Cách nấu cháo thịt bằm dân dã bổ dưỡng

Trong danh mục các món cháo, Cháo thịt bằm có thể là món ăn phổ biến được nhiều người lựa chọn trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Cháo thịt bằm thực hànhcách làm rất đơn giản, phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là trẻ em và người bị cảm hoặc mới ốm dậy.

thịt Món cháo thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Cháo thịt bằm tuy là món cháo đơn giản nhưng lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ em. Ngoài ra, đối với người ốm còn có tác dụng giải cảm, trị phong hàn. Cách thực hành nấu cháo thịt bằm rất đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần bạn làm theo hướng dẫn của Đào tạo Đầu Bếp Âu là có thể làm được ngay một bát cháo thịt bằm thơm ngon. . Cú

Trên đây là 3 cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng.

Công thức cho bé ăn cháo thịt bằm

Ăn bao nhiêu thịt là đủ?

Theo “theasianparent.com”, trẻ dưới 6 tháng cần 20-22 gam protein mỗi ngày và 6-12 tháng cần 23-25 ​​gam. 1-2 tuổi cần 28-30 gam.

Hàm lượng đạm trong 100 gam thức ăn như sau tùy theo loại:

– Thịt lợn nạc, bò, gà có 20-21 gam đạm

– Tôm cá có 16- 18 gam

– Trứng gà, vịt có 13-14 gam

Như vậy, lượng thịt cho bé từ 6-12 tháng tuổi khoảng 115 -125 gam thịt mỗi ngày cho thức ăn dặm. Còn bé 1-2 tuổi cần 140-150 gam thịt.

Ngoài ra, sữa, đậu, phô mai và các thực phẩm khác cũng chứa protein. Hàm lượng các loại thực phẩm này tương đối cao nên lượng thịt thực tế mà trẻ 6-12 tháng nên ăn mỗi ngày chỉ là 60-80 gam, trẻ 1-2 tuổi nên ăn 100-120 gam mỗi ngày.

Cháo là món ăn bổ dưỡng cho trẻ. Ảnh: Mạng

Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm

• 1 chén gạo thơm
• 100gr thịt nạc heo li>
• 1 củ cà rốt
• 1 quả trứng (không bắt buộc)
• Gia vị: nước mắm

Bước đầu chuẩn bị món ăn thịt băm, xát muối, rửa sạch, để ráo nước.

Các bước nấu cháo thịt băm cho bé

Bước 1:

Ướp thịt băm với một ít nước mắm.

Thịt bằm ướp nước mắm. Ảnh: Mạng

Sau khi ướp, bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng thì cho thịt vào xào. Tiếp theo cho cà rốt thái hạt lựu vào xào cùng. Khi thịt chín thì tắt bếp.

Cắt hỗn hợp thịt và cà rốt thành miếng nhỏ.

Bước 2:

Đặt chảo khác lên bếp, đun lửa nhỏ, chiên cơm đến khi vàng giòn thì tắt bếp.

Gạo vo sạch, cho vào 1 lít nước, nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo mềm.

Gạo rang đều mà không bị cháy Ảnh: Internet

Bước 3:

Cho thịt và cà rốt đã xay nhuyễn vào nồi cháo, Bật lửa liu riu hoặc quả hồng, có thể thêm trứng tùy ý, khuấy đều rồi tắt bếp, đợi cháo nguội mới cho bé ăn.

Ngoài các cách trên nguyên liệu, bạn cũng có thể cho thêm bí đỏ vào cháo Hàm lượng dinh dưỡng trong bí đỏ rất cao, rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Cách nấu cháo thịt bằm cho người ốm

Cách nấu thịt cho người ốm Cháo thịt băm, thường được kết hợp với rau, hành và trứng làm từ thực vật, có thể hạ sốt nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, khi nấu thịt băm cháo cho người ốm cũng nên chú ý pha loãng cháo với nhiều nước hơn bình thường để dễ hấp thu và dễ tiêu hóa.

Cháo được nấu bằng rau thơm cho người bệnh Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm:

• 1 chén gạo basmati
• 1 phần thịt thăn heo 150gr
• 2 quả trứng vani
• hành lá và mùi tây
• Hành tím
• 1 củ cà rốt
• Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, đường, dầu ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị món cháo thịt bằm

Vỏ hành tím rửa sạch, để ráo, cắt lát. Đặt chảo lên bếp, khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Vớt ra để ráo dầu.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ rau mùi, hành tây thái nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi thái hạt lựu.

p>

Thịt đem chà muối, rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó ướp với ½ thìa tiêu, 1/3 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, ½ thìa nước mắm và hành khô băm nhỏ, trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút.

