Cháo cá hồi Baby là món ăn vặt vô cùng quen thuộc. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon và dễ làm. Học ngay 9 công thức cháo cá hồi sau đây và cho bé “đổi vị” mẹ nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cháo cá hồi cho bé ăn dặm
Cháo cá hồi là món ăn bổ dưỡng phù hợp cho giai đoạn ăn dặm của bé ăn dặm. Hãy cùng Fitobimbi tìm hiểu về lợi ích của cá hồi hay nên cho bé ăn dặm mấy tháng nhé!
Cá hồi có lợi ích gì?
Thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn chứa nhiều đạm không tốt cho sức khỏe, dễ dẫn đến béo phì. Tuy nhiên, cá hồi thì hoàn toàn khác, nó rất giàu axit amin và protein dễ hấp thu. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của cá hồi đối với bé:
- Giàu DHA – thành phần chất xám giúp bé thông minh, nhanh nhẹn.
- Mandelic acid và Omega 3 giúp tăng cường thị lực, cho bé đôi mắt sáng và tinh anh.
- Vitamin D, vitamin B, protein giúp bé hấp thụ canxi vào xương rất có lợi cho sức khỏe của bé. Tim mạch
- Ngoài ra, protein và Omega 3 trong cá hồi giúp tóc bé chắc khỏe và làn da mịn màng.
Khi nào nên cho bé bắt đầu ăn cháo cá hồi?
Bạn có thể “giới thiệu” món cháo cá này cho bé khi bé tròn 7 tháng tuổi. Mẹ để bé thích nghi từ từ, ăn một lượng nhỏ trước rồi tăng dần lượng lên. Nếu trong quá trình ăn có bất kỳ dấu hiệu nào thì khả năng cao là bé bị dị ứng cá hồi. Mẹ nên hạn chế cho ăn để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Cho trẻ ăn cháo cá hồi mấy lần một tuần?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ không nên cho bé ăn các món ăn từ cá hồi quá 4 lần/tuần. Cá hồi sống ở biển nên nguy cơ nhiễm độc thủy ngân rất cao. Dù là thực phẩm siêu bổ dưỡng cho bé nhưng cũng không nên cho bé ăn quá nhiều nhé!
Cách chọn cá hồi tươi nấu cháo cho bé
Để món cháo cá hồi cho bé thơm ngon, hấp dẫn thì khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng . Vậy mẹ đã biết cách chọn cá hồi tươi ngon để nấucháocho bé chưa?
Có 3 loại cá hồi phổ biến trên thị trường: cá hồi Sabah Việt Nam, cá hồi nhập khẩu và cá hồi từ Nhật Bản, Na Uy.
Cha mẹ nên chọn mua cá hồi ở những nguồn thực phẩm uy tín, đảm bảo chất lượng để tránh tiền mất tật mang. Không bao giờ mua cá hồi được bán ở chợ hoặc trên đường phố. Cá bán tại đây không đạt tiêu chuẩn cấp đông, dễ bị vi khuẩn xâm nhập khiến chất lượng cá giảm sút.
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn Mẹ chọn cháo cá hồi tươi cho bé:
- Quan sát bằng mắt thường, nên chọn cá hồi đỏ, tươi và không bị thâm đen. Trên thân và da cá không có vết trầy xước. Mắt cá phải sáng, không có màu vàng hay vẩn đục
- Ngoài kiểm tra bằng mắt, mẹ cũng có thể sờ hoặc ngửi thịt. Cá tươi sẽ không có mùi hôi, da cá còn đàn hồi, sờ tay không bị ướt, dính
- Rau băm
- Thịt cá hồi
Cá thịt thường có mùi tanh đặc trưng, mẹ nên nấu với các loại rau phù hợp. Sau đây là một số loại rau gợi ý có thể dùng để nấu cháo cá hồi:
- Rau dền
- Rau bina
- Rong biển
- Rau bina
- Khoai lang
- Cà rốt
- Bí
- Rau bina
- Bông cải xanh
Cháo cá hồi nấu với rau gì để bé ăn ngon “tongtong”
Tùy vào khả năng ăn thô của bé mà chế biến Cháo cá hồi rau củ mẹ cần hấp/luộc trước rồi xay mịn. Sau đó cho rau củ và cá hồi vào cháo.
