Ăn uống điều độ góp phần vào sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ của trẻ. Súp tôm là một trong những lựa chọn tốt nhất! Súp tôm cho trẻ kết hợp giữa thịt tôm tươi và trứng, thơm ngon và cung cấp dinh dưỡng thiết yếu. Hơn nữa, đối với trẻ nhỏ, những món ăn nhiều màu sắc, nhiều ý tưởng mới lạ sẽ khiến bé thích thú và ngon miệng hơn.
Cách nấu cháo tôm cho bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Làm món cháo tôm cần có những gì
- Tôm sú tươi: 500g
li>
- Xương: 300g
- Trứng: 2 quả
- Bột bắp
- Nấm hương
- Tỏi, hẹ
- Các loại gia vị như: muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách chọn nấu súp tôm theo phương pháp trị liệu của YummyDay để bữa sáng hoàn hảo hơn!
Cách nấu cháo tôm cho bé
Bước đầu tiên: Xương sau khi mua về, bạn cho vào một bát nước sạch.
Bước thứ hai: Tôm sú tươi rửa sạch, bỏ hết vỏ, cắt bỏ phần da tôm. đầu, vẽ đường màu đen chạy dọc lưng mỗi con tôm. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho đầu và vỏ tôm vào nồi nước hầm xương để nước dùng được thơm ngon hơn. Tôm có thể cắt nhỏ hoặc chia làm 2,3 phần.
Bước thứ ba: chọn một chiếc nồi vừa phải, đặt lên bếp, đợi nồi nóng, cho một ít dầu ăn vào chiên vàng. củ hành. Sau đó cho tôm băm nhỏ vào xào đến khi có mùi thơm, tôm chuyển dần màu thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 4: Nấm đông cô rửa sạch, cho vào nồi nấu chậm cùng với tôm.
Bước 4: Đổ nước hầm xương ngon vào hỗn hợp tôm xào nấm rồi đun sôi. Trong quá trình nấu chú ý đun lửa nhỏ và thường xuyên hớt bọt để nước canh được trong hơn nhé!
Trong khi chờ canh tôm sôi, đập hai quả trứng gà ra, tách lòng đỏ và lòng trắng, cho vào một bát nhỏ. Cho bột sắn dây vào bát cùng với lòng trắng trứng và trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn, không bị vón cục.
Khi nước kho tôm có dấu hiệu chín thì cho hỗn hợp trên vào nồi. kích động. Chờ cho đến khi stockpot đạt được độ đặc mong muốn, sau đó ngừng khuấy và đun sôi. Nêm gia vị và tắt lửa.
Cuối cùng múc súp theo khẩu phần của bé là xong.
Đun sôi lại súp bí đỏ tôm để bổ sung nhiều dinh dưỡng cho bé
Một số điểm lưu ý trong cách nấu súp tôm bí đỏ cho bé
- Để món canh thêm thơm ngon, các mẹ phải chọn tôm còn sống, hơn nữa hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn rất non yếu nên cực kỳ nhạy cảm với thực phẩm đông lạnh hoặc ôi thiu.
- Chống chỉ định là thành phần tạo độ đặc và trắng cho bé. Trứng, vì vậy hãy cố gắng nhẹ nhàng nhất có thể khi đổ súp vào, khuấy đều tay cho đến khi súp đặc lại. Nhớ đừng đổ quá nhiều kẻo món súp của chúng ta sẽ bị nhão, đặc lại, mất ngon và khó nuốt.
- Cũng như các món ăn khác, món canh tôm phải ăn nóng để bớt mùi tanh,
Cách làm món canh tôm cà rốt
Pha chế nguyên liệu
- 500g tôm sú tươi
- 100g cà rốt
- 20g khoai tây
- 10g hành tây
- 5 gam mùi tây tỏi, rau mùi tây, lá nguyệt quế
- Gia vị: 1 thìa dầu ăn, 2 thìa sữa tươi, 2 thìa sữa nguyên kem, 1 thìa hạt nêm
- 1 bánh mì nhỏ
- 1 bộ xương gà
Các bước thực hiện món canh tôm cà rốt
Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ lưới đầu. Bạn có thể để nguyên một số đuôi đã nấu chín này để trang trí. Cà rốt và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ sau đó thái hạt lựu. Tương tự, hành tây và tỏi tây cũng thái hạt lựu.
Bước thứ hai: Trụng xương gà qua nước sôi trước, sau đó rửa sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm. Đặt xương lên phao và đổ lượng nước vừa đủ để bắt đầu ninh nước dùng. Đủ thời gian, nước canh đã sôi, vớt xương ra.
Bước thứ ba: Sau khi dầu sôi, trút khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi tây cắt khúc rồi cho tôm sú đã chuẩn bị trước vào xào. Cho nước luộc gà đã nấu ở bước 2 vào đun sôi, cà rốt và khoai tây chín. Sau khoảng 13-15 phút, tắt bếp và vớt lá nguyệt quế ra.
Bước 4: Cho hỗn hợp vừa đun ở trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lọc qua rây. Khuấy lại hỗn hợp đã lọc trên bếp cho đến khi có dấu hiệu sôi thì cho mỡ và sữa vào, nêm nếm vừa ăn.
Bước 5: Cuối cùng múc canh ra đĩa, xếp tôm lên trên cho bắt mặt. Bạn có thể trang trí với mùi tây! Bánh mì được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên giòn rồi để ráo nước hoặc dùng giấy thấm dầu. Dùng kèm với súp để tạo nên hương vị thơm ngon lạ miệng.
YummyDay chia sẻ với các bạn cách làm món Súp tôm non với cà rốt và súp tôm. Hai món có thể linh hoạt chuyển đổi, giúp bé không bị chán ăn! Không chỉ trẻ em, người lớn cũng phải mê mẩn món ăn này. Sau bữa tiệc cá, hãy chiêu đãi cả nhà một bát canh tôm hấp dẫn và bổ dưỡng. Chúc may mắn!
Tư liệu tham khảo:
Yummyday.vn
.