2 cách nấu súp cua cho bé ăn dặm ngon bổ dưỡng nhất

1. Nấu súp cua măng tây cho bé là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, kích thích vị giác của trẻ, rất thích hợp để các mẹ nấu cho bé trong thời kỳ ăn dặm. thời kỳ cai sữa.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Cua biển: 300g
• Trứng gà: 1 quả
• Xương ức gà: 500g
• Măng tây: 150g

li> li>

• Bột sắn dây
• Hành tím
• Dầu mè
• Các dụng cụ cần thiết khác

ul >



1.2.Công thức súp măng tây cua non

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu làm súp măng tây và súp cua. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Lưu ý, để đảm bảo sức khỏe cho bé, các mẹ phải chuẩn bị kỹ nguyên liệu trước khi nấu.
• Lườn gà rửa sạch xương bằng nước muối nhạt để loại bỏ mùi tanh.
• Măng tây cắt khúc
• Rau ghẹ mua về rửa sạch, cho vào nồi nấu chín. Sau đó vớt ra để nguội rồi lấy thịt cua xé thành từng miếng nhỏ cho bé ăn.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào bát nhỏ.



Bước 2: Canh măng cua

• Chuẩn bị một cái nồi cỡ vừa, bắc lên bếp đun với nước sạch. Đun nhỏ lửa xương ức gà để làm ngọt nước súp.
• Sau khi ức gà được hầm. Vớt ức gà ra và lọc nước hầm xương qua rây. Cho nước này trở lại nồi và đun sôi. Nấu măng tây.
• Trong khi nấu măng tây, chuẩn bị một cái chảo vừa. Bắc lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Sau khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm thì cho thịt ghẹ vào xào. Khi thấy thịt cua săn lại là có thể tắt lửa. Nếu đối với trẻ chưa ăn dặm, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thịt cua và măng tây cùng nhau. Nếu bé đã ăn thô rồi thì thịt cua chỉ cần ninh nhừ là bé có thể ăn được.
• Măng tây cơm nếu giòn có thể ăn sống nên măng tây là được. mềm mại. Nếu bé vẫn đang trong giai đoạn ăn dặm, hãy xay nhuyễn măng tây.



• Thịt cua được luộc chín, trộn với bột năng rồi cho vào nồi măng tây (hoặc bột măng tây). Lưu ý bột sắn dây nên cho từ từ, khuấy đều tay. Việc này sẽ giúp bột không bị vón cục. Khuấy đều tay cho đến khi súp đạt độ đặc phù hợp cho bé.
• Tiến hành đập trứng vào một cái bát nhỏ. Dùng đũa khuấy đều rồi từ từ đổ vào súp. Khuấy đều tay cho đến khi trứng chín thì cho thịt cua vào nồi.
• Đun thêm vài phút cho các nguyên liệu chín hẳn thì tắt bếp. Đây là món súp cua và măng tây hoàn chỉnh.



2.Cách dùng bí đỏ và súp lơ xanh nấu súp cua cho bé

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Cua biển: 300g
• Súp lơ xanh: 50g
• Bí đỏ: 100g
• Hành tây: 1 củ
• li>
• Sữa tươi không đường
• Kem tươi: 30ml
• Bơ không ướp muối
• Xương ức gà
• Các dụng cụ cần thiết khác



2.2. Công thức súp cua bí đỏ cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xương ức gà rửa sạch và thoát nước.
• Rửa cua và cho vào nồi luộc chín.
• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ cho bé ăn.
• Bông. Băm nhỏ bông cải xanh cho bé, sau đó rửa sạch với nước muối nhạt.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh bông cải bí đỏ và cua

• Chuẩn bị nồi, cho xương ức gà vào, ninh nước dùng. Vớt xương ra và lọc nước dùng qua rây.
• Tiếp tục chuẩn bị một cái nồi khác và cho một ít bơ lạt lên bếp. Đợi bơ tan chảy và nóng thì cho hành tây vào xào.
• Cho bí đỏ và bông cải xanh vào, xào thêm vài phút rồi đổ nước luộc ức gà vào, nấu chín.
• Nấu trong khoảng 15 phút, cho đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm. Sau đó cho thịt cua đã xé nhỏ vào nồi và nấu trong vài phút. Hạ nhỏ lửa rồi cho kem tươi, sữa tươi không đường vào khuấy đều.
• Khi súp sôi thì tắt bếp. Súp cua bông cải bí đỏ đã sẵn sàng. Nếu bé ăn tốt có thể cho ăn khi súp vừa ấm. Nếu trẻ ăn không ngon, cần xay nhuyễn hoặc rây mịn, đun nóng rồi cho trẻ ăn.



3.Một số lưu ý khi nấu cháo cua cho bé tại nhà

Nhìn chung, hầu hết các công thức nấu cháo cua đều không khó. Súp cua cai sữa cũng có sẵn. Tuy đơn giản và dễ làm nhưng dạ dày của trẻ sơ sinh vẫn còn tương đối yếu với thức ăn đặc. Vì vậy, mẹ phải nắm vững những lưu ý sau để đảm bảo sức khỏe cho bé và không bị mất đi chất dinh dưỡng tốt nhất trong món ăn này. Cụ thể:

• Nếu mẹ dùng thịt đã rã đông để nấu súp cho bé, tuyệt đối không dùng nước nóng để rã đông. Bởi điều này sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng. Tốt nhất là sử dụng thịt cua tươi.
• Không nên cho ớt, hạt tiêu vào cháo cua cho bé. Vì những gia vị này có nhiều gia vị nên khi ăn sẽ có vị cay, cay sẽ ảnh hưởng đến đường ruột của bé, không tốt. Trẻ ở độ tuổi này không cần nêm mắm, muối.
• Để kích thích vị giác và giúp bé ăn ngon miệng hơn, hãy thêm một thìa dầu ô liu.
• Nếu nấu ăn cho cả gia đình, hãy múc phần của bé trước khi nêm gia vị.
• Để món súp thêm ngon miệng, bạn có thể thêm hành lá hoặc rau mùi thái nhỏ vào món súp của bé.

Bài viết của Cachnau.vn chia sẻ 2 cách nấu súp cua cho bé ăn dặm, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách chế biến đều rất đơn giản và dễ thực hiện. Có thể kết hợp cua biển với nhiều loại nguyên liệu khác nhau khi nấu súp như cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh, măng tây… để tăng cường dinh dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện. Để giúp bé không ngán, bạn có thể nấu theo cách kết hợp nhiều nguyên liệu hoặc thay đổi món mỗi ngày.

Diễm Diễm

.