Khi mẹ trộn lẫn các loại thực phẩm “không tương thích” này với nhau sẽ sinh ra độc tố và làm mất hết chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Vì vậy, mẹ nên tránh mắc khén khi nấu cháo cho bé, để giúp đảm bảo hệ tiêu hóa của bé, đặc biệt là sức khỏe của bé.
Những thực phẩm không nên ăn khi nấu cháo cho bé
Cà rốt, củ cải
Cà rốt và củ cải Nó là một loại rau không tương thích, không những trẻ em mà cả con người cũng không ăn được. Không nên ghép những củ to vì hàm lượng vitamin C trong cà rốt sẽ bị enzym trong cà rốt phân hủy.
Cà rốt và củ cải là những loại rau không tương thích, không chỉ không phù hợp với trẻ sơ sinh. (Ảnh minh họa)
Như vậy, cơ thể bé sẽ không hấp thụ được hết hàm lượng vitamin C có trong đó, từ đó gây ra những ảnh hưởng xấu cho làn da của bé. Da của bé sẽ khô và bong tróc, điều này cần được chú ý đặc biệt. Do đó, củ cải và cà rốt là những loại rau củ kỵ nhau khi nấu cháo cho bé bằng nước dashi. Nếu một đứa trẻ ăn chúng, nó có thể gây nôn mửa. Ngoài ra, mẹ không nên cho trẻ ăn lê ngay sau khi ăn thịt ngỗng, vì ăn hai thứ này cùng nhau có thể gây sốt.
Rau dền, lê cho trẻ ăn sẽ khiến trẻ bị nôn trớ. (Ảnh minh họa)
Bí đỏ và bắp cải
Khi nấu cháo cho bé, bí đỏ và bắp cải là thực phẩm kỵ nhau, bởi trong bí đỏ có chứa enzym phân hủy vitamin C. cải thiện, nó sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của bắp cải.
Bí đỏ và bắp cải là những thực phẩm bé không nên ăn khi nấu cháo cho bé. (Ảnh minh họa)
Khoai lang/Khoai tây và cà chua
Khoai lang và khoai tây nổi tiếng là thực phẩm giàu tinh bột. thời gian dài. Đồng thời, cà chua chứa nhiều hợp chất pectin và nhựa phenolic, ăn cùng có thể gây khó chịu đường tiêu hóa, tiêu chảy, đau bụng ở trẻ. Đặc biệt nếu nấu cà chua cùng với khoai lang, khoai tây sẽ gây ảnh hưởng vô cùng nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ.
Khoai lang và khoai tây, cà chua là những thực phẩm không phù hợp. (Ảnh minh họa)
Củ cải và các loại củ quả (lê, táo, nho)
Nhiều bà mẹ thường sử dụng rau củ quả khi nấu ăn. Đứa bé. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý không nên nấu chung với trái cây vì đây là thực phẩm tương kỵ. Các flavonoid trong trái cây được chuyển đổi thành các hợp chất có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp ở trẻ sơ sinh khi nấu chín.
Không nên kết hợp củ cải với trái cây (lê, táo, nho). (Ảnh minh họa)
Nếu bé bị suy giáp sẽ gặp phải một số bệnh lý nguy hiểm liên quan đến rụng tóc, chậm lớn, bướu cổ, bệnh tim và ảnh hưởng mãn tính. ảnh hưởng đến khả năng sinh sản sau này của trẻ.
Thịt bò và lươn
Lươn và thịt bò đều là thực phẩm giàu đạm, nếu ăn cùng nhau sẽ khiến cơ thể trẻ bị thừa chất, dễ gây rối loạn tiêu hóa. bệnh tiêu chảy.
