Cháo cật lợn cai sữa cho bé luôn là chủ đề được nhiều mẹ bỉm sữa quan tâm. Nhưng tại sao cháo thăn lợn lại được yêu thích đến vậy? Cùng Vnshop tìm hiểu về món cháo cật heo nhé!
Dinh dưỡng cho bé ăn dặm cháo cật lợn
Theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia, trong cật lợn có chứa chất đạm và chất béo, sắt, vitamin, protein,… Những dưỡng chất này giúp tăng cường khả năng miễn dịch và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Đồng thời, nó còn mang đến nguồn năng lượng dồi dào.
Nhiều mẹ đang loay hoay không biết có nên cho con ăn thận lợn hay không, và giờ đây chúng tôi đã có câu trả lời!
Tuy nhiên, bạn chỉ nên cho bé ăn cháo cật lợn với một lượng vừa đủ khi bé trên 12 tháng tuổi. Không nên cho bé ăn quá nhiều thận lợn vì sẽ phản tác dụng. Cần tham khảo thêm ý kiến chuyên gia để có thực đơn phù hợp nhất cho bé.
Qua đây các mẹ cũng đã biết con mấy tháng ăn được cật heo rồi đúng không? Cháo thăn heo có thể đưa vào thực đơn cháo cho bé 12 tháng tuổi.
Ngoài món cháo thăn lợn, cha mẹ cũng nên tham khảo thêm món cháo tim lợn cho bé ăn dặm. Cháo tim heo cũng là món ăn được nhiều người quan tâm.
Sau đây tôi xin giới thiệu đến quý độc giả một số cách chế biến món cháo cật lợn cho bé.
Hướng dẫn thực hiện cho bé ăn dặm cháo cật heo
Cháo cật heo cà rốt
Thành phần:
- 40 gam gạo.
- 30 gam cật lợn.
- Nửa củ cà rốt.
- 1/3 bó rau chân vịt.
- 250ml nước.
- Bột nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
- Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút, vớt ra để ráo Để ráo trong rổ.
- Khi ngâm gạo, dùng cật lợn sơ chế cho thật sạch. Một lưu ý là bạn phải thận trọng khi mua thận lợn, bởi trên thị trường có rất nhiều loại thận lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Cà rốt rửa sạch cắt miếng nhỏ, vừa chín tới. Cải bó xôi phải được nấu chín và sau đó nghiền nát. Điều này sẽ giúp bé ăn mà không bị nôn trớ hoặc nôn trớ.
- Chuẩn bị nồi và nấu cơm. Khuấy cháo thường xuyên.
- Khi nấu cháo lần đầu tiên, hãy thêm thịt lợn thăn. Tiếp tục khuấy.
- Đun cháo và cật cho chín mềm, sau đó cho cà rốt vào và khuấy đều cháo.
- Khi cháo sôi, cho rau mồng tơi đã sơ chế vào.
- Khi tất cả các nguyên liệu đã được đun sôi thành nhuyễn, cha mẹ có thể cho thêm khoảng 5ml dầu oliu và một chút nước mắm để bé dễ ăn hơn. Đừng quên xào!
Cháo bí đỏ cật heo
Nguyên liệu:
- 500 gam xương heo.
- 5 gam cật heo.
- 25 gam tim heo.
- 15 gam gạo trắng.
- 15 gram gạo nếp.
- 1/2 quả bí ngô.
- Hành lá, hành khô.
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn, nước mắm.
Cách làm:
- Xương heo rửa sạch, chặt miếng
- Chuẩn bị một nồi nước, cho xương vào. Thêm một lượng muối tốt và bắt đầu nấu ăn. Thỉnh thoảng hớt bọt để cháo thơm ngon hơn. Nấu liên tục trong 2 giờ thì vớt xương ra, để lại nước trong nồi.
- Gạo nếp và gạo trắng trộn đều, vo sạch. Ngâm nước thêm 30 phút nữa thì vớt ra để ráo.
- Sơ chế hành khô: Hành khô cần được bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ, phi với dầu ăn cho đến khi có mùi thơm nhất. Nếu hành đã ok thì chỉ việc cho gạo vào và nướng.
- Cật heo sau khi rửa sạch, dùng muối chà xát mặt trong và mặt ngoài, rửa sạch với nước. Sau đó chúng ta cắt cật thành từng miếng nhỏ và ướp với nước mắm trong khoảng 20 phút.
- Khi nước hầm xương đủ sôi. Cho cơm chiên vào chảo. Khi gạo mềm, thêm cật heo và nấu chín.
- Cho hành lá đã rửa sạch và thái nhỏ vào cháo, khuấy đều.
- Để cháo nguội rồi múc ra bát là có thể cho bé ăn.
Cháo cật heo bắp cải
Nguyên liệu:
- 20 gam gạo.
- 30 gam cật lợn.
- 30 gram bắp cải.
- 250ml nước.
- Gia Vị: Vớt dầu ăn và nước mắm ra để ráo.
- Khi ngâm gạo, dùng cật lợn để sơ chế cho thật sạch. Chọn thận lợn cẩn thận để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé yêu.
- Bắp cải phải được làm sạch, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ trước khi nấu.
- Chuẩn bị nồi, sau đó cho gạo vào. Bắt đầu nấu. Khuấy cháo thường xuyên.
- Khi nấu cháo lần đầu tiên, hãy thêm thịt lợn thăn. Tiếp tục khuấy đều.
- Cháo Ninh Chi và cật rất mềm, thêm bắp cải.
- Khi tất cả các nguyên liệu đã được đun sôi thành nhuyễn, cha mẹ có thể cho thêm khoảng 5ml dầu oliu và một chút nước mắm để bé dễ ăn hơn. Các mẹ đừng quên khuấy bé nhé!
Trên đây là tổng hợp những kiến thức về món Cháo cật heo cho bé. Mong rằng qua bài viết này, các bậc phụ huynh có thể học hỏi thêm nhiều kiến thức bổ ích và áp dụng vào cuộc sống. Tuy nhiên, cha mẹ vẫn nên kết hợp thêm ý kiến của các chuyên gia để tổng hợp những món ăn dinh dưỡng cho bé. Cảm ơn bạn đọc cho công ty của bạn!
.