Cách làm canh chua cá thu là một món ăn ngon, hấp dẫn và phổ biến được nhiều người học làm. Đặc biệt cá thu là thực phẩm giàu dinh dưỡng và vì là loài cá biển nên nhiều người muốn biếtCách nấu canh cá thu không tanh? Nguyên liệu cách nấu canh chua cá thu
- Cá thu tươi (hoặc đầu cá thu nếu làm canh chua đầu cá thu)
- Cà chua
- Dưa chua
- Tiêu bắp
- Hành tím
- Rau thì là
- Gia vị: muối, tiêu bột, bột ngọt, đường, nước mắm , dầu ăn…
Các bước nấu canh chua cá thu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Canh chua cá thu
Canh chua cá thu
Strong> Chọn miếng thịt chắc, cá thu rửa sạch, thấm nước muối loãng. Với cách làm Canh chua đầu cá thu, đầu cá thu là ớt tiêu bắp thái lát. Hành khô băm nhỏ chia làm 2 phần. Rễ thì là bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Dưa chuột để ráo nước và thái nhỏ. Đối vớicách làm món canh cá thu Nếu cá biển không tanh thì ướp cá thu với một ít hành khô, tiêu, muối, mắm, đường Hạn chế trong 10 phút. Cho cá thu vào chảo dầu ăn nóng và chiên cá vàng đều hai mặt. Cho hành khô băm nhỏ vào xào thơm. Cho cá vào, lọc lấy nước và đun sôi ở lửa vừa. Khi cá sôi thì cho dưa chua vào nấu đến khi dưa mềm, thấm. đồ gia vị. Sau khi canh chín, cho cà chua vào đun thêm vài phút. Tắt bếp, rắc thì là và vài lát tiêu, múc ra tô, vậy là đã hoàn thành móncanh kim chi cá thuthơm ngon, hấp dẫn. Trên đây là công thức món Canh chua cá thu vừa ngon lại không tanh. Ngoài ra, cá thu còn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: Canh cá thu, Đầu cá thu kho gừng, Canh chua đầu cá thu. Măng, Đầu cá thu kho tộ…hấp dẫn và ngon miệng. Cá thu là loại cá biển có thịt thơm ngon, giàu nguồn đạm và chất béo tốt cho sức khỏe. Cá thu cũng chứa dầu omega-3 rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự hình thành prostaglandin, chất có liên quan đến đau bụng kinh hoặc tổn thương vú và thậm chí là ung thư vú ở phụ nữ. Ngoài ra, nó có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Đặc biệt, cá thu còn chứa chất béo không no rất có lợi cho hoạt động của màng tế bào con người, giúp giảm hàm lượng chất béo xấu trong cơ thể và giữ lại lipid máu tốt cho những người mắc bệnh tim mạch như vì bệnh tim đặc biệt có lợi Mặt khác, ăn cá vào mùa thu còn có thể giúp tăng cường hoạt động của mạch máu, tạo chất xám trong não, làm cho trí óc trẻ phát triển tốt, tăng trí thông minh, bổ sung nhiều chất của chất khoáng Các chất Vitamin nhóm B rất quan trọng đối với đời sống con người. Ngoài ra, đối với phụ nữ, ăn cá thu còn có tác dụng làm đẹp da, đẹp da, giảm mụn hiệu quả. Với cách làm canh chua cá thu
mạnh>, khá đơn giản, hấp dẫn và ngon, chua chua sảng khoái, nếu hiệu quả như trên, hãy sưu tầm và sưu tầm để chiêu đãi cả nhà, chúc các bạn thành công! .Bước thứ hai: nêm gia vị
Bước 3: Rán cá
Bước 4: Nấu canh chua cá thu
Bước 5: Cho dưa chua vào nấu cùng cá
Bước 6: Hoàn thành nấu canh chua cá thu
Giá trị dinh dưỡng của cá thu