Không nên kết hợp thịt bò, lươn với thịt ba chỉ. (Ảnh minh họa)
Tôm và rau muống
Tôm chứa nhiều canxi, trong khi rau muống chứa nhiều axit phytic, chất này kết hợp với canxi sẽ tạo thành muối . Sau đó, không những cơ thể bé không thể hấp thụ hết canxi mà cơ thể bé còn phải bài tiết hợp chất muối này dưới dạng chất thải để duy trì sức khỏe. Mẹ đừng nấu rau mồng tơi với tôm mà hãy nấu rau mồng tơi với đậu hủ mềm hoặc thịt bò, thịt heo cho bé.
Không nên ăn tôm và rau muống cùng nhau. (Ảnh minh họa)
Cá chép và gà
Vì gà tính ấm còn cá chép tính lạnh nên khi nấu cháo gà nên cho cá chép vào cùng. sẽ làm cho người trong miệng dễ nổi mụn nhọt lở loét. Do đó, cá chép và thịt gà được xếp vào danh sách thực phẩm không thích hợp cho trẻ sơ sinh.
Không được kết hợp cá chép và thịt gà. p>
Đậu và thịt các loại
Hai thực phẩm này đều chứa nhiều đạm, nấu cháo chung sẽ làm tăng hàm lượng đạm, trẻ thừa đạm sẽ bị đau bụng, tiêu chảy, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. hệ tiêu hóa của trẻ.
p>
Lòng đỏ trứng và óc heo
Óc heo và lòng đỏ trứng là thực phẩm giàu cholesterol . Nấu chung sẽ làm tăng cholesterol và ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tim mạch của trẻ.
Không nên nấu chung lòng đỏ trứng và óc lợn (ảnh minh họa)
Hải sản và thịt bò
Trộn thịt bò, heo, gà với hải sản làm mất giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm, đồng thời ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe khả năng hấp thụ canxi từ hải sản của bé.
p>
Không nấu chung hải sản và thịt bò. (Hình ảnh minh họa)
Rau, cà rốt và gan động vật
Các chất dinh dưỡng trong gan động vật chủ yếu là đồng và sắt, còn các nguyên tố kim loại khác có thể dễ dàng làm giảm hàm lượng vitamin C trong cà rốt, rau và các loại rau khác sẽ bị oxy hóa và mất hết chức năng.
Chắc chắn không nên kết hợp cà rốt với gan động vật. (Ảnh minh họa)
Cháo thịt bò đậu đen
Mặc dù đậu đen rất giàu chất xơ thô Là thực phẩm nhưng thịt bò rất giàu chất sắt, có thể bổ máu, khi hai loại này kết hợp với nhau thì hàm lượng sắt trong thịt bò sẽ bị cản trở, cơ thể con người không thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng trong thịt bò. Điều này dẫn đến hàm lượng sắt trong thịt bò bị mất dần.
Không nên nấu cháo thịt bò và đậu đen cùng nhau. (Hình ảnh minh họa)
Thịt lợn và thịt bò
Theo quan điểm của đông y, thịt bò là loại thịt có tính ôn, dễ kích thích. Trao đổi chất, thích hợp cho người có sức khỏe yếu và quá trình trao đổi chất bị suy giảm. Đồng thời, thịt lợn có tính hàn, thích hợp với người có cơ thể nóng trong, trao đổi chất cao, táo bón, mụn trứng cá. Do đó, hai loại thịt này không được nấu chung với nhau.
Không nên nấu chung thịt bò và thịt lợn cho bé. (Ảnh minh họa)
Thịt bò và hạt dẻ
Thịt bò chứa nhiều đạm, còn hạt dẻ lại giàu vitamin C. Nấu chung dễ dẫn đến hao hụt chất đạm và suy thoái, làm giảm giá trị dinh dưỡng chất lượng thực phẩm.
Thịt bò và hạt dẻ rất dễ ôi thiu khi nấu cùng nhau. (Ảnh minh họa)
Lá rau, đậu phụ tính lạnh
Canxi trong đậu phụ kết hợp với axit oxalic trong đậu phụ, không nên ăn hành khi nấu cháo cho trẻ em bé, sẽ hình thành kết tủa canxi axit oxalic. Điều này làm cản trở quá trình hấp thụ canxi, dẫn đến tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ.