Trứng còn vỏ, chia làm bốn.

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì vặn nhỏ lửa và chiên cơm đến khi vàng giòn thì tắt bếp. Rửa và lau khô gạo.

Nấu cháo thịt băm cho người bệnh

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho dầu ăn vào. đảo đều thịt với hành tây xào sơ qua. Sau đó, đổ vào 1,5 lít nước và đun sôi trên lửa vừa.

Cho thịt bằm xào hành tây. Ảnh: Mạng

Sau khi nồi thịt sôi, vớt bọt nổi, đổ cơm đã chiên vào nấu cùng. Đợi cháo sôi trở lại thì cho trứng bắc thảo và cà rốt thái nhỏ vào. Tiếp tục nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc cháo ra bát, rắc tiêu, ngò rí và hành lá lên trên là dùng được.

Cách nấu cháo thịt bằm rau củ thơm ngon, tăng cường chất xơ

Một chén cháo thịt bằm rau củ thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích , phù hợp với mọi lứa tuổi, chắc chắn là món bạn đang muốn biết. Thịt bằm và rau củ là món ăn dễ nấu nhưng không phải ai cũng biết nấu đúng cách.

Cháo thịt bằm thơm ngon, giàu chất xơ. Ảnh: Mạng

Nguyên liệu nấu cháo rau củ thịt bằm

• 1 chén gạo tẻ thơm
• 100gr thịt nạc heo
• strong>li>
• 50 gam đậu Hà Lan
• 1 củ cà rốt
• 100 gam nấm rơm
• 1 củ hành tím băm
• 2 mũ Đậu phụ
• Gia vị: hạt nêm, tiêu bột, nước mắm

Nguyên liệu nấu cháo rau củ

Thoải mái ướp với hành lá. Ảnh: Internet

Thịt rửa sạch, băm nhỏ, ướp với ½ thìa cafe tiêu, 1/3 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe đường, ½ thìa cafe nước mắm và một ít hành tím bằm. Trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút.

Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.

Cà rốt và nấm hương rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo, thái hạt lựu. Đậu hũ đem chiên vàng đều hai mặt rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Có thể thay đậu Hà Lan bằng đậu xanh. Nguồn hình ảnh: Internet

Các bước nấu cháo thịt bằm rau củ ngon

Đặt chảo lên bếp, cho hành tím vào sau khi dầu nóng< /p

Tiếp tục phi thơm hành tím trong chảo, chừa lại một ít dầu, cho thịt vào xào sau khi dầu nóng

Gạo vo sạch, để ráo. Sau đó, gạo được nướng trên chảo để hạt gạo chắc và trong không bị cháy. Tiếp theo, cho 1 lít nước vào nồi và đun sôi.

Gạo vo sạch, để ráo nước rồi đem nướng chín. Nguồn ảnh: Internet

Để cơm không bị cháy, nên đun lửa nhỏ.

Tiếp theo cho cà rốt, đậu Hà Lan, nấm hương vào, vặn nhỏ lửa, khi cháo sôi thì cho thịt và đậu hũ vào. Cho vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, thêm hành lá, tiêu và hành khô phi thơm là xong.

Người bệnh ăn cháo gì để nhanh hồi phục? Chúng ta nên chú ý những gì trong sức khỏe?

Người bệnh tương đối yếu, chức năng hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng. Vì vậy, các món ăn chế biến cho người bệnh cần mềm, dễ tiêu, giàu chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng và các chất cho quá trình tái tạo, phục hồi của cơ thể. Vì vậy, cháo là món ăn giàu các nguyên tố cần thiết trong quá trình phục hồi sức khỏe. Có thể lựa chọn các món cháo khác nhau tùy theo khẩu vị và sở thích của người bệnh như cháo gà, cháo bò, cháo cá hồi, cháo tôm, cháo thịt bằm bí đỏ, cháo bằm trứng, cháo thịt bằm tổ yến

Không ăn khi bị bệnh Thức ăn cay, trứng, sữa hoặc rượu vì chúng có thể làm cho tình trạng bệnh nặng hơn và mất nhiều thời gian hơn để chữa lành.

Để tìm hiểu thêm về cách nấu cháo thịt bằm hay món ăn Việt ngon và tốt cho sức khỏe, bạn có thể đăng ký để lại thông tin sau thông tin hoặc gọi đến 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn miễn phí.

.