Bữa sáng vô cùng quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Vì vậy, các mẹ cần đặc biệt quan tâm đến thực đơn bữa sáng của con.
Dưới đây là thực đơn và 4 công thức cháo ăn sáng cho bé tham khảo:
Thực đơn 1: Cháo gà + 1 quả cam ngọt
Cách nấu cháo gà
Nguyên liệu:
-Gà: nửa con (khoảng 600g-700g)
p>
– Cơm: 1 bát con (1/2 gạo trắng, 1/2 gạo nếp)
– Cà rốt: 2 củ
– Hành tây: 1 củ
– Bí đỏ : nửa quả (khoảng 300g)
– Gia vị: muối, mì chính, nước mắm
Cháo gà
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. p>- Rửa sạch gà
– Vo gạo
Bước 2: Gà cho vào nồi, thêm nước và 1 thìa muối, đậy vung đun sôi.
Sau khi nước sôi, mở nắp nồi và vớt hết bọt trong nồi. Tiếp tục đun khoảng 20 phút để thịt gà mềm và ngọt nước.
Bước thứ ba: Sau khi nấu, vặn nhỏ lửa nồi nước luộc gà rồi cho gà ra rổ. Anh Đợi gà nguội rồi xé nhỏ từng miếng gà, để riêng.
Cho xương gà vào nồi đã nấu gà, thêm cà rốt, bí đỏ, hành tây và một bát cơm bulgogi (được làm bằng một số nguyên liệu chế biến sẵn) và đun sôi trên lửa lớn.
Bước 4: Nấu đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu đến khi hạt gạo chín mềm.
>
Trong quá trình nấu cháo thỉnh thoảng khuấy cháo để cháo không bị lợn cợn (nếu cháo đặc quá có thể cho thêm nước)
Bước 5: Sau khi cháo chín nêm nếm lại gia vị xem cháo đã đủ chưa? Sau đó, tiếp tục trút phần hành lá đã cắt nhỏ cùng thịt gà xé vào tô và rắc thêm một chút tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.
Thực đơn 2: Cháo thịt heo bông cải xanh + 1 quả chuối tiêu
Công thức món cháo thịt heo bông cải
Nguyên liệu:
– Gạo
– Thịt lợn thăn
– Rau xanh
– Nước mắm, dầu ăn và các gia vị khác .
Cháo thịt heo, rau củ
p>
Cách làm:
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Thịt thăn lợn rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ
– Các loại rau rửa sạch, cắt khúc rồi băm nhỏ
– Vo gạo
Cách nấu:
– Cho gạo vào nồi nấu thành cháo trắng, thêm chút nước để cháo không bị nhừ. dày lên.
– Cho một ít thịt xay vào, đun tan với nước lạnh sau.
– Sau khi cháo chín, tiếp tục cho thịt vào luộc. Sau đó thêm nhiều rau và gia vị.
– Sau khi cháo chín, mẹ múc cháo ra bát, để nguội và cho trẻ ăn.
Thực đơn 3: Cháo lươn củ cải + đu đủ 200g
Cháo lươn cà rốt
Thành phần :
– 25g gạo
– 10g thịt lợn
– 20g cà rốt
– 1 con lươn sống.
Cháo lươn
Cách làm:
– Lươn sơ chế rồi hấp hoặc luộc chín, lấy thịt rồi băm nhỏ.
– Sau khi gạo mềm, cho cà rốt (thái nhỏ) vào, cho lươn vào nấu tiếp.
p>
– Sau khi cháo chín, nêm gia vị phù hợp, nấu thêm 7-10 phút.
– Tắt bếp, để nguội khoảng 2 phút rồi cho trẻ ăn
Thực đơn 4: Cháo cua + 1 mãng cầu
Cách nấu cháo cua
Nguyên liệu:
– Bột nếp 20g
– Bột bông cải 20g
p >
– Bột sắn dây 5g
– Con cua
Cháo ghẹ
Cách làm:
– Luộc ghẹ, gỡ thịt, xay nhuyễn.
– Sau đó hòa cua với một ít nước cho tan đều.
– Cho nước và bột sắn dây vào nấu, tiếp tục cho bánh đa nếp và riêu cua vào, đảo đều khoảng 2 phút.
– Khi cháo sánh mịn, cua tan trong cháo thì nêm, thêm gia vị rồi tắt bếp.
-Mẹ nên cho bé uống cháo dinh dưỡng này khi còn nóng để cháo không bị tanh và có mùi.
.