Gạo lứt là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Vì vậy, những món ngon được chế biến từ nguyên liệu này thường rất được ưa chuộng và cháo gạo lứt cho bé ăn dặm là một trong số đó. Đặc biệt khi sử dụng gạo lứt Nhật Bản thay cho gạo lứt thông thường thì hiệu quả càng tốt hơn.
Gạo lứt Nhật Bản giàu dinh dưỡng
Khác với Gạo lứt nội địa khô và kén ăn, nhưng gạo lứt Nhật mềm hơn và có độ đàn hồi cao, người lớn và trẻ em đều ăn được.
Đặc biệt sử dụng gạo lứt Nhật để nấu cháo gạo lứt cho bé mềm, dẻo, thơm ngon và bổ dưỡng. Nhờ giữ nguyên lớp vỏ lụa nên gạo lứt chứa rất nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magie, mangan, sắt và chất xơ… hơn nữa các dưỡng chất này cao hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác. Gạo tẻ.
Vitamin B1 cao tới 0,24, gấp 4,8 lần so với gạo trắng. Đi kèm với B3 và B6 giúp bổ máu và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa Gaba, được cho là có lợi cho hệ thần kinh và não bộ. Nhờ đó, nhiều người dùng gạo lứt Nhật Bản dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu giấc hơn bình thường. Nhờ đó giúp cơ thể phục hồi năng lượng sau một ngày dài hoạt động.
Gạo lứt Nhật Bản còn giàu khoáng chất Mg, Ca, Zn, Fe rất có lợi cho xương. Với cháo gạo lứt Nhật Bản, bé sẽ phát triển tốt cả trí não và thể chất. Đây là lý do tại sao ngày càng có nhiều người bắt đầu cho trẻ ăn gạo lức.
Cách nhân đôi dinh dưỡng từ gạo lứt của người Nhật
Ngoài việc sử dụng gạo lứt như thông thường, người Nhật còn có những bí quyết để tăng nguồn dinh dưỡng của gạo hạt. Đó là ngâm gạo đúng thời điểm. Thao tác này làm mềm lớp cám bên ngoài và đánh thức các hạt gạo lứt nảy mầm, giúp tăng hàm lượng vitamin lên 60% so với thông thường.
Để có kết quả tốt hơn, người Nhật sẽ kê đơn mỗi mùa. Thời gian ngâm sẽ khác nhau.
- Ngâm 1 ngày 1 đêm (tức là 24 giờ) vào mùa hè.
- Vào mùa đông, thời gian này tăng lên 30 giờ.
Thay nước 12 giờ một lần để đảm bảo gạo được ngâm trong nước sạch. Tuy nhiên, để tránh tốn quá nhiều thời gian, bạn có thể làm nhiều phần một lần, phần còn lại phải để ráo nước và đậy kín cho vào tủ lạnh trong vòng 1 tuần.
Một số lưu ý khi sử dụng gạo lứt Nhật Bản
- Đối với những người lần đầu sử dụng gạo lứt thì nên dùng gạo trắng và gạo lứt gạo theo tỷ lệ 2:8 Tỷ lệ này được trung hòa.
- Trẻ em, người thể trạng yếu, phụ nữ có thai không nên thay thế hoàn toàn gạo trắng bằng gạo lứt. Vì sẽ gặp sớm nên bé không hấp thụ được dinh dưỡng
Cách nấu cháo gạo lứt cho bé.
Muốn bữa ăn dặm chuẩn kiểu Nhật cho bé đủ dinh dưỡng không dễ ăn no cháo gạo lứt. . Bạn cần sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần và công thức nấu ăn. Chỉ có như vậy trẻ mới không biếng ăn.
Thành phần:
-Gạo lứt (Mua ngay: Gạo lứt Nhật Bản cao cấp)
-Tôm
– Cà rốt
Cháo gạo lứt cho bé:
Bước 1: Gạo sau khi vo sạch ngâm nước, nấu cho đến khi cháo nở ra là được. Do đặc tính của gạo lứt nên thời gian nấu cháo sẽ lâu hơn so với cháo thông thường. Có thể tăng giảm lượng cơm tùy theo khẩu phần ăn của trẻ.
Bước thứ hai: Trong khi chờ cháo đặc lại, ta sơ chế các nguyên liệu khác. Tôm bóc vỏ, chỉ bỏ phần lưng. Gọt vỏ và cắt lát cà rốt. Sau đó cho cả hai nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Nếu con bạn có thể ăn sống, bạn cũng có thể cắt nguyên liệu thành những miếng nhỏ hơn và để trẻ thích nghi.
Bước thứ ba: Cho hỗn hợp tôm và cà rốt vào nồi cháo, khuấy đều, đợi khi các nguyên liệu săn lại thì tất cả nguyên liệu chín. Hạn chế nêm gia vị, vì trẻ từ 0-4 tuổi không nên dùng quá nhiều gia vị tổng hợp. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng gia vị dashi vì đây là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mua gạo lứt Nhật chất lượng tốt ở đâu?
strong>
Gạo lứt Nhật Bản Akira Dựa trên của chúng tôi Được trồng hữu cơ không có hóa chất và chất bảo quản. Moshi Moshi là đại lý phân phối gạo Nhật, gạo lứt Nhật tại TP.HCM và khắp cả nước. Trong 6 năm qua, đã có hơn 300 nhà hàng Nhật Bản tin tưởng và sử dụng sản phẩm gạo Nhật Akira Rice.Chúng tôi tự hào phục vụ người dân Việt Nam những bữa ăn ngon, bổ dưỡng theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
Thương hiệu Gạo Akira còn có dịch vụ giao hàng tận nhà qua Web Moshimoshi.vn. Hoặc có thể liên hệHotline: 0902 515 699 – 0909.245.123để được giải đáp thắc mắc về các sản phẩm gạo Nhật, gạo lứt Nhật Akira Rice và các mặt hàng nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.
Thông tin thêm:Sản phẩm gạo Akira Nhật Bản an toàn, chất lượng cao.
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
.