Súp bò là món ăn thơm ngon bổ dưỡng, thích hợp cho các mẹ muốn thay đổi thực đơn cho bé, giúp thực đơn của bé thêm đa dạng, phong phú để bé ăn ngon, tăng cân tốt. Sau đây xin giới thiệu một số cách nấu súp thịt bò cho bé, các mẹ hãy cùng theo dõi để hoàn thành món súp cho bé thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt nhé.
1. Công thức súp cà rốt, khoai tây và thịt bò
Thành phần:
- Thịt bò 100g
- Khoai tây tỏi tây 100g
- Cà rốt 50g
- Hành tây 20g
- Rau mùi, mắm, muối, bột nêm
- Cà rốt và hành tây gọt vỏ và rửa sạch. .Băm nhỏ tỏi và xắt nhỏ rau mùi.
- Cà rốt và hành tây gọt vỏ và rửa sạch. li>
Bước 2: Cho khoai tây vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành rồi cho thịt bò vào xào, tiếp tục cho cà rốt vào xào cùng. Cho 300ml nước lọc vào nồi đun đến khi cà rốt mềm.
Bước thứ tư: Cho khoai tây nghiền vào súp, khuấy đều, nêm gia vị, nấu súp cho đến khi đặc.
Bước 5: Múc canh ra tô, trang trí thêm ít hành ngò cho đẹp mắt.
2. Thực hành món súp nấm
Thành phần:
- Thịt bò 100g
li>
- 100g nấm tươi
- 20g hành tây
- 1 đạm
- Bột bắp
- Gia vị, hành khô
>
Hướng dẫn sử dụng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng miếng, băm nhỏ. Ướp với hành tím băm, chút bột nêm, nước mắm và dầu ăn.
- Nấm nấm ngâm nước muối loãng, cắt bỏ chân rồi rửa lại bằng nước sạch, cắt khối vuông.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
- Bột bắp hòa tan trong nước.
Bước 2: Đun sôi lượng nước vừa đủ cho nấm và hành tây vào, sau đó cho thịt bò vào đun đến khi các nguyên liệu chín mềm. đồ gia vị.
Bước thứ ba: Đổ bột sắn dây vào khuấy từ từ cho đến khi nước súp vừa miệng thì đun lửa nhỏ.
Bước 4: Lòng trắng trứng đánh bông, cho vào nồi súp, vừa đun vừa khuấy. Đun sôi, sau đó tắt lửa.
3. Canh bí đỏ thịt bò
Thành phần:
- Thịt bò 100g
- Bí đỏ 100g
- Một miếng dừa
- 1 thìa kem tươi
- Dầu ăn, bột nêm, mắm, muối
Hướng dẫn sử dụng:
- Hành tỏi băm nhuyễn.
- Dừa xiêm cắt thành nước.
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ, ướp với ½ hành tím băm, tỏi băm và chút bột nêm.
- Thịt bò 100g
- Ngô ngọt 150g
li>
- Hành tây 20g
- Một quả trứng
- Bột mì 10g
- Dầu ăn, gia vị
- Ngô ngọt cắt khúc, hành tây thái hạt lựu.
li>
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng rồi băm nhỏ. Ướp thịt bò với chút bột nêm và dầu ăn.
- Đập trứng vào bát.
- Cho 20ml bột bắp vào khuấy tan.
- Hai quả cà chua
li>
- Thịt bò 100g
- Hành tây 20g
- Sữa tươi 50ml
- Bơ không muối, tỏi, bột mì và gia vị
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Cà chua rửa sạch, chần qua nồi nước sôi. Dễ dàng bóc vỏ, bỏ hạt,
- Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
- Hòa tan bột mì trong nước
ul>
Hướng dẫn sử dụng:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:
b>
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào xào săn, đổ nước dừa xiêm vào đun sôi rồi cho bí đỏ vào đun lửa nhỏ.
Bước 3: Khi nước dùng đã mềm,
Bước 4: Đổ nước dùng vào nồi đun sôi trở lại, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc súp ra bát, thêm hành ngò và 1 muỗng canh crème fraiche để tăng thêm hương vị.
4. Thực hành món súp bắp bò
Thành phần:
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Đun sôi khoảng 500ml nước, cho thịt bò vào nấu mềm, cho ngô ngọt vào, đảo đều, nấu đến khi ngô chín.
Bước thứ ba: Khi súp đặc lại, cho từ từ trứng vào, vừa khuấy vừa nêm gia vị.
Bước 4: Cuối cùng cho bột sắn dây đã khuấy vào, khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. .
5. Súp thịt bò cà chua
Thành phần:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai: Cho bơ lạt vào chảo và phi thơm hành tây trước, sau đó cho thịt bò vào xào vừa chín tới. sau đó thêm cà chua và chiên trong khoảng 5 phút.
Bước 3: Khi hỗn hợp thịt bò và cà chua chín, bạn cho 200ml nước lọc và 50ml sữa tươi vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Canh cà chua thịt bò để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 5: Sau đó cho nước dùng bò trở lại nồi, thêm bột năng vào, dùng đũa khuấy đều cho đến khi nước dùng sánh mịn.
Bước 6: Tắt bếp, múc súp ra bát cho bé ăn ngay khi còn nóng, bé sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt bò, vị chua của cà chua, vị béo của sữa. vị bơ, tạo sự mới lạ, đồng thời thu hút vị giác khiến bé ăn ngon miệng hơn.
Mong rằng với 5 cách nấu súp thịt bò trên đây, các mẹ có thể lựa chọn thêm món ăn dặm cho bé yêu. Chúc may mắn với công thức này!
.