9 cách nấu cháo cá hồi siêu bổ dưỡng cho bé
Dưới đây là 9 cách nấu cháo cá hồi siêu ngon, siêu bổ dưỡng cho bé.Các mẹ hãy để lại sổ tay để ghi chép nhé!
Cháo cá hồi bí đỏ cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cá hồi: 100g
- Bí đỏ: 100g
- Gạo: 40-50g
- Hương vị non
Thực hiện:
- Bí xanh bỏ hột, bỏ hột và cắt miếng nhỏ rồi xay nhuyễn
- Rửa sạch cá hồi với chút giấm cho hết mùi tanh rồi rửa lại với nước
- Luộc cá hồi. Cá được nấu chín và tán nhuyễn
- Nước cốt cá hồi dùng để nấu cháo. Sau khi cháo mềm, cho bí ngòi và cá hồi
- hâm nóng 10 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp
5 món cháo cá hồi bí đỏ bé ăn hoài không ngán
Cháo cá hồi rong biển cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê: 30g
- Một ít lá rong biển
- Cơm trắng
- Luộc cá hồi trong nước, cắt nhỏ, thêm một ít hẹ và xào
- Tẩm rong biển vào nước và đun sôi, sau đó cắt thành miếng nhỏ
- Dùng nước súp cá để nấu cháo cá hồi cho bé
- li>
- Sau khi cháo chín, cho cá hồi, rong biển và nấu
- Nêm ít gia vị
- li>
- Phi lê cá hồi: 30g
- Rau bó xôi: 20g
- Gạo tẻ: 50g
- Hành khô, dầu ăn, hạt nêm cho bé
- li >
- Cá hồi rửa sạch, ngâm nở ngâm với sữa tươi không đường trong 20 phút. Sau đó vớt ra, dùng khăn thấm khô rồi băm nhỏ
- Gạo vo sạch, cho nước vào nấu cháo
- Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn
- Xào cá hồi với hành phi thơm
- Khi cháo cá hồi gần nhừ thì cho rau muống và cá hồi vào
- nêm vừa miệng, nấu khoảng 10 phút -15 phút rồi tắt bếp
- Cá hồi phi lê: 15g
- Măng tây: 30g
- Gạo: 300g
- Sữa tươi: 30ml
- Gừng: 1/2 củ
- Ngâm cá hồi ngâm sữa tươi để khử mùi tanh rồi hấp gừng
- li>
- Măng tây rửa sạch, thái nhỏ
- Gạo rửa sạch nấu cháo , sau khi nấu chín thì cho thêm măng tây và cá hồi vào, nêm nếm gia vị
- Cháo cá hồi ăn dặm này không chỉ thơm ngon mà còn béo ngậy, bổ dưỡng, giúp bé tăng cân vù vù
Cháo cá hồi phô mai cho bé
Nguyên liệu:
- Phi lê cá hồi: 200g
- Phô mai: 15g
- Gạo lứt: 150g
- Nấm: 50g
- Dầu mè, rau mùi, gia vị
Thực hiện:
ul>
- Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường để khử mùi tanh
- Cắt cá hồi thành miếng, hấp chín
- Gạo lứt vo sạch ngâm nước khoảng 1 tiếng
- Nấm đông cô ngâm nước cho mềm, vớt ra rửa sạch, thái nhỏ
- Rau mùi rửa sạch 2-3 lần nước rồi bằm nhuyễn
- Cho gạo và nước vào nồi nấu cháo
- Sau khi cháo chín cho cá hồi và nấm đông cô vào
- Thêm một chút gia vị và dầu mè để tăng hương vị
- Cuối cùng, cho một miếng phô mai vào cháo cá hồi của bé
- Cá hồi phi lê: 20g
- Bột yến mạch: 30g
- Súp gà
- Rau mùi, giá đỗ, gừng, hành lá, dầu ô liu
