Sự kết hợp giữa những hạt ngô vàng óng đầy màu sắc và màu đỏ của thịt tôm tạo nên một nồi súp ngô tôm thơm ngon, vị ngọt của ngô và thịt tôm hòa quyện vào nhau, ăn mãi không thấy ngán. Vào bếp và thực hiện ngay, tham khảo bài viết cách làm tôm kho tàu này nhé.
Chuẩn bị 20 phút Chuẩn bị 30 phút Phù hợp 2 -3 người
Súp là món ăn đơn giản, ngon miệng được mọi người yêu thích. Tùy theo khẩu vị mỗi người mà có nhiều cách nấu canh.
Trong ẩm thực tôm, súp tôm bắp là sự kết hợp giữa tôm, bắp và các nguyên liệu khác để tạo nên món súp đậm đà, nóng hổi. Ngoài ra còn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc và học tập.
1 nguyên liệu súp ngô tôm
- 200 gam tôm
- 650 gam ngô
- 100 gam hành tím
- Nấm rơm 100 gram
- Rau mùi, hành lá
- 2 quả trứng
- 15 quả trứng cút
- 2 thìa canh bột bắp
- Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu
Nguyên liệu làm súp bắp tôm
2 Phương pháp làm súp bắp tôm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khi mua về rửa sạch, bỏ vỏ, chỉ sống lưng tôm
Bắp bóc vỏ, bỏ râu, rửa sạch với nước rồi để riêng. Dùng dao xẻ dọc bắp ngô để loại bỏ hạt,cắt đôi bắp ngô rồi nấu canh.
Hành lá và rau mùi rửa sạch, hành lá> thái nhỏ, nhánh ngò rí trang trí.
Nấm gạo, thái lát mỏng. Hẹ bóc vỏrửa sạch và chia thành hai phần, một phần cắt nhỏ và một phần thái lát mỏng. Nếu thái miếng mỏng thì nên đem chiên trên chảo.
Bước 2 Ướp tôm
Cho tôm vào tô, ướp với chút hạt nêm, tiêu. 15 phútđể tôm thấm đều gia vị.
Bước 3 Xào nấm đông cô và tôm
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tím băm nhỏ vào, xào cho chín. thơm. Sau đó cho nấm và tôm vào, đảo đều cho tôm săn lại rồi tắt bếp.
Bước 4 Đun sôi canh
Cho hạt và lõi vào nồi nước, đặt lên bếp, đậy nắp, nấu chín. lửa vừa cho đến khi nước sôi. Sau đó vớt bỏ lõi ngô, cho tôm và nấm vào đun tiếp đến khi nước sôi trở lại, đun thêm 5 phút thì nêm gia vị vừa ăn.
Hòa bột bắp với một ít nước, đổ từ từ vào nồi nước kho để tạo thành hỗn hợp sền sệt, khuấy liên tục để bột không bị vón cục.
Đem trứng ra bát, vừa đổ vừa khuấy để trứng tạo thành một lớp màng mỏng. Đun thêm 2 phút nữa thì cho trứng cút vào, dùng muỗng đảo đều rồi tắt bếp.
Bước thứ năm đã hoàn thành</h4
Múc canh ra tô, rắc hành, rau mùi, tiêu và hành tím phi lên là xong. súp ngô đã sẵn sàng để ăn.
3Thưởng thức
Món ăn thơm ngon, nóng hổi, canh tôm bắp thơm ngon, nước canh ngọt thanh nhờ tôm và bắp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các nguyên liệu, rất hài hòa và ngon miệng.
Thưởng thức
Súp ngô tôm không mất nhiều thời gian, nguyên liệu đơn giản và dễ làm, thích hợp cho bữa sáng. Hãy thử món Súp tôm và ngô này ngay bây giờ và chúc may mắn.
Mua ngay nguyên liệu tại Bách hóa XANH
Trải nghiệm hoặc Bách hóa xanh
.