Súp bí đỏ: 8 cách nấu đơn giản mà cực ngon, giàu dinh dưỡng

Súp bí đỏ cũng nằm trong thực đơn ăn dặm yêu thích của bé yêu nhà mình. Cách làm súp bí đỏ ngon tại nhà không khó như bạn tưởng. Có thể kết hợp với cá hồi, tôm tươi, thịt bò, trứng, phô mai… cùng các nguyên liệu bổ dưỡng, giàu vitamin khác để tạo nên những hương vị hấp dẫn khác nhau mà ai cũng phải thích. .

1.Cách nấu súp bí đỏ kem cả nhà mê

1.1. Nguyên liệu

• 500 g bí ngô
• 1/2 củ hành tây
• 10 g bơ lạt
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 150ml kem tươi
• 400ml nước luộc gà
• Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn

1.2. Cách làm súp bí đỏ kem ngon

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt nhỏ. Rửa và thái hạt lựu hành tây.
• Cho bơ vào chảo, phi tỏi và hành cho thơm, sau đó cho bí đỏ vào xào tiếp.
• Đổ nước luộc gà vào, đun nhỏ lửa, nêm nếm gia vị. Nêm hạt và thêm một chút muối cho hương vị.
• Bí đao cắt nhỏ cho mềm, sau đó đun nhỏ lửa, hớt hết bọt rồi tắt bếp, để nguội.
• li>Cho bí ngô đã nguội vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
• Đổ bí đỏ nghiền nhuyễn vào nồi đun sôi, sau đó đổ kem tươi vào hoặc khuấy đều, tắt bếp là xong.

2.Cách nấu canh bí đỏ rau củ tươi

2.1. Nguyên liệu

• Cần tây: 20 gam
• Khoai tây: 3 củ
• Bơ: 20 gam
• Bí ngô: 900 gam

li>

• li>
• Sữa tươi: 355ml
• Gừng 1 củ
• Canh gà: 1 hộp
• Hành tây: 1 củ
• Sản phẩm theo mùa: muối, nghệ, đường

2.2.Cách nấu súp sữa tươi bí đao

• Bí đao gọt vỏ, thái nhỏ, nấu trong 5 phút.
• Rửa sạch hành tây và cần tây, thái nhỏ và chiên với bơ cho đến khi mềm.
• Đổ nước dùng gà, đường, muối và gừng vào hỗn hợp đã chiên và khuấy đều.
• Cho bí và khoai tây vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong 15-20 phút cho chín mềm thì tắt bếp, để nguội.
• Xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay sinh tố và cho trở lại nồi.
• Cho sữa tươi vào, khuấy đều rồi đun tiếp.
• Múc súp ra tô, rưới một ít sữa lên trên và dùng nóng.

3.Cách nấu canh bí đỏ nấu tôm ngọt đậm đà

3.1. Nguyên liệu

• 300 gam tôm tươi
• 350 ​​gam bí đỏ
• 100ml kem tươi
• 50ml đường -sữa tươi miễn phí
• 50 gam hành tây
• 20 gam bơ lạt
• Gia vị: hạt nêm, dầu ăn

3.2. Cách nấu canh bí đỏ tôm thịt thanh mát

• Tôm rửa sạch, bỏ vỏ và chỉ lưng, bỏ đầu tôm cho sạch. sử dụng sau này.
• Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, vớt đầu tôm ra đảo cho vàng đều, cho 400ml nước lọc vào nấu trong 15 phút vớt đầu tôm ra cho vào. tôm thịt để nấu ăn.
• Nướng tôm trong 3 phút cho chín, vớt ra để nguội, cắt thành miếng nhỏ.
• Rửa sạch và cắt nhỏ bí ngô. Rửa và thái hạt lựu hành tây.
• Làm tan chảy bơ trong chảo, xào hành tây, sau đó cho bí vào xào 2 phút.
• Đổ nước luộc tôm vào nồi bí nấu khoảng 15 phút cho bí chín mềm.
• Cho 100ml kem tươi và 50ml sữa tươi vào khuấy đều.
• Đổ hỗn hợp bí ngô vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn, sau đó cho lại vào nồi.
• Hâm nóng lại súp, cho tôm vào, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

4.Cách nấu súp cá hồi bí đỏ bổ dưỡng cho bé

4.1.Nguyên liệu

• 200g phi lê cá hồi
• 100g bí ngô
• 4 muỗng canh nước luộc gà
• 200ml sữa tươi không đường
• 1 củ hành tím, 1/2 củ hành tây
• Gia vị: dầu oliu, nước mắm, bột nêm trẻ em

4.2. Công thức nấu súp cá hồi bí đỏ yêu thích của bé

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi hấp cách thủy cho đến khi mềm
• Hành củ rửa sạch, cắt lát mỏng, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo.
• Hẹ rửa sạch, thái nhỏ.
• Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường 15 phút để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch, hấp cách thủy rồi xé nhỏ.
• Đun nóng dầu ô liu và bơ cho đến khi tan chảy, sau đó cho cá hồi và hành tây vào xào.
• Thêm 4 muỗng canh nước luộc gà, đun sôi rồi tắt bếp.
• Đổ hỗn hợp cá hồi và bí vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
• Đổ hỗn hợp vào. Hỗn hợp vừa xay xong cho vào nồi đun sôi, thêm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.
• Rải hẹ thái nhỏ lên trên để nêm gia vị và múc ra bát cho bé thưởng thức.

