Lươn lươn có phải là món ngon cho bé? Nhiều lợi ích sức khỏe do lươn mang lại khiến nhiều bà mẹ băn khoăn không biết nên cho bé ăn lươn như thế nào là tốt nhất. Với công thức chế biến các món ăn từ lươn cho bé sau đây, mẹ sẽ dễ dàng sử dụng lươn để chế biến các món ăn ngon cho bé.
1/ Lươn cho bé ăn gì ngon?
Nấu lươn cho con? Các mẹ hãy đánh dấu ngay cách chế biến lươn cho bé theo công thức dưới đây nhé.
Cháo lươn với mồng tơi/bí đỏ
Cháo lươn là cái tên đầu tiên các mẹ muốn làm món lươn cho bé 1 tuổi. Mẹ có thể dùng bí đỏ để nấu cháo lươn, hoặc trộn với rau mồng tơi đều rất tốt cho bé, đặc biệt là ngăn ngừa nguy cơ táo bón.
Công thức nấu cháo lươn:
- Chuẩn bị: bún gạo nếp, rau mồng tơi, thịt lươn và gia vị
- Cách nấu
- Rau củ rửa sạch, xay lấy nước
- Lươn rửa sạch, hấp chín, vớt ra, băm nhỏ, ướp mắm
- Chiên chín lươn.
- Cháo sôi thì cho lươn đã xào và nước rau vào đun tiếp cho chín
li>
Cháo lươn bí đỏ cũng được nấu như vậy.
Bát cơm cuộn lươn
h3>
Lươn cuốn lá lốt là món ăn hấp dẫn trong số các món ngon từ lươn cho bé. Không biếtmón lươn cho bécó gì ngon, ba mẹ hãy nhanh tay làm món này để bé ăn ngoan và vui vẻ nhé.
Chuẩn bị: thịt heo bằm, thịt lươn, lá lốt, gia vị, hành khô
Cách nấu:
- Làm sạch lá lốt lá lốt, lươn rửa sạch cắt khúc ướp gia vị
- Hành khô băm nhỏ cho vào ướp cùng thịt heo, thêm chút nước mắm để ướp
- Trộn đều, chuẩn bị ra đĩa các nguyên liệu và bắt đầu cuộn lá nguyệt quế
- Xào lửa nhỏ để thịt bên trong chín
Lươn om chuối đậu
Các Món lươn cho bé 2 tuổi không thể thiếu món lươn om chuối đậu. Món ăn lạ miệng và ngon miệng, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bọn trẻ. Bố mẹ nào chưa biết ăn lươn cho con ăn gì ngon thì có thể tham khảo ngay công thức lươn hầm chuối đậu đơn giản sau đây.
Chuẩn bị: thịt lợn, lươn, đậu, chuối xanh, gia vị, tỏi, hành khô, hành hoa, lá tía tô
Cách làm thực hiện:
- Chuối xanh sơ chế, ngâm nước cho khỏi thâm
- Chuối chín, để ráo
- Xào chín đậu phụ vàng
- Thịt lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với đường, tỏi, mắm
- Lươn rửa sạch, chặt miếng
- Rửa sạch. lá rau. , Lá tía tô thái nhỏ
- Phi tỏi và hành tím cho chín, cho lươn vào xào chín
- Cho đậu, chuối và thịt heo vào đảo đều đến khi chín mềm. Nước thịt sánh đặc
- Thêm gia vị lá tía tô, hành lá
li>
Canh lươn
Món canh lươn cũng được các mẹ khuyên dùng khi muốn ăn ngon thức ăn lươn cho con của mình. Hãy áp dụng công thức súp lươn dưới đây để nấu món lươn ngon cho bé 2 tuổi.
Chuẩn bị: trứng gà, thịt lươn, gừng, bột năng và gia vị
Cách nấu:
- Lươn sơ chế, luộc chín, lọc lấy thịt
li>
- Cho lươn vào chảo, thêm gừng thái chỉ và dầu ăn
- Cho nước vào nồi Bắc, thêm bột năng vào khuấy đều cho đến khi sền sệt
- Đánh tan trứng Cho vào nồi sắn
- Cho lươn đã xào vào nồi tiếp tục đun cho chín
2/ Giá trị dinh dưỡng của lươn đối với trẻ em
Cha mẹ Không phải ngẫu nhiên mà mọi người thắc mắc lươn tốt cho con cái họ như thế nào. Đó là nhờ lợi ích sức khỏe của lươn đối với trẻ em. Sau đây là giá trị của các món ăn từ lươn cho trẻ, các bậc cha mẹ có thể tham khảo thêm về món ăn này.
Tăng cường năng lượng
Giá trị đầu tiên lươn mang lại là nâng cao sức đề kháng và cung cấp năng lượng cho bé. Ăn lươn sẽ giúp bé khỏe mạnh hơn, ít quấy khóc và hoạt bát hơn. Điều này là do lươn rất giàu calo, và khoảng 100g thịt lươn có ít nhất 300 calo.
