Gạo lứt được ưa chuộng trong những năm gần đây, đặc biệt phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc mắc bệnh tiểu đường, huyết áp hay loãng xương. . .
Nguồn dinh dưỡng Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của gạo lứt giúp bé phòng ngừa nhiều bệnh tật ngay từ nhỏ. Vậy thì hãy cùng cập nhậtCách nấu cháo gạo lứt cho béngon và bổ dưỡng nhất nhé!
Lợi ích sức khỏe của gạo lức đối với em bé
Tại sao nên dùng gạo lức thay cho gạo trắng thông thường?
Ai cũng biết rằng gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên cám tốt hơn gạo trắng. thường xuyên. Lý do là vì đây là loại bánh phở giữ lại lớp cám bên ngoài, tức là lớp cám giữ lại các vitamin nhóm B, các loại khoáng chất, axit béo, protein và enzym, chất xơ, v.v… đây đều là những chất dinh dưỡng thiết yếu. , Rất tốt cho cơ thể.
Gạo lứt mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho trẻ
Giúp trẻ không bị ngán khi ăn. : Gạo lứt có nhiều màu sắc và được làm giàu bởi lớp cám bên ngoài: trắng ngà, đỏ, đen… nên mẹ có thể tạo nên những bữa ăn nhiều màu sắc, thu hút sự chú ý của bé.
Gạo lứt rất tốt cho tiêu hóa của trẻ: không chứa nhiều tinh bột hay đường nên gạo lứt hạn chế tối đa tình trạng béo phì, tăng cân vượt mức.
Giảm một số bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, tiểu đường: không chỉ giúp ích cho con người. Người lớn giảm các bệnh mãn tính, thanh niên cũng có thể giảm tiêu hóa thức ăn này. những đứa trẻ. Gạo lứt chứa carbohydrate phức hợp phân hủy chậm nên rất tốt cho việc giảm lượng đường trong cơ thể.
Cung cấp dưỡng chất dồi dào giúp cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ: Gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như carbohydrate, chất xơ, protein, thiamine, riboflavin, niacin, axit pantothenic, axit folic, Canxi, sắt, magie, mangan, photpho, kali, kẽm…
Phương pháp nấu cháo gạo lứt cho bé toàn diện thơm ngon bổ dưỡng
Bí quyết nấu cháo gạo lứt ngon
Cháo gạo lứt khác với gạo trắng thông thường, cách nấu cháo gạo lứt phức tạp hơn một chút vì gạo lứt thường cứng và khô hơn gạo trắng. Đầu tiên, chúng ta hãy nấu cháo gạo lứt theo công thức sau:
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
Gạo lứt 20g – khoảng 1 nắm nhỏ tùy theo lượng ăn. Mỗi con
200ml nước ấm để nấu cháo.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Giúp gạo lứt nhanh mềm hơn nên bạn cần ngâm gạo lứt trong nước vo gạo để trong xe cái bát. Thời gian ngâm khoảng 30 phút đến 60 phút.
Bước 2 Sau khi ngâm gạo lứt, mẹ sẽ đổ hết nước ngâm đi. Sau đó cho gạo lứt và nước vào nồi đun sôi trên lửa nhỏ.
Bước 3: Nấu khoảng 30-40 phút, bạn sẽ thấy nước bắt đầu cạn, nếu cháo chưa mềm mẹ có thể cho thêm 1 thìa nước ấm và khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín và mềm hoàn toàn!
Trộn thêm thức ăn vào cuối. Chúc bé yêu có bát cháo thơm ngon.
Bạn có thể tham khảo nguyên liệu tại đây
Công thức nấu cháo gạo lứt dinh dưỡng cho bé
Sau khi nấu cháo xong, mẹ có thể chia bé thành nhiều bữa nhỏ trong bữa ăn. ngày. Một bước quan trọng là chế biến các món ăn khác để cung cấp cho bé nhiều chất dinh dưỡng hơn. Ở mỗi giai đoạn, mẹ cần điều chỉnh độ đặc, loãng của cháo gạo lứt sao cho phù hợp nhất.