Ăn hành lá và đậu phụ cùng nhau dễ bị suy dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)
Đậu phụ và cải bó xôi
Thành phần đậu phụ chứa nhiều magie clorua và canxi sunfat, trong khi các nguyên liệu chứa nhiều magie clorua và canxi sunfat. Rau bina có nhiều axit oxalic. Khi các chất này kết hợp với nhau sẽ tạo thành 2 loại kết tủa khó tiêu, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi của bé và gây sỏi thận.
Việc nấu rau mồng tơi với đậu phụ sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi của bé và gây sỏi thận. (Ảnh minh họa)
Trứng vịt và tỏi
Đây không những là thực phẩm không thích hợp để cho trẻ ăn dặm mà còn chứa nhiều độc tố, có thể gây tử vong.Việc trộn các thực phẩm này với nhau để nấu cháo cho bé sẽ rất nguy hiểm.
Trứng vịt và tỏi nếu nấu cùng nhau sẽ gây ngộ độc. (Ảnh minh họa)
Những thực phẩm không nên ăn khi ăn dặm
Sữa đậu nành và đường nâu
Đường nâu Trong thành phần có chứa axit malic và axit oxalic, khi dùng chung với đường nâu, các axit này sẽ tạo ra “kết tủa biến tính” và làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm bổ sung. Điều này dẫn đến tình trạng đầy bụng hoặc mất chức năng tiêu hóa khi trẻ uống đường nâu và sữa đậu nành.
Sữa đậu nành và đường nâu là những thực phẩm cấm kỵ khi cho bé ăn dặm. (Ảnh minh họa)
Sữa đậu nành và trứng
Những thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ làm cơ thể giảm hấp thu protein. Sữa đậu nành có chứa protease sẽ ức chế protein trong trứng gây đầy bụng, khó tiêu và các vấn đề về tiêu hóa.
Không nên trộn sữa đậu nành và trứng với nhau. (Ảnh minh họa)
Sữa và các loại nước chua (cam, quýt, chanh)
Không pha sữa với nước hoa quả vì sữa chứa nhiều đạm ( trong đó Protein phô mai chiếm 80%). Việc pha hoặc uống chung sẽ gây lắng đọng, kết dính casein, gây rối loạn hệ tiêu hóa, khó tiêu ở trẻ.
Không nên trộn chung sữa với các loại nước chua (cam, quýt, chanh). (Ảnh minh họa)
Uống rượu, bia trong thời gian dài rất dễ mắc bệnh methemoglobin gây tím tái, khó thở, là nguyên nhân dẫn đến tử vong. Ngoài ra, nước chua còn có tính axit làm thay đổi tính chất của sữa và gây khó tiêu.
Hồng và khoai lang
Khoai lang là loại trái cây không thích hợp cho trẻ ăn, trong khoai lang có chứa tinh bột kích thích dạ dày tiết axit , và tanin trong hồng kết hợp với nhau dễ gây loét dạ dày và xuất huyết dạ dày.
Trái cây, hải sản có hàm lượng tanin cao
Một số loại trái cây chứa nhiều tanin như hồng, nho, ổi, hải sản có thể gây khó tiêu, đau bụng, buồn nôn.
Sô cô la và sữa
Sữa chứa nhiều protein và canxi, còn sô cô la chứa nhiều axit oxalic.Canxi oxalat, một hợp chất không tan trong nước , được hình thành. Nếu ăn nhạt, trẻ có thể bị tiêu chảy, khô tóc hoặc các triệu chứng ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ.
Khi chọn cháo hay thức ăn bổ sung cho bé, mẹ cần chú ý tránh. Chọn thực phẩm mà con bạn sẽ tiếp tục ăn mà không lớn lên.
.