- Bước 1: Sau khi sơ chế và nấu chín cá, lọc cá và ướp cá với một ít gia vị như nước mắm, gừng trong khoảng 40 phút. Xương cá cho vào nồi luộc chín, sau đó tán hoặc xay nhuyễn rồi để ráo
- Bước 2: Đậu xanh và gạo ngâm khoảng 15 phút cho nở mềm
- Bước 3: Vo cơm Cho đậu và rau xanh vào nồi nước xương cá nấu
- Bước 4: Đổ dầu ăn vào nồi, đun sôi rồi cho hành khô vào xào thơm. Cho cá đã ướp vào xào chín, nêm nếm gia vị
- Bước 5: Sau khi cháo đậu xanh cá đen chín, cho ra bát, cho cá lên trên
- Bước 6: Trước khi cho bé ăn, mẹ nên cho 1 thìa dầu ăn vào bát cháo cá và hoa quả cho bé ăn dặm, khuấy đều và cho cháo ăn khi còn nóng.
Bạn có thể tham khảo thêm: Mách mẹ 5 cách nấu cháo cho bé ăn dặm cho bé trở lại với hương vị khó cưỡng
2 . Cách nấu cháo cá đen cho bé tăng cân: cháo cá đen bí đỏ
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc non:
p>
- Cơm trắng 1 miếng
- 1 miếng bí nhỏ khoảng 30g
- 15g phi lê cá đen
- Gừng, hành tím, hạt nêm
Cách nấu cháo cá đen cho bé:
- Bước đầu tiên: Cá sau khi được sơ chế sạch sẽ thì đem cá đi luộc hoặc hấp chín
- Bước thứ hai: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
- Bước thứ ba: Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với bí đỏ, nấu cho chín mềm.
- Bước 4: Sau khi cháo bí chín, cho cá đã chiên vào nấu cùng.
- Bước 5: Mẹ có thể rắc một ít rau mùi lên trên để nấu cháo cho bé
- Bước 6: Trước khi cho bé ăn, cho 1 thìa dầu ăn dành cho bé vào bát cháo. Ăn thức ăn đặc, khuấy đều và cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Bạn có thể xem thêm: Mẹo nấu cháo cho bé ăn dặm cả ngày đơn giản đến không ngờ
3.8 Cách nấu Cháo cá đen mồng tơi cho bé 1 tháng tuổi
Nếu đang loay hoay không biết nên cho thêm rau gì vào món cháo cá đen cho bé thì mẹ có thể nghĩ đến món mồng tơi. Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 con cá đen
- 1 bát cháo
- 1 nắm rau mồng tơi
- Gừng, hạt nêm cho bé ăn dặm .
Công thức nấu cháo cá đen cho bé:
- Bước đầu tiên: khử mùi hôi của cá đen trước tiên. Hấp cá với thì là. Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp và phi thơm hành tây.
- Bước 2: Cho rau mồng tơi, cá vào và xay nhuyễn hỗn hợp trên.
- Bước 3: Sau đó, cho hỗn hợp trên vào nồi cháo đã nấu chín, ninh kỹ.
- Bước 4: Trước khi cho bé ăn, mẹ nhớ trộn 1 thìa dầu ăn dành cho bé vào bát cháo của bé.
Thông tin chi tiết, xem: Cháo yến: 5 công thức giúp tận dụng triệt để tổ yến
4. bé trên 1 tuổi Cách nấu cháo cá đen
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 con cá đen
- Cháo trắng 1 bát
- Một nắm chùm ngây
- 1 củ khoai môn nhỏ, gọt vỏ cắt nhỏ, rửa sạch
- Gừng, hạt nêm cho bé.
Phương pháp sản xuất:
- Bước 1: Sơ chế cá trước, ướp với gừng để khử mùi tanh rồi hấp chín.
- Bước 2: Moringa rửa sạch, loại bỏ lá và lau khô.
- Bước 3: Xào hành tây, sau đó cho chùm ngây và cá vào.
- Bước 4: Tiếp theo, cho rau củ đã nấu chín vào thái nhỏ
- Bước 5: Đổ hỗn hợp trên vào nồi cháo và nấu cùng với khoai môn.
- Bước 6: Cháo chín mềm, tắt bếp và cho vào
Ngoài các loại rau củ trên, bạn cũng có thể nấu cháo cá quả với cà rốt cho em bé của bạn. Rửa sạch, cắt miếng vuông, nấu với cháo cho đến khi chín. Sau đó, một chút hành lá và rau mùi (rau mùi) đã rửa sạch được nêm vào để tăng hương vị cho món ăn.
Cháo hoa quả tươi cho bé là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho bé. Cháo cá đen và các loại rau củ quả khác không chỉ có tác dụng cải thiện khẩu vị mà còn giúp bé đại tiện, tiêu hóa thuận lợi.
Bạn có thể đọc thêm: 3 bí quyết nấu cháo, bé sẽ ghiền ăn măng tây
Khi nào thì có thể bắt đầu cho con ăn cá đen?
Theo Tài liệu Dinh dưỡng Trẻ em, cá lóc có thể ăn từ 6 tháng tuổi, miễn là không có dấu hiệu dị ứng thức ăn và được chế biến đúng cách.
Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của nhiều mẹ khi tìm hiểu cháo cá đen cho bé, nên cho bé ăn cá trắng thông thường (kể cả cá đen) khi bé được 8 tháng tuổi. Ăn dặm đã tốt, có thể cho bé ăn cá đen từ cuối tháng thứ 6-7.
- Chỉ nấu lượng vừa đủ cho bé ăn trong ngày, không nấu và hâm lại quá nhiều. Tùy theo độ lỏng, đặc, sệt của thức ăn bé ăn mà bạn có thể chia thành 2 bữa hoặc cho trẻ ăn 1 bữa.
- Bé dưới 1 tuổi không cần nêm thêm gia vị, đặc biệt là muối vì các thành phần tự nhiên trong nguyên liệu đã đủ đáp ứng nhu cầu về muối của bé.
- Đối với bé 9 tuổi – trên 10 tháng có thể cho 1-2 giọt nước mắm.
- Tùy theo độ tuổi ăn thô của bé mà có thể dùng máy để xay cháo (để nguội). Xay cháo ngay để cháo không bị mất mùi thơm, sau khi xay xong hâm nóng cho trẻ ăn), dùng thìa nghiền nát hoặc cho trẻ ăn cháo còn nguyên hạt đã nấu chín.
Bạn cũng có thể xem thêm: Bé mấy tháng ăn được thịt bò? Cách chế biến thịt bò ăn dặm cho trẻ
Lợi ích sức khỏe của cá đen đối với trẻ
Cá đen là loại cá chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. trẻ nhỏ. Cụ thể, trong 100g thịt cá chứa tới 100 calo, đồng thời chứa nhiều canxi, photpho, sắt, protein, lipit và các chất khác. Nó không độc và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ như làm mạnh gân cốt, ngoài ra còn có tác dụng khử đờm rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, thanh nhiệt… Đây cũng là một trong những thực phẩm đặc biệt cần chú ý trong các món ăn . Thuốc giúp trẻ tăng cân và phòng ngừa hoặc cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Vậy thì hãy bắt tay vào thực hành cách nấu cháo cá đen cho bé ngay trong bài viết này nhé!
.