Trong giai đoạn đầu ăn dặm, thức ăn xay nhuyễn là lựa chọn phù hợp nhất. Chính vì vậy, học cách nấu cháo cho bé ăn dặm và tự tay nấu cho bé ăn dặm là điều mà rất nhiều bà mẹ theo đuổi.
Nguyên liệu và dụng cụ nấu cháo cho bé ăn dặm
Mẹ có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu để nấu cháo cho bé. Vì vậy, cách nấu cháo cho bé ăn dặm đơn giản nhất là sử dụng trực tiếp những nguyên liệu mà cả nhà vẫn dùng hàng ngày làm thức ăn bổ sung cho bé.
Nếu đang cho bé ăn dặm bằng sữa bột, bạn cũng có thể áp dụng cách trên khi cho bé ăn dặm khi chọn nguyên liệu xay bột cho bé.
Chọn nguyên liệu nấu cháo từ những thực phẩm chế biến cho ba bữa hàng ngày trong gia đình.
p>
Chuẩn bị cháo cho bé ăn dặm bao gồm:
– Gạo: 200gr, thành phần chính là gạo trắng, có thể thêm một ít gạo nếp để cháo sánh hơn. thơm. .
– Cà rốt và các loại rau củ khác, khoai tây, bí đỏ, khoai lang, mồng tơi… và mua rau ở những cửa hàng uy tín.
– Thịt lợn, thịt bò, cá và các loại thực phẩm giàu đạm khác nên chọn loại thịt tươi với tỷ lệ vừa phải.
– Hành lá: Chọn hành tươi
– Dầu ăn
Để nấu cháo cho bé, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau. Các đồ dùng sau: thố đựng nguyên liệu, khay đựng thức ăn cho bé, bát đựng cháo ăn dặm cho bé, máy trộn thức ăn cho bé, dao, bình đựng cháo. Đồ dùng, khay và cốc nên được làm bằng thủy tinh hoặc sinh học để giữ an toàn cho bé.
Máy trộn cho bé ăn dặm nên chọn loại máy có thiết kế đơn giản, công suất lớn. Thực phẩm và các hãng nổi tiếng như máy xay sinh tố Braun, máy xay cầm tay Bosch…
Các bước nấu cháo cho bé ăn dặm
Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu nấu cháo, chúng ta sẽ tiến hành theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo: Vo sạch đất cát, sau đó vo gạo thật sạch, đổ vào nồi và nấu chín. thành cháo. Độ đặc của cháo phụ thuộc vào thời điểm bé ăn dặm. Lưu ý khi cơm sôi bạn có thể tắt bếp để cơm chín mềm.
Thịt: Rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó xay nhuyễn thịt bằng máy xay thức ăn cho bé. Tiếp theo, cho thịt vào nồi ninh cùng cháo, giúp cháo ngọt và ngon. Tất cả các loại cá, mẹ tôi đều phải hấp chín, lọc bỏ xương thật kỹ rồi mới cho vào nồi cháo.
Chuẩn bị nguyên liệu và nấu cháo cho bé đúng cách
Rau: Nhặt sạch, nấu với ít nước. Khi rau đã chín, vớt ra khỏi chảo và để nguội. Tùy theo cách ăn dặm mà mẹ có thể chọn xay rau củ cùng cháo hoặc xay riêng. Phương pháp xay rau củ cho bé ăn dặm cũng phù hợp với từng loại rau củ khác nhau.
Bước thứ hai: xay cháo
Mọi thứ đã sẵn sàng. Lúc này, bạn sẽ cần đến một chiếc máy xay thức ăn cho bé để xay nhuyễn cháo. Đổ cháo thịt vào xay nhuyễn. Xay phù hợp theo độ tuổi của bé. Khi mọi thứ đã trở nên đồng nhất, cho lại vào nồi và nấu lại.
Bước 3: Nấu cháo
Đun lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi cháo đặc lại và sôi. Nếu cảm thấy đặc, bạn có thể điều chỉnh bằng cách nấu với nước rau luộc. Cháo nấu bằng rau củ sẽ ngọt hơn.
Cuối cùng cho dầu ăn vào và tắt bếp. Một số bà mẹ thường cho nước mắm vào cháo ở bước này nhưng các tổ chức y tế khuyến cáo nên cho bé ăn thêm gia vị mặn cho đến khi bé 12 tháng tuổi, điều này có thể giúp hạn chế các vấn đề về thận ở bé. Ngay cả sữa bột trẻ em cũng không có thêm gia vị cho bé, các mẹ nên chú ý.
Một số lưu ý khi nấu cháo cho bé
Bây giờ mẹ đã biết cách nấu cháo cho bé ăn dặm rồi, khi ăn dặm mẹ cần lưu ý một số điểm sau:
+ Khi ăn dặm nên nấu cháo theo sở thích, độ đặc vừa phải để bé ăn ngon miệng hơn mà không làm bé đau bụng.
+ Trong giai đoạn này, các mẹ phải đặc biệt lưu ý khi bắt đầu thay đổi thức ăn dặm cho bé. . Lúc này dạ dày của bé chưa phát triển hoàn thiện, mẹ nên chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu khi nấu cháo cho bé.
+ Không nên cho bé ăn quá nhiều chất đạm. Một bát cháo có đủ chất dinh dưỡng: đạm, vitamin, khoáng chất và chất béo.
Biên tập: Dược sĩ Hương Giang
Nhà xuất bản: Bottamnhanhung.vn
p>.