Việc nấu cháo cho bé trong giai đoạn ăn dặm là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, mẹ cần thay đổi liên tục danh sách cháo. Bằng cách này, bé sẽ ăn ngon miệng hơn và ăn nhiều hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo trứng cá đen vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Các mẹ hãy chú ý những mẹo nhỏ mà chúng tôi viết ra để món cháo trứng cá đen thơm và không bị tanh nhé. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện món cháo thơm ngon này nhé.
Trứng cá đen siêu bổ dưỡng
Kế thừa tinh túy từ thịt cá đen, trứng cá đen cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Trứng cá bạn có thể mua sẵn ngoài chợ, cũng có thể lấy phần trứng khi chế biến cá đen. Trứng cá giàu albumin, ovomucoid, globulin, omega-3 và các protein hàm lượng cao khác… Có tác dụng hỗ trợ và phòng ngừa các bệnh về mắt, trị nấm da, chống còi xương. Hàm lượng sắt, canxi, photpho, cephalin và các khoáng chất khác rất có lợi cho não bộ. Với thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của nó, điều cần thiết là kết hợp các món ăn làm từ trứng cá đen vào chế độ ăn uống hàng tuần của bạn.
Với hàm lượng đạm và axit béo Omega-3 cao: Giúp nuôi dưỡng trí não và giúp nâng cao hiệu quả hoạt động nhận thức, làm chậm quá trình thoái hóa não. Người bị bệnh Alzheimer nên ăn trứng cá muối. Hàm lượng vitamin A, D, B cao có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về mắt, còi xương. Ngoài ra, trứng cá muối còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, canxi có tác dụng cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe của xương và răng… Trứng cá muối rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng nên ăn điều độ. Những người trẻ tuổi nên tiêu thụ một khẩu phần 100-200 gram trứng cá muối mỗi tuần. Người già không nên ăn quá nhiều trứng cá muối, bởi vì trứng cá muối có chứa cholesterol, lượng trứng cá muối ăn mỗi tuần không được vượt quá 100g.
Cách nấu cháo trứng cá đen cho bé
strong>
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g trứng cá đen tươi
- 50g gạo tẻ
- 50g gạo nếp
- 50g đậu xanh
- Rau thì là, hành lá, hành khô
- Gia vị
Các bước sản xuất cháo cá lóc
Rửa sạch và sơ chế nguyên liệu. Ngâm trứng cá trắm với chút muối, rửa sạch, để ráo. hành tím băm nhỏ. thì là và hẹ cắt nhỏ. Gạo nếp, gạo trắng và đậu xanh vo sạch. Nấu gạo tẻ và gạo tẻ trong 20-30 phút cho đến khi thành cháo. Tiếp tục cho đậu xanh vào.
Phi hành tím cho thơm, cho trứng cá chép vào xào cùng. Đánh trứng bằng đũa hoặc thìa. Sau khi cháo chín thì cho trứng cá đã đánh tan vào. Tiếp tục vào mùa. Lưu ý: Mẹ nên nấu nhạt và cho trẻ ăn đặc. Khoảng 5 phút sau khi cho trứng vào thì tắt bếp và múc cháo ra tô. Thêm hành tây và thì là. Cho bé ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn, không có mùi tanh.
.