Tìm hiểu bí quyết nấu cháo gà hạt sen, không chỉ giúp bạn chế biến nhanh chóng mà còn đảm bảo cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ ăn ngonbổ dưỡng > .Trong thời gian chờ đợi, một số thông tin hữu ích trong bài viết sẽ giúp bạn nhận biết, mua đúng thịt gà và hiểu được giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.
Cháo gà hạt sen là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe người ăn (nguồn ảnh: Internet)
Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt gà từ lâu đã được ông bà ta ưa chuộng. như một bài thuốc dân gian bồi bổ, bồi bổ cơ thể. Do đó, Xieji được dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau như cháo đậu xanh, Xieji nước dừa, Xieji rang lá chanh, Xieji thuốc bắc, Xieji hầm ngải cứu, thịt gà, trong đó cháo gà hạt sen là món ăn được nhiều người yêu thích. , đặc biệt là các bà mẹ luôn muốn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho con mình.
Cách nấu cháo gà hạt sen đơn giản
Nguyên liệu
- 100g gạo
li>
- 1 con gà
- 20g hạt sen
- 1 củ hành tím
- Vài cọng rau mùi
- Vài cọng hành lá
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu
Cách nấu
Bước 1: Sơ chế thịt gà
Đầu tiên, bạn rắc muối lên bề mặt thịt gà rồi rửa qua nước nhiều lần cho hết mùi tanh, rồi để ráo. trên rổ cho ráo nước.
Khi nấu cháo gà hạt sen cho bé, mẹ hãy chặt gà thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát. Sau đó nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe tiêu vào trộn đều. Để món ăn này ngấm gia vị, bạn cần ướp thịt trong khoảng 20 – 30 phút.
Chặt gà thành miếng nhỏ, ướp gia vị (Ảnh: Internet)
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Sau đó, Hành tím bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ. Vớt bỏ tim hạt sen, rửa sạch, luộc chín, vớt ra rổ cho ráo nước.
Tiếp theo, bạn nhặt bỏ lá úa, rễ hành lá, rau mùi rồi đem rửa sạch. Băm nhỏ ngâm nước muối pha loãng.
Lọc bỏ tim hạt sen trước khi nấu cháo (Nguồn: Internet)
Bước 3: Tiếp tục nấu cháo
Tiếp theo, Gạo vo sạch, để ráo nước, cho vào nồi rang nhẹ trên bếp, sau đó cho vào nồi nước dùng đun trên bếp cho chín nhừ. Dưới đây là mẹo nấu cháo gà hạt sen đơn giản giúp hạt gạo nở ra, cháo sánh mịn hơn.
Bạn bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn và để lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho hành lá xắt nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào chín.
Cho thịt gà vào xào chín (ảnh: Internet)
Lúc này, bạn cho thịt gà đã xào vào nồi cháo, rồi cho hạt sen vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị sau khi các nguyên liệu chín mềm sẽ càng ngon hơn.
Bước 4: Nấu cháo gà hạt sen
Cuối cùng, bạn múc cháo hạt sen cho bé ăn dặm ra bát, cho ít hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên. để tăng mùi thơm.
đã hoàn thành và món quà cháo gà hầm hạt sen cho bé (ảnh: Internet)
Cách nhận biết gà hư
Gà xấu có nhiều điểm khác biệt Những tên gọi như gà xương đen, gà năm móng, gà chân chì… Thân hình rất nhỏ, thường chỉ khoảng 1 kg, trên chân có 5 ngón . Gà trống có bộ lông màu trắng nhưng toàn bộ da, thịt, chân và xương lại có màu đen. Bạn có thể dựa vào những đặc điểm nhận dạng này để chọn loại gà phù hợp cho những món ăn ngon và bổ dưỡng.
Gà ác có da, thịt, chân, xương đen (Nguồn: Internet)
Thành phần dinh dưỡng của gà ác
Theo đông y, thịt gà ác có vị ngọt, mặn, tính bình. Phục hồi sức khỏe, làm dịu và giảm đau. Vì vậy, ăn thịt gà thường xuyên có thể chữa một số bệnh về phổi, thận, đau thắt lưng, mỏi chân tay, thiếu máu, tiểu đường…
Ngoài ra, các chuyên gia khoa học cũng đã chứng minh thịt gà có chứa tới 18 loại các axit amin và vitamin tổng hợp A, B1, B2, B6, E, PP… và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Mg, Mn, Cu… Vì vậy, đây là thực phẩm bổ dưỡng không nên bỏ qua khi lên thực đơn gia đình.
Cháo gà hạt sen cho bé tập ăn dặmkhông chỉ dễ làm mà còn bổ dưỡng, thơm ngon. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết lên thực đơn cho bé như thế nào thì hãy nhanh tay điền tên món cháo này vào danh sách nhé.
Hãy cùng Disney Cooking khám phá thêm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, mời các bạn đón xem các bài tiếp theo để biết thêm nội dung.
Chúc may mắn!
Điểm: 4,4 (10 phiếu)
.