Cháo gạo lứt cho bé dưới 1 tuổi: Với các bé đang trong giai đoạn tập ăn dặm, mẹ nên nấu
Cháo gạo lứt cho bé trên 1 tuổi có thể nêm gia vị để tăng thêm khẩu vị của bé. Độ đặc của cháo cũng thay đổi, thức ăn bổ sung không cần quá mịn vì bé chưa quen ăn thô.
Cháo gạo lứt và cá diêu hồng
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, cá diêu hồng cá hồng rất giàu selen và vitamin A, kali, axit béo và omega 3. tốt cho bé. Đặc biệt các bé đang trong giai đoạn phát triển có thể bò, biết đi…
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
1 bát cháo gạo lứt đã nấu chín.
1 con cá diêu hồng, khoảng 20g, đã rút xương
Quy trình chế biến cá diêu hồng
Hấp cách thủy để giảm bớt mùi tanh của cá diêu hồng, các mẹ nên lót thêm một lớp sả và gừng thái mỏng dưới đáy cá.
Sau khi cá chín, gỡ cá thành từng miếng nhỏ để bé dễ nhai nuốt. Đồng thời cắt ít thì là và nấu cùng cháo + cá để tăng vị cháo nhé!
Cháo gạo lứt cá điêu hồng thơm ngon cho bé đã hoàn thành!
Cháo gạo lứt bí đỏ hạt sen thơm ngon
Cháo này thích hợp cho trẻ nhỏ bữa sáng nhẹ và ngon. Hạt sen bí đỏ rất tốt cho cơ thể, giàu vitamin, có thể hỗ trợ sức đề kháng của bé tốt hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Bí đỏ và hạt sen mỗi thứ 20g
p>
Cháo và hạt sen bạn nên đun sôi trước để hai thứ hòa quyện vào nhau.
Cắt bí thành miếng vừa ăn rồi cho vào lò nướng khoảng 15 phút.
Cháo bí đỏ hạt sen thơm ngon, ngọt nhẹ, bổ sung năng lượng cho buổi sáng tốt lành.
Cháo gạo lứt bồ câu
Thành phần
Thịt ba chỉ 20g
Cà rốt hoặc củ đậu Hà Lan: 20g
1 bát cháo gạo lứt
Chuẩn bị
Thịt chim băm nhỏ, xương mẹ có thể hầm với cháo , Tăng vị ngọt
Mẹ phi hành thật thơm, sau đó cho thịt chim vào xào chín, nêm chút dầu ăn và muối cho đậm đà.
Giã nát củ hoặc trái cây
Trộn rau đã nấu chín và chim xào vào cháo gạo lứt. Cháo chim bồ câu dễ bị thiu nếu để nguội, nên cho bé ăn khi còn nóng nhé!
Ngoài các món cháo gạo lứt trên, bạn có thể trộn thêm các loại rau củ. Ngoài ra còn có các loại thịt khác như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, v.v. =”https://nubeeauty.com.vn/wp-content/uploads/2021/11/cach-nau-chao-gao-lut-cho-be-thom-ngon-bo-duong-4.jpg” alt= “cach-nau-chao-gao-lut-cho-be-thom-ngon-bo-duong-4” />
cách bảo quản Một số lưu ý khi ăn gạo lứt cho bé
Các mẹ nên chọn loại gạo lứt có độ đàn hồi cao, màu sắc đồng đều để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, quá trình bảo quản cũng cần chú ý:
– Nếu nhiệt độ ổn định trong mùa nắng, có thể cho gạo vào túi zip hoặc đóng chai ở môi trường ngoài trời.
– Nhưng vào mùa nồm ẩm, nhiệt độ tủ lạnh là tốt nhất để tránh ẩm mốc.
– Gạo lứt đã xay nên đựng trong hộp kín. Và để trong tủ lạnh.
Do bé ăn dặm chưa nhiều nên mẹ mua túi gạo lứt bán theo cân sẽ tiện cho việc chia thức ăn và bảo quản tốt hơn. nhé!
Cháo gạo lứt cho bé ăn dặm là một trong những thực phẩm hữu cơ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Hi vọng những công thức gợi ý trên đây có thể giúp các mẹ nấu được những món cháo cho bé thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé!
Xem thêm: TOP 7 Sữa cho bé cao về chiều là băn khoăn của nhiều bậc cha mẹ
.