Cải thiện chức năng cơ bắp
Thịt lươn chứa thành phần axit amin arginine giúp cải thiện chức năng cơ bắp, giúp bé có cơ bắp chắc khỏe hơn. Lợi ích này rất quan trọng để bé giữ thăng bằng cơ thể và hạn chế rủi ro khi tập luyện.
Tạo tế bào máu khỏe mạnh
Protein trong thịt lươn sẽ giúp tế bào máu của trẻ phát triển khỏe mạnh hơn. Ít nhất 14,4 gam protein trên 100 gam thịt. Nội dung đặc biệt phù hợp với nhu cầu của trẻ sơ sinh đang phát triển. Ngoài việc giúp các tế bào máu hoạt động tốt hơn, thịt lươn còn hỗ trợ hệ tiêu hóa nâng cao sức khỏe cho bé.
Tăng cường sức khỏe cho mắt
Lươn cũng chứa nhiều vitamin A nên cũng rất tốt cho mắt. Vitamin A trong thịt lươn khi đưa vào cơ thể bé sẽ trở thành chất chống oxy hóa. Do đó, nó ngăn ngừa nguy cơ tổn thương mắt.
Hỗ trợ phát triển xương
Giá trị của lươn trong việc hỗ trợ phát triển xương cũng là một trong những lý do cha mẹ muốn biết lươn ngon như thế nào cho trẻ em họ làm. Lươn cũng chứa canxi và phốt pho – hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của xương. Bổ sung cho bé món lươn thơm ngon là cách tăng cường canxi, phốt pho giúp duy trì và ổn định các mô cơ thể. Để hỗ trợ sự phát triển bình thường tổng thể của trẻ.
Phát triển trí thông minh
Thịt lươn chứa nhiều axit béo không no Omega-3-6, đây cũng là chất giúp cải thiện và nâng cao trí thông minh của trẻ. Kích thích trí não, cải thiện và giúp hoàn thiện chức năng của các tế bào trong não, giúp cân bằng hỗ trợ trí não phát triển tối ưu.
Với những lợi ích tuyệt vời của lươn, cha mẹ hãy giúp bé nhận được giá trị dinh dưỡng tốt nhất từ loại thực phẩm này bằng cách chế biến món lươn thơm ngon cho bé. Tham khảo các bài tiếp theo tại đây về cách chọn lươn tươi ngon nhất.
3/ Cách chọn và mua lươn ngon cho bé
Tìm hiểu lươn nấu món gì ngon cho bé mà không biết chọn mua lươn nấu món gì Có thể không mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa. Vậy làm thế nào để chọn và chế biến lươn tốt nhất cho bé?
Cách chọn mua lươn
Điều cần lưu ý nhất khi mua lươn là tuyệt đối không được mua lươn đã chết. Hoặc chế biến món lươn cho bé. Đó là bởi vì sau khi lươn chết, hợp chất histidine đã bị nhiễm vi khuẩn và biến thành chất độc hoàn toàn không an toàn cho trẻ sơ sinh. Lươn bố mẹ nên chọn những con lươn tươi, có đuôi dài và màu vàng.
Ngoài ra, cha mẹ cũng nên chọn mua những con lươn không quá to hoặc quá nhỏ để đảm bảo chất lượng thịt tươi ngon nhất. Lươn nên mua ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm để đảm bảo lươn ngon, sạch và an toàn.
Cách nấu món lươn ngon cho bé
Để chế biến món ăn ngon Món lươn cho bé 1 tuổi ngon, cha mẹ cần ngâm lươn với muối và giấm để loại bỏ chất nhầy. Thịt lươn sau khi moi ruột, bạn có thể xát thêm muối để khử mùi tanh
Sau đó, hầm từ từ trên lửa nhỏ, vì nếu chỉ chiên sơ thì ấu trùng sán trong thịt sẽ xâm nhập vào ruột và gây nguy cơ các vấn đề về sức khỏe. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số lưu ý khác dưới đây để có món unagi cho bé ngon nhất.
- Chọn lươn to để nấu cháo, hoặc cuốn lá nguyệt quế và nướng
- Muốn chiên thì chọn lươn nhỏ
- Khi lọc thịt lươn, bạn có thể băm nhỏ với xương, giã nhỏ, bọc trong túi và cho vào nồi cháo, nước sẽ ngọt hơn ul>
Vì vậy, bài viết này cung cấp thông tin aboutLươn Làm Món Ngon Cho Bé để biết thông tin về vấn đề này. Hi vọng các mẹ đã biết cách chế biến món lươn cho bé thơm ngon, bổ dưỡng. Nhưng mẹ cũng đừng bỏ qua những lưu ý quan trọng về cách mua và chế biến để giúp bé ăn ngon miệng và an toàn.
.