- li>
- Mẹo cách nấu cháo cá hồi cho bé không bị tanh là ngâm cá hồi trong sữa tươi 20 phút trước khi nấu.Sau đó rửa lại bằng nước sạch
- Giã nát cá hồi hoặc dùng máy xay cho thật nhuyễn
- Ngâm yến mạch trong nước khoảng 5 phút
- Nêm gia vị và nêm nếm băm nhỏ
- Cá hồi xào hành tây
- Nấu bột yến mạch trong nước rồi cho cá hồi vào
- Cho rau mùi, hành lá và giá đỗ vào cháo, khuấy đều , sau đó tắt bếp
- Cho cháo ra bát, thêm một thìa dầu oliu tùy theo khẩu vị của bé
- Cá hồi phi lê: 20g
- Gạo: 20g
- Đậu Hà Lan: 10g
- Khoai tây: 15g
- Cà rốt: 10g
- Sữa tươi dành cho cá hồi Khử mùi tanh, sau đó cắt miếng vừa ăn, ướp chút gia vị dành cho bé
- Đầu cá hồi rửa sạch, luộc chín
- vớt ra các loại đậu sau khi chín bỏ vỏ và xay nhuyễn
- Xào cá hồi với hành tím và một ít dầu oliu
- Gạo vo sạch, thêm nước nấu cháo cá hồi cho bé
- Sau khi cháo chín, cho đậu Hà Lan và Cá hồi vào
- Nêm gia vị rồi nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp
- Phi lê cá hồi: 30g
- Bí đỏ: 60g
- Gạo đỏ
- Gừng, hành lá
- Gia vị
- Muốn cháo cá hồi cho bé không bị nặng mùi thì trước khi nấu cần ngâm với sữa tươi không đường, sau đó rửa sạch. nó với nước.
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi hấp chín tán nhuyễn
- Luộc cá hồi thành bột nhuyễn
- Nấu gạo vo sạch, nấu cháo với nước cốt cá hồi
- Cháo chín mềm, cho thêm bí đỏ và cá hồi vào
- Thêm chút gia vị cho đậm đà
- Khoảng 10 phút thì tắt lửa
- Hạt sen: 15g
- Cà rốt: 30g
- Cà rốt: 1 củ
- Dùng hạt sen tươi, bỏ lõi sen, rửa sạch với nước . Nếu là hạt sen khô thì ngâm nước ấm 1-2 tiếng
- Cà rốt rửa sạch, thái miếng nhỏ
- Cá hồi khử sạch mùi tanh, hấp chín rồi hấp chín. băm nhỏ thành bùn
- Cho hạt sen và cà rốt vào nấu chín mềm
- Rây hỗn hợp hạt sen, cà rốt và cá hồi cho mịn
- Đặt nồi trở lại bắc lên bếp và cho hỗn hợp trên vào đảo với lửa nhỏ
- Múc cháo ra tô và thưởng thức
- 11 cách nấu cháo cá trắm đen cho bé đơn giản bổ dưỡng
- 9 cách nấu cháo cá chép cho bé “Ăn là ghiền”
ul>
Cách làm:
Cách nấu cháo cá mồng tơi cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thực hiện:
/ ul>
Cháo cá hồi măng tây cho bé
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bột yến mạch cá hồi nhỏ
Thành phần:
Thực hiện:
Cháo đậu cá hồi cho bé
Nguyên liệu:
Thực hiện:
li>
Cháo cá hồi bí đỏ cho bé
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
>
Cháo cá hồi hạt sen cho bé
Nguyên liệu:p>
- li>Cá hồi phi lê: 20g
strong>Cách làm:
Xem thêm cháo cá:
Strong>
Dưới đây là 9 công thức cháo cá hồi cho bé. Với hướng dẫn này, hi vọng bé sẽ ăn ngoan, tăng cân, chóng lớn!
.