Cách nấu cháo dinh dưỡng là một trong những bí quyết nấu ăn mà bất kỳ mẹ bỉm sữa nào cũng phải biết khi chăm con. Theo phương pháp ăn dặm truyền thống của người Việt, cháo là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho trẻ từ 6 tháng đến 2 tuổi. Nhưng hiện nay, theo phương pháp hiện đại, mỗi người ở độ tuổi khác nhau sẽ có một công thức nấu cháo khác nhau, điều này quyết định độ đặc hay mịn của cháo. Trong nội dung bài viết này, NgonAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi với món cháo cá đen vô cùng đặc sắc. Giờ thì hãy nhanh tay lấy sổ và bút ra để ghi lại công thức, hoặc bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng chúng tôi thực hiện nhé!
Tham khảo: Cháo lươn cho bé nấu với rau gì là tốt nhất
Nguyên liệu cần thiết
- Cơm trắng + gạo nếp
- 1 miếng cá lóc
- Hành tím, hành lá
- 1 mẩu gừng nhỏ
- Các loại rau củ như bí, bí xanh hay ớt chuông…
- Dầu ăn trẻ em
- Nước mắm ngon
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Bước đầu tiên : chuẩn bị nguyên liệu
Cá đen, bạn rửa sạch cho vào rổ để hấp cùng chút gừng. Mục đích của việc hấp cá với gừng là để khử bớt mùi tanh của cá, giúp bé dễ dàng thích nghi.
<img src="https://ngonaz.com/wp-content/uploads/2018/02/cach-nau-chao-dinh-duong-cho-be-2-tuoi-3. jpg" alt="Bây giờ học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi lên 3 đặc biệt này" /
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.
Bí gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ, để ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Nấu cháo trắng
Gạo nếp + trắng Gạo các bạn vo sạch, chần sơ. Nếu được thì ngâm nước khoảng 30 phút, nếu không thì bắc lên bếp với lượng nước vừa đủ để nấu thành cháo. Nếu ngâm gạo sẽ mềm và nấu nhanh hơn, nếu không ngâm cũng không sao. Lưu ý trong quá trình nấu cháo cần khuấy thường xuyên để cháo chín đều và không bị dính đáy nồi.
Bước thứ ba: Sơ chế nguyên liệu
Trong quá trình nấu cháo, sau khi cá được hấp chín để nguội, bạn tiến hành lọc lấy thịt cá, bỏ xương và da. Sau đó bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi đổ cá vào xào chín.
Bước thứ tư: hoàn thành nồi cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Khi cháo gần chín cho bí đỏ vào nấu đến khi chín mềm là được. Sau đó trút cá đen đã chiên vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm một chút nước mắm, dầu ăn và đảo đều.
Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò cà chua cho bé
Kết luận
h3>
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi thực ra rất đơn giản phải không nào, vẫn giống như các món cháo thông thường nhưng nguyên liệu thì không cần cầu kỳ. xay nhuyễn vì bé 2 tuổi đã có thể tự nhai được rồi. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm nấu cháo với các mẹ khác nhé!
.