5.Cách nấu canh gà bí đỏ sánh mịn

5.1.Nguyên liệu

• Bí đỏ: 1 kg
• Ức gà: 300 gram
• Hành tây: 1 củ
• Bơ: 2 muỗng canh
• Kem: 2 muỗng canh
• Tỏi : 2 tép
• Phô mai
• Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn…

5.2. Cách làm món súp ức gà thơm ngon với rau củ

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và thái hạt lựu. Gọt vỏ hành tây và cắt thành miếng nhỏ.
• Gà rút xương, rửa sạch, chặt miếng. Tỏi băm nhỏ.
• Làm tan chảy bơ trong chảo, cho tỏi và hành tây vào, đảo đều rồi phi thơm.
• Khi hành có màu vàng nâu thì cho thịt gà và bông bí vào đảo đều. Đánh đều trong 2 phút.
• Cho nước vào bí và thịt gà, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20-30 phút ở nhiệt độ thấp.
• Khi gà và bí mềm, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó tắt lửa và để nguội một chút.
• Tiếp theo, cho súp vào máy xay sinh tố, thêm kem đánh bông, thêm phô mai và xay cho đến khi mịn.
• Khi súp đã chín, múc ra tô.

6. Cách nấu súp bí đỏ kiểu Âu ngon cho người lớn và trẻ em

6.1.Nguyên liệu

• 1 quả bí

  h2>li>

• 10 gam rau mùi tây
• 50 gam cần tây
• 10 gam lá hương thảo
• 10 gam lá húng tây tươi
• 100 gam hành tây
• 50 gam bơ
• 100 ml nước luộc gà
• 80 ml sữa tươi

6.2. Cách làm tại nhà Súp bí đỏ kiểu Âu ngon

6.2.1. Sơ chế và rang bí

• Bí nguyên lá, rửa sạch, thái nhỏ khoét một lỗ nhỏ trên đỉnh để bỏ hạt và ruột .
• Rửa sạch cần tây, rau mùi tây, húng tây, lá hương thảo, cắt khúc nhỏ, để ráo nước.
• Hành tây rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi thái hạt lựu, cho vào 1 muỗng canh hạt lựu.
• Cần tây, rau mùi tây, lá húng tây, lá hương thảo và trầu không nguyên củ
• Mở lò nướng ở nhiệt độ 250 độ và nướng trong 30 phút cho đến khi bí mềm (bạn cũng có thể hấp cách thủy trong nước tắm).
• Cơm bí đỏ, bỏ hết gia vị trong dạ dày, dùng thìa tách lấy thịt bí.

6.2.2. Xay nhuyễn bí để nấu súp ngon

• Bắc chảo lên bếp, đun chảy 5 gam bơ, cho 1 muỗng canh hạt lựu vào hành tây, xào cho đến khi thơm.
• Cho cả bí vào nồi, thêm 100 ml nước luộc gà, nêm chút muối rồi tắt bếp.
• Băm nhỏ bí ngô cho đến khi chín và xay nhuyễn.
• Cho bí ngô nghiền nhuyễn vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Cho 80ml sữa tươi vào, khuấy đều, đun sôi thì tắt bếp.
• Múc súp ra bát, rắc ít mùi tây xắt nhỏ trang trí và dùng với bánh mì nướng rất ngon.

7.Cách nấu canh bí đỏ chay nước cốt dừa đơn giản, sạch sẽ

7.1.Nguyên liệu

• 500 gam bí đỏ
• 60 gam nấm đông cô tươi
• 2 nhánh tỏi băm
• 120ml nước cốt dừa sữa
• 500 ml nước lọc
• Cà rốt, hành tây
• Dầu thực vật
• Gia vị: Đường mía thô, muối, ớt bột
• li>

7.2. Cách Làm Súp Bí Ngô Sữa Dừa Thuần Chay Thơm Ngon

• Bí Đỏ Hấp Cắt Lát. Cà rốt, hành tây, nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu.
• Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm, cho hành tây, cà rốt và nấm vào xào cho thơm.
• Nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều và nấu trong 5 phút, sau đó cho nước lọc vào đun sôi.
• Giảm nhiệt xuống thấp và đun rau trong khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp và để hỗn hợp nguội.
• Cho thêm Rau củ, bí đỏ vào máy xay sinh tố, thêm 1/2 Tbsp muối, đường thô, nước cốt dừa, ớt bột và xay nhuyễn.
• Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi và nấu trong 5 phút. Thêm súp nóng và bạn đã hoàn thành. Thưởng thức món chay này khi còn nóng.

8.Cách nấu súp bí ngô cho bữa sáng bổ dưỡng

8.1. Nguyên liệu

• Bí đỏ: 300 gam
• Ngô: 1 chén
• Gạo nếp: 1/4 chén
• 20 gam đường

8.2. Cách nấu súp bí đỏ giàu năng lượng

• Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát mỏng. Gạo nếp vo sạch.
• Cho bí ngô, ngô và gạo nếp vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
• Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm đường và nước lọc.
• Khuấy đều và đun sôi khoảng 10-15 phút cho nước súp đặc lại thì tắt bếp.
• Múc canh bổ dưỡng ra bát, dùng nóng.

Làm theo hướng dẫn của webnauan.vn và khéo léo áp dụng đúng 8 loại bí đỏ này, bạn sẽ có ngay món súp bí đỏ thơm ngon, nóng hổi, ​​có màu vàng óng đẹp mắt. Hy vọng những món canh thơm ngon, bổ dưỡng này sẽ giúp cả gia đình bạn ấm áp và khỏe mạnh trong ngày se lạnh. Nhanh tay trổ tài nhé, chúc các bạn thành công!

Bích Tuyền

.