Cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm chỉ trong 30 phút

Cập nhật 20/07

Trong tự nhiên có rất nhiều loài cá tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ, trong đó có cá mú. Cá mú này có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, đối với những bé đang trong thời kỳ ăn dặm thì cháo cá mú là món ăn phù hợp nhất dành cho bé. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm, để các mẹ tham khảo.

1. Hiệu quả của cháo cá mú cho bé ăn dặm
2. Hiệu quả cho bé ăn dặm ăn cháo cá mú
3. Cho bé ăn dặm ăn cháo cá mú Nguyên liệu cần có
4. Cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm

Vai trò của cháo cá mú đối với trẻ ăn dặm

• Cháo cá mú cung cấp cho bé nguồn đạm phong phú : cá mú là nguyên liệu chính của món cháo này, theo nghiên cứu các chuyên gia đã tìm thấy trong cá mú chứa rất nhiều chất đạm. Protein đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể. Protein rất cần thiết để sửa chữa các bộ phận cơ thể bị hư hỏng và xây dựng mô mới. Cá mú chứa 16,5 gam protein trong khẩu phần cá nấu chín 86 gam, chiếm hơn 25% lượng protein khuyến nghị hàng ngày của bạn là 50 gam. Một phi lê cá mú chứa 50 gam protein.
• Ăn cháo cá mú có thể trị cảm cúm cho trẻ em: Rau răm cũng là một trong những nguyên liệu để nấu món cháo này. Trong y học, rau răm là một phương thuốc hữu hiệu để chữa bách bệnh, đặc biệt là cảm lạnh thông thường. Vì vậy, các bà mẹ có con bị cảm lạnh, hãy cho trẻ ăn món cháo này, có thể làm giảm cảm lạnh.
• Ăn cháo cá mú có thể trị ho cho trẻ: Ngoài hai nguyên liệu trên, ở đây trong cháo còn có gừng. Từ xa xưa, người Trung Quốc đã coi gừng là một trong những dược liệu quý từ thiên nhiên. Gừng được biết đến là một vị thuốc giảm ho hiệu quả. Vì vậy, các mẹ có con bị ho hãy cho con ăn món cháo này nhiều hơn nhé.

Sự nguy hiểm của cháo cá mú đối với bé

Hiện nay, rất nhiều bà mẹ có quan niệm sai lầm rằng ăn gì cũng tốt, ăn càng nhiều càng tốt. Quan niệm này là không chính xác, vì người ta đã chứng minh rằng ăn quá nhiều thực phẩm tốt nhất có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Và món cháo cá mú này cũng không ngoại lệ. Sau đây là những tác hại của việc cho bé ăn nhiều cháo này:

• Kích ứng và khô da: Như đã nói ở trên, nguyên liệu để nấu món cháo cá mú này là gừng. . Theo nghiên cứu, các chuyên gia đã chứng minh việc sử dụng gừng liên tục trong thời gian dài có thể khiến da bị khô và ngứa. Tình trạng này thường bắt đầu trên mặt và lan sang các bộ phận khác của cơ thể.
• Chức năng gan và não suy giảm: Cá mú là loại thực phẩm giàu đạm. Khi cơ thể bé hấp thụ quá nhiều chất đạm có thể gây tổn thương gan, não và hệ thần kinh của bé. Vì khi ăn đạm, cơ thể trẻ sẽ sản sinh ra amoniac – chất gây hại cho gan. Nếu nạp quá nhiều đạm trong thời gian dài cũng khiến gan phải hoạt động liên tục, làm việc quá sức, tăng sản sinh các chất độc hại trong máu.
• Ngoài ra, cháo cá mú này nếu cho bé ăn với số lượng nhiều sẽ gây cảm sốt, giảm lượng tinh trùng, hại tủy.
• li>
• li>

Nguyên liệu cần cho bé ăn dặm cháo cá mú

• 150 gam gạo đỏ
• Cá mú 1kg
• Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
• Gừng
• Rau răm
• Hành tím
• Hành lá
• Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu khác Cháo cá Khác

Cách ăn cháo cá mú cho bé

• Đầu tiên, bạn trộn gạo nếp và gạo trắng với nhau, Sau đó rửa sạch bụi bẩn, sạn…
• Tiếp theo, thái mỏng hành tím. Băm nhỏ hẹ. Các loại rau thơm rửa sạch, nhặt bỏ lá úa, thái nhỏ.
• Tiếp theo, rửa sạch cá mú và rắc muối lên mình cá để khử mùi tanh. Sau đó cho cá vào nồi, thêm 2 lít nước, gừng băm và nửa thìa muối đun sôi.
• Tiếp tục áp dụng cách nấu cháo cá mú ăn dặm cho bé, khi cá chín sẽ có cả thịt cá và xương cá. Cá bạn đem tán nhuyễn (để bé dễ ăn), thêm xương cá rồi ninh nhừ. Bạn dùng nước này nấu cháo cho đến khi cháo nhừ.
• Rồi, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì bạn cho hành tím xuống và cho cá vào chiên. Xào chung, cho nửa thìa muối, nửa thìa mì chính vào trộn đều. Đừng quên cho một ít hành phi vào xào và để riêng để khi ăn có thể rắc lên nhé.
• Cuối cùng, khi cháo đã mềm, bạn cho cá, hành hoa, rau thơm vào, nêm gia vị và đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, rắc hành tím, nêm tiêu nếu muốn. Món cháo này ăn khi còn nóng sẽ rất ngon.

Xem thêm:

• Cách nấu cháo cá thu cho bé
• Cách nấu cháo cá thu đậu xanh
• li>

Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã chế biến xong món cháo cá mú. Thật đơn giản phải không nào? Kẻo quên, ghi ngay cách nấu cháo cá mú cho bé vào sổ tay nấu ăn nhé. Chúc các mẹ thành công.

Từ Sức khỏe toàn diện cho trẻ em

.