Lợi ích của cháo khoai môn cho bé
Khoai môn là loại khoai chứa nhiều đạm, protein, galactose, vitamin A, vitamin B, vitamin C , axit amin , canxi, photpho… mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể mẹ và bé như: làm hết khát, chống suy nhược, chán ăn, tiêu chảy, chữa mệt mỏi… một trong những tác dụng được các bà mẹ có con nhỏ quan tâm nhiều nhất quan tâm đến khoai tây này Có thể chống táo bón và thuốc nhuận tràng. Nếu bé nhà bạn có những triệu chứng này thì khoai môn là một giải pháp tốt.
Cháo khoai môn cho bé rất được ưa chuộng cho bé bị táo bón và nhuận tràng. (Ảnh minh họa)
Đặc biệt với bé bắt đầu ăn dặm trên 6 tháng, khoai môn là món ăn thú vị vì có hương vị lạ miệng, kích thích bé thèm ăn trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, khi cho trẻ bú, mẹ cần cho trẻ ăn một lượng khoai tây nhỏ, lượng khoai tây này sẽ tăng dần theo độ tuổi.
3 cách nấu cháo khoai môn cho bé
Cách nấu cháo gà khoai môn cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Cháo cho bé: 50g
– Ức gà: 50-100g
– 2-3 củ khoai môn cỡ vừa
– Dầu ăn, gia vị cho bé
Cách nấu:
– Gạo vo sạch, cho vào nồi, ninh thành cháo trên lửa nhỏ.
– Thịt gà rửa sạch, thái miếng mỏng. Tiếp theo, cho thịt gà vào máy xay hoặc dùng dao xé nhỏ.
– Ướp thịt gà đã xay với chút hạt nêm (không dùng hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi) trong khoảng 20 phút.
– Khoai sọ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, hấp chín, tán nhuyễn.
– Sau khi cháo chín, mình cho thịt gà đã ướp vào cùng. Cho khoai môn và các gia vị khác vào nồi. Lưu ý trẻ nhỏ không nên ăn quá nhiều muối, chỉ nên nêm một chút gia vị.
– Sau khi cháo chín, tắt bếp, cho ra bát và chế một thìa nhỏ dầu ăn cho bé, khuấy đều, múc cháo cho vào bát cho Bé thưởng thức.
Cách nấu cháo vịt khoai môn cho bé
Nguyên liệu:
– 1/2 bát bột ăn dặm/cháo ngũ cốc
– 1/2 bát cháo bột/cháo hạt
mạnh
p>
– 2 củ khoai sọ
– 40g thịt đùi vịt
– 2 muỗng canh dấm
– 4 lát gừng
– Hành lá, rau mùi
– Muối hạt
Cách nấu:
– Đầu tiên bạn cần dùng 1 thìa dấm và 1 thìa muối tinh để khử mùi hôi của thịt vịt, xát 4 lát gừng lên thịt vịt khoảng 15 phút đến khi thịt vịt không còn mùi hôi hay bẩn thì vớt ra rửa sạch. rửa sạch. Ngâm khoảng 5 phút để khoai không bị thâm đen rồi rửa sạch, để ráo.
– Hành củ, các vị thuốc bắc nhặt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
– Tiếp theo, cho khoảng 1/5 muỗng canh cháo hạt và 500ml nước lọc vào nồi đun trên lửa vừa. Sau khi nước sôi thì cho vịt và khoai môn vào, đun khoảng 20 phút thì vớt vịt và khoai môn ra khỏi nồi, đun tiếp trên lửa nhỏ.
– Thịt vịt sau khi vớt ra, dùng dao lọc bỏ da và xương, băm nhỏ thịt vịt. Nghiền nhuyễn khoai môn bằng thìa.
– Sau đó cho bột khoai môn và thịt vịt bằm vào nồi cháo nấu, khuấy đều khoảng 2-3 phút thì cho hành tỏi băm vào trộn đều. . Nêm gia vị và tắt lửa.
– Cho cháo ra bát, để nguội cho bé ăn.
Cách nấu cháo tôm khoai môn
Nguyên liệu:
-5 con tôm tươi
– 2 khoai môn
– 1 bát cháo (đã nấu chín)
– 1/2 thìa dầu ô liu
– hạt nêm cho bé
Cách nấu:
– Khoai sọ mua về gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi rửa sạch cùng với tôm tươi.
– Bắc nồi nước lên bếp, để lửa vừa, cho khoai sọ vào nấu cho đến khi nước sôi. Chần tôm tươi trong khoảng 2 phút.
– Khi tôm chuyển sang màu cam và thịt săn lại thì vớt ra.
– Tiếp tục đun khoai môn trong 5 phút, dùng đũa xiên qua khoai rồi cho ra bát.
– Tôm bóc vỏ, chần qua rồi cho lên thớt, cắt thành từng miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.
– Luộc chín mềm, vớt ra bát, dùng thìa nghiền nhuyễn khoai.
– Cháo đun sôi sẽ có độ dẻo và đặc thì cho vào nồi theo tỷ lệ cháo và nước 1:1, khuấy đều tay cho đến khi cháo loãng thì bật bếp. ngọn lửa.Cho khoảng 1/3 thìa hạt nêm vào cháo và khuấy đều cho bột nêm tan hết vào cháo. Hãy cẩn thận không sử dụng gia vị cho trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi.
– Khi cháo hơi sôi mẹ cho tôm vào. Tiếp tục nấu đến khi cháo sôi trở lại thì cho khoai môn vào, dàn mỏng rồi cho khoai đã tan vào cháo.
– Đun hỗn hợp trên cho sôi trở lại thì tắt bếp, múc cháo ra bát, để nguội cho bé thưởng thức.
.