Nhiều mẹ thường muốn biết cách nấu cháo mực sao cho thơm ngon, bổ dưỡng. Vì vậy, trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ chia sẻ đến bạn 4 cách nấu cháo mực ngon đến miếng cuối cùng mà bạn không nên bỏ qua.
Cho bé ăn cháo mực khi nào là tốt?
Ngoài việc không biết cách nấu cháo mực, nhiều mẹ còn không biết nên cho bé ăn mực vào thời điểm nào. Theo lời khuyên của bác sĩ, sau khi bé được 7 tháng, mẹ có thể cho bé ăn đồ tanh, bắt đầu từ cá đồng.
Về hải sản, tốt nhất mẹ nên cho bé ăn khi bé được 10-12 tháng tuổi. Lúc này hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện nên sẽ không bị dị ứng, rối loạn tiêu hóa. Mẹ cũng có thể trộn mực với tôm, cá, lươn và các loại hải sản khác…
>>> Xem ngay: 6 Cách nấu bột ăn dặm cho bé 5 tháng giúp bé thơm ngon cho bé
Khi trẻ được 10-12 tháng tuổi mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn cháo mực
Mực chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. , các mẹ nhất định phải học cách nấu cháo mực cho bé vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Cụ thể, trong mực có chứa các chất như protein, canxi, selen, đồng và phốt pho. Vitamin B12 B3, axit amin và riboflavin. Ngoài ra, ăn mực ống còn giúp cung cấp chất béo bão hòa và natri tốt cho sự phát triển của bé.
Đặc biệt với những trẻ hay ốm vặt, còi xương, suy dinh dưỡng, da xanh thiếu máu thì cháo mực thực sự là một lựa chọn tốt. Bởi theo đông y, cháo mực tính ấm, vị mặn, không độc, bổ khí, lợi tiểu.
Cách nấu cháo mực cho bé
Thông thường món cháo mực được nhiều mẹ nấu cho bé có mùi tanh mà mẹ không biết làm thế nào để nấu ăn đối phó với nó. Cách chính xác. Để món cháo mực không bị tanh, mẹ phải bóc sạch vỏ, sau đó dùng dao mổ bụng mực rồi rửa sạch với nước. Tiếp đến, ta dùng rượu trắng và muối để khử mùi tanh của mực. Cuối cùng, bạn nhớ ướp mực với một chút gia vị. Bạn có thể tham khảo thêm các món cháo mực thơm ngon, hấp dẫn sau:
1.Cháo mực bí đỏ
Cách nấu cháo mực bí đỏ rất đơn giản, đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu</strong
– Mực tươi: 10 gam- Bí ngô: 20 gam- ½ bát ăn cơm- Gọt vỏ xanh đậu: 10 Gram – Gia vị
Cháo mực bí đỏ đơn giản mà ngon
Cách thực hiện:
– Bước 1: Đun sôi gạo. Mực tươi làm sạch, băm nhỏ ướp gia vị.
– Bước 2: Đậu xanh hấp chín rồi xay nhuyễn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, xay nhuyễn rồi cho riêng ra bát.
– Bước 3: Phi thơm hành khô với 1 thìa cà phê dầu ăn, sau đó cho mực vào xào. Sau khi cháo chín, cho mực đã chiên, bí đỏ và đậu xanh vào nấu cùng, sau đó đun nhỏ lửa trong 10 phút thì tắt bếp và cho bé thưởng thức.
2.Cháo mực cà rốt
Cháo mực cà rốt không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé. Món cháo này cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
– Mực tươi: 10g – Cà rốt: 20g – Một bát gạo trắng – gạo tẻ hành làm gia vị
p>
Cách làm:
– Bước 1: Mực rửa sạch, băm nhỏ, thêm hành khô và xào.
– Bước 2: Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch, sau đó hấp chín rồi xay nhuyễn.
