Nghêu là loại hải sản bổ dưỡng mà trẻ nhỏ có thể ăn được. Thực phẩm ăn dặm với những thực phẩm như vậy giúp cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của bé. Cùng khám phá 4 cách nấu cháo sò huyết đơn giản cho bé yêu nhé.
Trẻ mấy tháng ăn được sò huyết?
Trẻ ăn được, mẹ không nên cho bé ăn quá sớm. Bởi theo các chuyên gia, trước 1 tuổi hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, trẻ có nguy cơ bị ngộ độc nếu ăn các loại tôm, cua, ốc chưa nấu chín. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, tốt nhất mẹ nên cho bé ăn sò huyết khi bé trên 1 tuổi và cần được chế biến cẩn thận, hợp vệ sinh.
Thực tế, không chỉ sò huyết mà tất cả sò huyết đều là rau. , nếu chế biến không đúng yêu cầu vệ sinh có thể gây nguy hiểm cho bé. Tuy nhiên, động vật có vỏ sống trong bùn và nước nên mang hàm lượng vi khuẩn, ký sinh trùng cao, hoặc có thể nhiễm kim loại nặng nếu nuôi trong môi trường nước ô nhiễm. Vì vậy, việc chọn sò có nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon là vô cùng quan trọng. Đồng thời, mẹ cũng cần tỉ mỉ trong từng khâu từ sơ chế đến chế biến, loại bỏ hết cặn bẩn, ký sinh trùng, giúp bé tránh bị ngộ độc, nhiễm trùng đường tiêu hóa, dị ứng…
Lợi ích của cháo sò huyết đối với trẻ nhỏ
Sò huyết là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, giàu nguyên tố vi lượng, ít béo . Vì lý do này, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung các món ăn từ sò huyết vào chế độ ăn của trẻ nhỏ.
- Tăng cường miễn dịch: Theo thống kê, cứ 100g sò huyết có thể cung cấp 30mcg retinol. Đây là một trong những chất quan trọng nhất đối với trẻ nhỏ, giúp bé đáp ứng nhu cầu vitamin A ở nhiều giai đoạn. Bổ sung vitamin A có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng do vi khuẩn ở trẻ em. trẻ mới biết đi.
- Giảm tình trạng biếng ăn: Theo số liệu tổng điều tra dinh dưỡng quốc gia của Viện Dinh dưỡng, nguyên nhân dẫn đến tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng ở trẻ em là do thiếu kẽm. Cháo sò huyết là một trong những món ăn giàu kẽm cho trẻ nhỏ, giúp kích thích vị giác, khứu giác và giảm tình trạng biếng ăn.
- Phòng chống thiếu máu: Ngoài kẽm và vitamin A, sò huyết còn chứa một lượng lớn sắt, vitamin B12, axit folic… Các chất này giúp tạo hồng cầu tốt hơn, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ. Trẻ em, và làm cho làn da hồng hào.
4 cách nấu cháo sò huyết cho bé
Nhằm giúp mẹ làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bé, sau đây là 4 cách nấu cháo nghêu ngon, bạn có thể tham khảo nó.
1.Cháo cơ bản gà sò
Nguyên liệu để nấu món cháo cơ bản này là:
- Gạo đỏ: 20g
- Tôm càng: 300g th
- Dầu mè
- Hành lá, hành tím, gừng
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Đầu tiên bạn ngâm sò huyết vào nước để sò nhả hết bùn đất. Sau đó rửa sạch và luộc sò, mở miệng. Sò huyết tách lấy thịt, băm nhỏ ướp với nước mắm và hành tím.
- Gừng tươi rửa sạch thái nhỏ, cho vào gạo tẻ nấu cháo.
- Khi cháo đã sẵn sàng. Đảo đều cho sò huyết thấm gia vị và tiếp tục đun.
- Sau đó đợi cháo chín thì cho gia vị, hành lá vào rồi tắt bếp.
- Cuối cùng. Cho cháo ra bát, thêm dầu vừng tùy theo sở thích của trẻ.
- Khi sò chín nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
2. Cháo sò huyết khoai môn
Chuẩn bị nấu cháo sò huyết khoai môn ăn dặm:
- Gạo trắng 20g
- Sò huyết: 300g
- Khoai môn: 150g
- Hành lá, hành khô
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu
Món ăn bao gồm:
- Chuẩn bị sò huyết bằng cách nấu cháo sò huyết cơ bản. Sau đó, thịt sò huyết cũng được băm nhuyễn và ướp với chút mắn và hành tím.
- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút. Vớt khoai tây ra, rửa sạch với nước rồi thái hạt lựu.
- Cắt hoặc xúc xắc.
- Tiếp theo, tôi cho cơm và khoai tây vào súp hàu. Nấu cháo và thêm nước.
- Sau khi cháo chín, cho phần thịt sò đã sơ chế vào nồi, tiếp tục ninh trên lửa nhỏ.
- Đảo đều cho đến khi cháo chín, thêm gia vị, hành lá rồi tắt bếp.
3.Cháo sò huyết nấm rơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo tẻ: 20g
- Nghêu: 300g
- Nấm Cỏ: 100g
- Hành lá, củ hành tím
- Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện
p > < ul
4.Cháo sò huyết thập cẩm
Cháo sò huyết thập cẩm lạ miệng và bổ dưỡng cho bé
Món ăn dặm này The Nguyên liệu nấu cháo gồm có:
- li>Gạo tẻ, gạo nếp: mỗi thứ 20g
- Chân giò: 500g
- Thịt bò: 150g
- Tiger tôm: 5 con
- Nấm rơm: 100g 2
- Hành lá, hành tím
- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu
- Thực hiện theo các bước trên để sơ chế sò huyết, rửa sạch và lột vỏ. tôm, Thịt bò rửa sạch. Băm nhỏ các nguyên liệu trên rồi ướp với chút dầu ăn, bột nêm và hành tím.
- Sau khi cuốn xong, nấm rơm cũng được cắt nhỏ.
- Tiếp theo cho hành tím vào nồi phi thơm rồi cho sò huyết, thịt bò, tôm vào
- Nấm gạo nấu thành cháo với cháo hàu cho đến khi chín , cho hỗn hợp sò huyết, thịt bò, tôm và nấm vào. Không nấu lâu quá thịt bò sẽ bị dai. Nêm hành lá và tắt lửa.
- Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
ul>
Công thức nấu cháo sò huyết thập cẩm:
Dưới đây là 4 cách nấu. Món cháo sò huyết cho bé đơn giản, dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng. Hy vọng những món ăn trên có thể làm phong phú thêm khẩu phần ăn hàng ngày và giúp bé có đủ dinh dưỡng để phát triển.
Bài viết liên quan
>>> 4 món cháo “đặc trị” cho bé còi xương
>>> cháo ếch cho bé cách làm nó
>>> Cách nấu cháo cua biển cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
.