Hàu là một trong những thực phẩm cung cấp hàm lượng kẽm phong phú, đồng thời chứa nhiều axit omega 3, chất chống oxy hóa. Vì vậy, ăn hàu không chỉ bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe. Cháo hàu cho bé là món cháo thơm ngon, bổ dưỡng mà các mẹ không thể bỏ qua. Sau đây emvaobep sẽ hướng dẫn các mẹcách nấu cháo hàu cho bé 1 tuổi tại nhà đơn giản mà bổ dưỡng.
- Công thức nấu cháo đậu xanh đậm đà thơm ngon bổ dưỡng khó có thể chối từ
- Cháo thịt bò khoai tây món ăn được nhiều người yêu thích
- Tại đây Bé ăn cháo tim óc chó nấu với rau gì là tốt nhất?
Nguyên liệu nấu cháo hàu cho bé 1 tuổi
- 2-3 con hàu
- 50g gạo trắng
- 20g gạo tẻ
- 30g hạt sen
- Có thể dùng cà rốt, súp lơ, củ đậu,… Trong bài này, chúng tôi dùng 1/2 củ cà rốt
- 50g nấm hương
- Gia vị cần thiết: tỏi, gừng, hành, nước mắm, dầu ăn, hành khô
Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo hàu cho bé 1 tuổi con
Bước 1: Làm thịt hàu
Phải tươi, ít bùn đất. Sò rửa sạch rồi ngâm vào âu nước đá 1-2 tiếng cho hàu tan trong miệng thì vớt ra.
Thịt hàu rửa sạch với muối để loại bỏ chất nhầy, mùi tanh và bùn đất. Tiếp theo, rửa sạch với nước và cắt thành 4 miếng.
Bước thứ hai: ngâm gạo
Rửa gạo. Ngoài thời gian ngâm sò, bạn có thể ngâm gạo trong nước vo gạo khoảng 1-2 tiếng để gạo nở mềm.
Khi ngâm đủ thời gian thì vớt ra cho vào nồi đun với 1 lít nước. đun sôi. Sau khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, vớt bọt nổi rồi dùng thìa khuấy đều đến khi cháo chín, không bị khét đáy nồi.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
Trong thời gian nấu cháo, mẹ sơ chế các nguyên liệu khác. Do đó, rửa sạch nấm và cắt làm đôi.
Hành hẹ nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
Tỏi và gừng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Hạt sen đã bỏ lõi để đảm bảo nấu chín. Cháo hàu không đắng cho bé 1 tuổi.
Bước 4: Xào hàu
Làm nóng dầu trong nồi, cho tỏi và gừng vào xào thơm, cho hàu vào xào đều, chờ chín. cho hàu săn lại Ăn, tắt lửa.
Bước 5: Nấu cháo hạt sen và cho bé ăn hàu
Khi cháo sôi khoảng 15-20 phút thì cho cà rốt, hạt sen vào, khuấy đều, đun sôi trở lại. Vặn lửa nhỏ đun tiếp khoảng 20 phút cho hạt sen và cà rốt chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cho nấm rơm vào, nấu đến khi nấm rơm chín hẳn, nuốt xuống
Bước 6: Thưởng thức
Nấm Cho cháo ra tô, thêm ít hành lá, khuấy đều rồi cho bé ăn. Nó vẫn còn nóng.
Công thức nấu cháo hàu cho bé 1 tuổi Hạt sen không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp bé ngủ ngon, khỏe mạnh. Chúc may mắn!
.