– Bước 3: Đun cháo chín mềm thì cho thịt mực và cà rốt đã xào vào, đun thêm 10 phút. Nấu cháo mực cho bé theo công thức này vừa đơn giản lại thơm ngon, chắc chắn bé sẽ không còn biếng ăn nữa.
3.Cháo mực hành
Nếu bé hay bị cảm lạnh thì cháo mực hành là lựa chọn tốt nhất để điều trị triệt để căn bệnh này. Để có thể nấu thành công món cháo này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Sơ chế nguyên liệu
– Mực tươi: 10g – Hành tây : 1 bi- ½ bát Gạo – Gia vị
>>> Đọc ngay: Giải đáp: Cho bé 7 tháng ăn bao nhiêu là đủ?
Bạn có thể nấu cháo mực cho những bé hay bị cảm
Cách làm:
– Bước 1: Mực rửa sạch, chặt miếng ướp chút gia vị.
– Bước 2: Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Cho gạo vào nồi, sau đó thêm hành tây vào cùng lúc và nấu cho đến khi mềm.
– Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào nồi đun nóng rồi cho mực vào chiên thơm. Khi cháo chín hẳn, cho mực vào cùng nồi và chỉ đun liu riu khoảng 10 phút thì tắt bếp.Vì lúc đầu mẹ đã ướp gia vị vào mực nên sau khi cháo chín mẹ không nên cho thêm gia vị, để không ảnh hưởng đến tiêu hóa của bé nếu cháo quá mặn.
4.Cháo mực mướp hương
Cháo mực mướp chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, có vị ngọt tự nhiên giúp bé dễ chịu .
Nguyên liệu:
– 30g mực tươi
– 30g bầu sáp
– 1 chén cháo trắng
– 5ml dầu oliu
– nước mắm
Cách làm:
– Bước 1 : Chọn cá Mực tươi rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó ướp với một ít bột nêm hoặc nước mắm để mực ngấm gia vị hơn.
– Bước 2: Nhặt quả non, gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho mực đã ướp vào xào cho thấm dầu. Khi mực gần chín cho bí đao vào, đảo đều cho 2 nguyên liệu chín.
– Bước 4: Chuẩn bị nồi, đổ cháo mực mướp vào, thêm chút nước và nấu cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau. Nấu và khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức.
5.Cháo mực cà chua cần tây
Hàm lượng vitamin trong cà chua và cần tây không chỉ giúp mẹ tăng cường sức đề kháng mà chất xơ còn giúp bé giảm táo bón, Tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 30g mực tươi
– 1/2 quả cà chua
– 1 chén cháo
– Dầu ăn
– Gia vị
Cách làm:
– Bước 1: Mực chọn loại tươi, rửa sạch với nước gừng rồi thái nhỏ.
– Bước 2: Cà chua rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng nhỏ. Có thể bỏ hạt cà chua để cháo dễ ăn hơn. Bạn cũng làm tương tự với hành tây, bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
– Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho cà chua và hành tây vào xào chín. Tiếp tục cho mực vào xào.
– Bước 3: Chuẩn bị một chiếc nồi, sau đó cho cháo và hỗn hợp mực, cà chua, cần tây vào đun sôi, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Trộn đều rồi để cháo sôi khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Múc ra bát và bé đã sẵn sàng thưởng thức.
UNICA đã chia sẻ công thức nấu cháo mực cho bé trên đây, tin rằng các mẹ đã nắm vững và có thể lên thực đơn ăn dặm cho bé thêm bổ dưỡng. Để biết thêm các phương pháp nuôi dạy con, mời bạn tham khảo Khóa học nuôi dạy con của Unica, các chuyên gia sẽ tư vấn và chia sẻ bí quyết nuôi dạy con khỏe mạnh, giúp mẹ bình tĩnh hơn.
Cảm ơn và chúc may mắn!
Unica giới thiệu cho bạn: Khóa học “Ăn dặm kiểu Nhật”
Xem toàn bộ khóa học tại đây
Tag: Nuôi Con.