Bạn đang tìm kiếm một bữa sáng nấu tại nhà nhanh chóng và dễ dàng. Hãy thử ngay 2 cách và nấu món bún nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng cùng Bách hóa XANH.
Hủ tiếu là một loại thực phẩm được làm từ hủ tiếu không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Hãy cùng Bách Hóa Xanh học 2 cách nấu hủ tiếu thơm ngon cho bữa sáng tại nhà nhé.
1 Cách nấu bún cà chua thịt bằm
Chuẩn bị 10 phútChuẩn bị 20 phút Thích hợp cho 2 – 3 người
Làm bún thịt bằm cà chua
- 50g bún
- 50g thịt bằm
- 50g bắp cải
- 1 quả cà chua
- 2 củ hành tím
- Gia vị : nước mắm , dầu ăn, hạt nêm, muối
Mẹo– Cách chọn thịt bằm ngon: Chọn thịt bằm, màu sắc có màu hồng, hơi béo, độ mềm vừa phải, không bị chảy dầu. Ngoài ra, bạn nên chú ý đến mùi của thịt. Không nên mua thịt xay có mùi tanh, vì đó là thịt đã để lâu ngày. – Cách chọn bắp cải tươi ngon: Bắp cải phải có màu xanh tươi, không có vết thâm, màu đen đục, đốm nhỏ khác thường. Ngoài ra, bạn nên mua bắp cải không bị dập, còn nhiều vàng và thịt còn dai chứ không bị mềm.
Nguyên liệu làm bún thịt bằm cà chua
2 Cách làm bún thịt bằm cà chua
Bước đầu tiên là sơ chế nguyên liệu< /p
Đầu tiên, bạn rửa sạch bún với nước 1-2 lần, sau đó để ráo nước.Cải thảo, trước tiên bạn nhặt bỏ gốc, nhặt bỏ lá úa, cắt khúc vừa ăn rồi ngâm cải thảo vào nước ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước, để ráo nước Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ, cà chua rửa sạch, trầu không cắt khúc.
Lưu ý: Một số lưu ý khi sử dụng bắp cải là những người bị đau dạ dày hoặc trào ngược axit, loại rau này có thể gây đầy hơi và chướng bụng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2 Xào cà chua và bắp cải
Đặt nồi lên bếp, đun lửa vừa, Thêm 1 thìa dầu ăn, sau đó cho toàn bộ hành tây vào phi thơm. Hành tím đã cắt nhỏ cho vào chảo phi thơm. Tiếp đến cho 50g thịt heo xay và ½ thìa hạt nêm vào, đảo đều trong 2 phút. Sau đó cho cà chua vào xào khoảng 2 phút rồi cho cả bắp cải vào xào tiếp 1 phút.
Xào cà chua và bắp cải
Bước 3 Nấu bún
Sau khi tất cả các nguyên liệu đã được xào chín,Cho 400ml nước vào nồi đun lửa vừa trong 7-10 phút. Khi nước sôi, cho ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm vào khuấy đều cho gia vị tan.
Thêm mì gạo vào cuối và nấu thêm 3 phút nữa. Sau khi bún chín, tắt bếp và cho ra tô.
Bún luộc
Thành phẩm
Bún cà chua với nước dùng chua ngọt ăn kèm với bắp cải giòn giòn, chắc chắn là một món ăn sáng ngon và bổ dưỡng.
Thành phẩm
Thành phẩm
p >
2 Cách nấu bún cà chua trứng
Chuẩn bị 10 phútChuẩn bị 20 phút Thích hợp 2 – 3 người
Bún cà chua trứng
- 50 gam bún
- 1 quả cà chua
- 2 quả trứng
- 2 củ hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm
</ul
Mẹo – Để chọn được một quả cà chua ngon, trước tiên hãy xem hình thức bên ngoài của quả. Chọn những quả không nhẵn, bị thâm đen hoặc nhăn nheo. Bạn cũng có thể dùng tay ấn nhẹ xem cà chua có mọng nước hay không. – Chọn trứng tươi, sạch, để ý vỏ. Nếu vỏ có màu trắng đục hoặc có đốm đen thì không nên mua vì đó là trứng cũ.
Mì gạo cà chua trứng
Cách nấu mì gạo cà chua trứng
Chuẩn bị nguyên liệu bước 1
Cà chua mua về rửa trực tiếp dưới vòi nước, để ráo nước rồi thái múi cau. Hành lá các bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ, tách riêng phần đầu và phần thân.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước thứ hai là nấu bún
Tiếp theo, cho bún vào một bát và thêm 150ml nước sôi, ngâm toàn bộ bánh phở trong nước. Để yên khoảng 3-5 phút cho mì mềm và vừa chín tới thì vớt mì ra để ráo.
Luộc bún
Bước 3 Chiên trứng
Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh vào nồi để dầu ăn, sau đó đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu sôi, thêm hành tây xắt nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.
Sau khi hành thơm, đập 2 quả trứng gà vào, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Thêm vào, khuấy đều để gia vị và trứng kết hợp, sau đó chiên trong 5-7 phút. Cuối cùng cho cà chua vào xào khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Chiên trứng
Bước thứ tư là nấu bún
Bạn đặt nồi lên bếp và thêm 400ml nước, đun sôi trên lửa lớn.Khi nước sôi, cho hỗn hợp cà chua và trứng vào nấu khoảng 3 phút.
Tiếp theo cho bánh phở đã chần sơ vào nồi, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, nấu thêm 3 phút thì tắt bếp, cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ lên trên là dùng được.
Chỉ với vài bước đơn giản, bữa sáng bún cà chua trứng thơm ngon đã sẵn sàng. Bánh mì mềm mịn với nước dùng chua ngọt, quyện với vị béo của trứng là món ngon khó cưỡng.
Thành phẩm
Bách Hóa Xanh vừa giới thiệu 2 cách nấu bún chả thơm ngon, nóng hổi, thích hợp cho bữa sáng tại nhà. Nếu thấy hay, hãy làm và cho Bách hóa XANH biết cảm nghĩ của bạn nhé!
Chọn mua cà chua tươi, chất lượng cao tại BHX để nấu bún:
Hoa trắng xanh
.