Trong đời sống hàng ngày, đậu bắp không còn xa lạ trong bữa ăn của nhiều gia đình. Ăn đậu bắp thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì và thậm chí là ung thư, theo báo Sống khỏe. Trên đây là 5 cách chế biến đậu bắp cho bé tại Cungconlonkhon.com. Hãy tham khảo ngay!
Lợi ích của đậu bắp đối với trẻ nhỏ
Cung cấp vitamin và khoáng chất: Đậu và ngô là nguồn cung cấp nhiều vitamin Vitamin: A, B , C, B1, B3, B9 và Vitamin E. Tất cả các loại vitamin này đều đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất và trí não của bé.
Đậu và ngô cũng rất giàu chất chống oxy hóa: Đậu bắp chứa nhiều loại chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất.
Phòng chống thiếu máu: Thường xuyên ăn đậu bắp sẽ giúp cơ thể sản sinh ra nhiều tế bào hồng cầu. Khi các tế bào hồng cầu ở mức ổn định, các chất dinh dưỡng sẽ được cung cấp đầy đủ cho tất cả các bộ phận của cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ vì ở độ tuổi này cơ thể trẻ cần chất dinh dưỡng để phát triển.
Xương chắc khỏe: Đậu bắp rất giàu dinh dưỡng nhờ hàm lượng vitamin K và axit folic cao. Còn được coi là “vị cứu tinh” trong việc ngăn ngừa tình trạng mất xương, loãng xương.
5 cách nấu cháo đậu bắp cho bé
Cháo đậu bắp
Nguyên liệu
- Cơm/cháo ăn dặm: 30g
- Đậu bắp: 4 miếng
- Hành lá: 1 nhánh
- Dầu biển : 3 thìa cà phê
Công thức:
- Cơm/cháo ăn dặm mẹ cho vào nồi nước và nấu đến khi mềm.
- Được rồi, cạo sạch lông bằng dao cạo ngược, sau đó nhuộm đỏ theo chiều dọc, bỏ hạt, vo tròn, sau đó cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Sau khi cháo chín, cho đậu bắp đã xay mịn vào nấu cùng. Đổ bột năng vào bát, nêm ít dầu mè, trộn đều và dùng ngay
Cháo tôm Ok
>Thành phần
- Bột yến mạch: 50g
- Tôm: 2 con
- Bột yến mạch: 3 con
- Súp gà ( thịt): 1 Bát
- Vài hành, ngò
Cách thực hiện
- Ngâm bột yến mạch cho đến khi mềm.
- Sau đó tôm cái bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ lưng, rửa sạch, thái hạt lựu, ướp gia vị. Hoặc tôi cắt nhỏ nó ra.
- Cà chua, mình cạo sạch lông bằng dao cạo ngược rồi bổ dọc, nạo bỏ hạt, rửa sạch quả rồi thái nhỏ.
- Rau mùi.. Rửa sạch, cắt nhỏ, hành lá để riêng.
- Cho dầu vào nồi, phi hành thơm rồi cho tôm vào xào sơ.
- Ta ngâm yến mạch mẹ nấu trong nước, sau đó cho yến mạch và đậu bắp vào nồi, đổ nước dùng vào, nấu đến khi yến mạch nở ra, đậu bắp chín mềm thì tắt bếp, rắc với
>
Cháo cá hồi cam
Thành phần
- Gạo/ Cháo ăn dặm vải bố: 40g
- Cá hồi: 30g
- Ngô bao tử: 20g
- Củ cải: 20g
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Dầu ô liu/phô mai
Cách làm
- Cháo gạo đỏ / vải bố Trong một nồi nước, thêm nước, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa.
- Đậu bắp cạo ngược, bỏ đầu và đuôi, cắt đôi, bỏ ruột và hạt, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
- Lá bắp và cà rốt hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Cá hồi rửa sạch, hấp chín, vớt ra cắt nhỏ.
- Sau khi cháo chín, cho cá vào, sau đó cho đậu bắp, ngô hạt, cà rốt vào khuấy đều. Tắt bếp và thêm một chút dầu ô liu hoặc bột phô mai cho bé.
Súp bò Oknobe
Thành phần
- Thịt bò: 40 gam
- Đậu: 50 gam
- Cà rốt: 1/3 củ
- Bột ngô: 1 thìa canh
- Nước dùng bò: 150m
- Dầu mè
- Rau mùi (rau mùi): vài nhánh
Cách làm
- Bắp bò băm nhỏ, ướp với chút dầu mè.
- Đậu bắp lộn ngược, bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.
- Gọt vỏ cà rốt và thái hạt lựu hoặc cắt nhỏ.
- Rửa sạch và thái nhỏ mùi tây.
- Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi rồi cho thịt bò, đậu bắp, cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, nhớ khuấy đều tay để không bị vón cục. Sau đó mình cho một ít dầu mè vào, rồi đổ từ từ bột bắp và một ít nước vào, khuấy đều cho đến khi súp đặc lại.
- Đổ súp ra bát và rắc hành ngò cắt nhỏ. Đủ nhỏ cho
Thêm>>
- 5 công thức nấu cháo đậu cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng
- Gợi ý 10 món cháo cá thu cho bé ăn dặm giúp bé phát triển trí não
.