Tim gan gà luôn được biết đến với những công dụng tuyệt vời, đồng thời là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A hơn hẳn các loại gan động vật khác. Ngoài ra, gan gà còn chứa một lượng lớn sắt, kẽm, selen và các khoáng chất thiết yếu khác cần thiết cho sự phát triển của con người.
Cho nên nếu dùng gan gà để nấu cháo sẽ rất bổ dưỡng, xin giới thiệu đến mọi người một công thức, món cháo gan gà tuyệt vời.
Cháo gan gà nấu với rau gì?
Cháo tim gà có thể nấu với nhiều loại rau, các loại rau khác tùy theo sở thích và độ tuổi của bé mà cho phù hợp như cải xoăn, khoai tây, khoai lang, rau dền, mồng tơi, ngó sen, bí đỏ, cải xanh đậu, đậu xanh, món nóng… Cho bé ăn. Vui long tham khảo thông tin đo!
Bé trên 7 tháng tuổi có thể ăn gan gà nhưng cha mẹ cần nắm rõ những thông tin sau để có chế độ ăn dặm khoa học cho bé. .
Lưu ý khi mua gan gà cho bé ăn: Khi nấu cháo gan gà cho bé, mẹ phải chọn gan gà từ những con gà khỏe mạnh, nuôi thả tự nhiên. chắc chắn. Đối với gan gà, tốt nhất bạn nên chọn gan gà được nuôi tại nhà hoặc ở vùng nông thôn, không nên chọn gan gà từ nôi công nghiệp, đặc biệt các mẹ không nên mua gan gà không rõ nguồn gốc.
Chia sẻ cách ăn gan gà đúng
Ngoài ra, bác sĩ Nguyệt cho biết, gan gà có thể ăn tối đa 2-3 lần/tuần, 50g – 70g mỗi tuần (người lớn ). Đối với trẻ nhỏ, mẹ chỉ nên cho ăn từ 30g-50g mỗi bữa, riêng bé trong giai đoạn ăn dặm thì con số này càng cần ít hơn.
Lưu ý hàm lượng cholesterol trong gan, đặc biệt là nội tạng động vật nói chung rất cao nên những người bị cao huyết áp, người già, người bị rối loạn chuyển hóa, người có lượng cholesterol trong máu cao nên hạn chế nó. Tiểu đường, gút, thận,
Nguyên liệu nấu cháo gan gà rau củ
- Gạo: 1/2 bát con
- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- Rau dền: 30 gam
- Gan gà, tim gà: 30 gam
- Xương thép: 200 gam
- Hành phi
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: vài nhánh
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, tiêu, dầu ăn…
li >
Vậy là mình đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rồi, bắt tay vào làm thôi nào!
Cách nấu cháo gan gà rau củ
Bước 1: Nấu cháo
strong> Đầu tiên, trộn gạo trắng + gạo tẻ , Rửa sạch và ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng trước khi nấu. Xương chặt miếng, cho vào nồi, thêm nửa thìa muối, thêm 2 lít nước, ninh trong 1 giờ cho ra hết chất ngọt. Sau 1 tiếng, vo gạo cho vào nồi nước hầm xương để nấu, nếu có thời gian bạn có thể chiên trước khi nấu. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Rau dền (có thể thay thế bằng nhiều loại rau khác như: cải xoăn, cần tây, cúc tần, mồng tơi), rửa sạch, thái nhỏ , nếu bé chưa ăn dặm có thể xay nhuyễn. Gan gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp với chút tiêu và nước mắm. Băm nhỏ lê và hành tím rồi xào Cắt nhỏ hành tây và cho vào tô. Bước 3: Hoàn thành món ăn Sau khi cháo chín, cho gan gà vào, Cho rau dền vào, đảo đều, đậy vung đun thêm 20 phút. Sau 20 phút, mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị xem đã vừa ăn chưa, rắc hành lá, đợi thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc hành phi và tiêu bột, ăn khi còn nóng. p> →Xem thêm: Cháo tân binh nào bổ dưỡng nhất? Chà, cháo ngon quá các bạn nhỉ? ? Món ăn này cực kỳ bổ dưỡng cho các bé đang tập ăn dặm hoặc mới ốm dậy. Còn chờ gì nữa, nhanh tay ghi công thức thôi nào. Bài viết tìm hiểu cháo gan gà nấu rau gì Em vào bếp chia sẻ tại đây! Và sau khi đọc xong nếu thấy hữu ích đừng quên like, share và ủng hộ chúng mình nhé! .
