Cháo Thịt Dê

Thịt dê cung cấp nhiều protein, ít chất béo hơn thịt bò, ít calo hơn thịt gà nên ăn thịt dê sẽ không bị béo, ngoài ra thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cân. Đồ sưởi là món ăn thích hợp để giữ ấm cơ thể vào mùa đông. />

5 bước đơn giản để có cơ thể khỏe mạnh với món cháo thịt cừu thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món cháo thịt cừu:

strong>

–Thịt cừu tươi: 200g

-Cơm trắng: 100g

-Gừng: 20g

-Gia vị : Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành, rau thơm.

Khi chế biến thịt dê, thịt cừu cần chú ý khử mùi tanh để món ăn thơm ngon, không bị hôi. Thịt dê mua về cạo sạch lông, rửa sạch rồi luộc với nước gừng, 1kg thịt dê đun với 1 lít nước và 100g gừng, khi nước sôi thì tiết ở trong thịt. Nó sẽ nổi lên dưới dạng bọt và bạn vớt bọt ra rồi tắt bếp, vớt thịt ra để ráo nước để thịt không bị hôi nữa.

Chọn mua 200g thịt dê tươi, sạch

Sau khi sơ chế thịt dê xong, chúng ta bắt tay vào nấu cháo dê:

– Một bước: Cắt thịt dê thành miếng vừa ăn.

+ Gừng gọt vỏ, thái nhỏ.

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát gừng.

+ Hành củ băm nhuyễn + Hành lá, rau thơm rửa sạch, thái khúc nhỏ. – Bước 2: Nêm muối, tiêu, cá Ướp thịt dê với sương sáo, hành băm, gừng băm để khoảng 15-30 phút cho thịt ngấm gia vị – Bước 3: Phi thơm hành, cho thịt dê vào xào chín tới.

(*) Angon hy vọng bài viết chia sẻ về món ăn có thể giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.</p

>>> Tham khảo thêm tại: Món ngon từ thịt dê

– Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước sôi, vo gạo và để ráo nước, khi nước trong nồi sôi thì cho gạo nếp vào, đậy nắp nồi và nấu tiếp 30-45 phút thỉnh thoảng mở vung khuấy nhẹ rồi đậy vung lại, gạo sẽ nở đều trong nước, lúc này ta vặn nhỏ lửa, không đậy nắp lại, thỉnh thoảng khuấy khoảng 5-10 phút, như vậy cháo sẽ rất sánh mịn, không lo cháo bị vón cục.

Gạo vo sạch, để ráo, đun sôi rồi cho gạo vào.

– Bước 5: Cho thịt dê đã xào sơ vào cháo, nấu thêm 5-10 phút để cháo tiết ra vị ngọt của thịt dê, cuối cùng cho chút gừng, nêm gia vị rồi tắt bếp. . – Múc cháo ra bát, rắc thêm hành và rau thơm lên trên, dùng nóng. Mặc dù thịt dê có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng có một số lưu ý cần lưu ý khi ăn thịt dê: Tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, đặc biệt là một số bộ phận bị nhiễm bệnh có thể phát triển nghiêm trọng hơn. + Không ăn thịt cừu với dưa hấu, bởi thịt cừu tính ẩm, dưa hấu tính lạnh sẽ làm giảm tác dụng dinh dưỡng của thịt cừu, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

+ Không nên ăn thịt cừu cùng lúc, ăn cùng bí đỏ sẽ khiến cơ thể dễ bị nóng, sốt.

+ Không nên uống nước chè trong và sau khi ăn thịt cừu, dễ gây táo bón, độc tố, chất gây ung thư sẽ lưu lại lâu trong ruột gây hại cho sức khỏe.

<img src="https://bucket.nhanh.vn/8d9538-16652/ps/content/20230314_fzd9Av16JMHI.jpg " alt="Cháo thịt cừu thơm cay, dinh dưỡng tuyệt vời."/

Cháo dê nóng hổi giàu dinh dưỡng.

Với những lưu ý và mẹo nhỏ trên đây, hi vọng các bạn có thể chế biến thành công món cháo thịt cừu và cùng người thân, bạn bè, đặc biệt là các em nhỏ thưởng thức.

.