cà phê mật ong (khoảng 5ml)
– Phương pháp sản xuất
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2. Cho lần lượt bột mì, sữa, yến mạch, óc chó vào cối trộn, và khuấy đều
p>
Bước 3. Sau khi nước sôi vặn nhỏ lửa đun thêm khoảng 4 phút.
Bước 4. Tắt bếp, cho táo xay nhuyễn vào và mật ong, khuấy đều rồi đổ ra bát, để nguội Dùng cho trẻ.
Thực đơn bánh ăn sáng cho bé 1 tuổi
b> /h2
Bánh pancake yến mạch</p
– Nguyên liệu:
40g ngũ cốc cho bé
40g chuối đã bóc vỏ
60ml nước
½ muỗng canh bơ
Bữa sáng cho bé 1 tuổi: Pancake
– Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2. Nghiền nhuyễn chuối, Cho ngũ cốc trẻ em và bơ vào bát khuấy đều.
Bước 3. Thêm một chút
Bước 4. Làm nóng chảo, láng một ít dầu ăn lên bề mặt, sau đó cho bơ vào trộn đều rồi dàn đều trong nồi.
Bước 6, dùng thìa tạo thành những miếng bánh nhỏ và cho vào nồi, để lửa vừa phải.
Bước 7. Khi mặt dưới của bánh cạn. Khi bánh chín vàng, lật mặt bánh lại và làm tương tự với mặt còn lại. các em thưởng thức.
Bánh kếp có thể làm bằng bánh mì
– Nguyên liệu
1 lát bánh mì hoặc bánh mì yến mạch (kiểu bánh sandwich) bỏ các góc và cắt thành hình tròn hoặc hình vuông nhỏ cho trẻ em.
1 lòng đỏ trứng gà
1 thìa sữa chua
1,5 thìa bơ
¼ thìa đường
– Cách làm
Các bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2. Lòng đỏ trứng gà cho vào tô, thêm 1 thìa sữa chua, ¼ thìa đường, ½ thìa bơ vào trộn đều. .
Bước 3. Làm nóng chảo, cho 1 thìa bơ vào tráng đều khắp chảo.
Bước 4. Nhúng bánh mì đã cắt vào âu trứng rồi cho vào chảo rán.
Bước 5. Rán mặt dưới của bánh trong khoảng 2 phút cho đến khi vàng nâu. Sau đó lật lại và chiên mặt còn lại trong khoảng 1 phút, cho đến khi vàng nâu.
Trên đây là những gợi ý về thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi. Ăn một bữa sáng đủ chất sẽ giúp em bé của bạn được cung cấp năng lượng hiệu quả và tạo nền tảng cho một lối sống lành mạnh sau này. Mẹ có thể lựa chọn các món cháo truyền thống, bột yến mạch hay các loại bánh mềm để bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Chúc may mắn với ứng dụng của bạn.
________________________________________________________________________________
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Hãy chia sẻ ý kiến của bạn trong phần bình luận bên dưới.
Để biết thêm thông tin hữu ích về sức khỏe từ các chuyên gia, hãy truy cập phần Lời khuyên.
<3 Giải đáp hoặc Facebook BS Lê Minh Tuấn hoặc điện thoại 092.919.7777. Các Dược sĩ Cao đẳng Dược Hà Nội sẽ trực tiếp tư vấn miễn phí.
.