1. Bữa sáng lý tưởng-bí quyết giúp bé bắt đầu ngày mới trong trạng thái tốt nhất
Bữa sáng vô cùng quan trọng, trẻ càng nhỏ càng cần phải chiều lòng bữa sáng. Vì chất lượng của những gì trẻ ăn vào buổi sáng rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể cũng như việc vui chơi và học tập của trẻ. Do đó, mẹ đừng cho con dùng ngũ cốc, thức ăn nhanh, mỳ gói, bánh rán và các loại thức ăn nhanh khác để thay thế bữa sáng vì tính tiện lợi và nhanh chóng của chúng nhé!
Không chỉ vậy, ở giai đoạn 1 đến 2 tuổi, kỹ năng vận động của bé linh hoạt hơn. Bé hiếu động và thích khám phá nên mẹ cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp bé có thêm năng lượng để bắt đầu một ngày mới trong trạng thái tốt nhất.
Vì vậy, thực đơn bữa sáng cho bé 1-2 tuổi phải đảm bảo các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:
• Chất đạm giúp bé no lâu và đầy năng lượng. Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, cá, trứng, sữa chua và các loại hạt.
• Các loại tinh bột như yến mạch, kiều mạch, lúa mạch, gạo lứt không chỉ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bé mà còn dễ chế biến, rất phù hợp với những bà mẹ bận rộn.
• Chất béo không những cung cấp đủ năng lượng mà còn giúp cơ thể bé hấp thu vitamin A, D, E. Thực phẩm giàu chất béo bao gồm bơ thực vật, dầu ô liu, dầu cá, dầu cá quả hạch.
• Chất xơ không chỉ ngăn ngừa táo bón mà còn ngăn ngừa ung thư và bệnh tim sau này trong cuộc sống. Các loại thực phẩm giàu chất xơ như bơ, táo, chuối và đậu rất lý tưởng khi chuẩn bị bữa sáng cho bé.
• Vitamin và Khoáng chấtTham khảo Tăng cường chuyển hóa năng lượng, tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe cho bé. Mẹ có thể bổ sung vitamin-khoáng chất cho bé thông qua các loại trái cây và rau lá xanh.
2. Gợi ý món ăn sáng cho trẻ 1-2 tuổi để trẻ tràn đầy năng lượng suốt tuần
Theo thực đơn tuần, đây là các món ăn sáng cho bé 1-2 tuổi. Các mẹ nên tham khảo để chuẩn bị cho con những bữa ăn ngon, bổ dưỡng mỗi sáng:
Thứ 2: Súp gà nấm
Thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi – lon’ t bỏ lỡ Laowa là súp. Là món ăn dễ chế biến, dễ ăn, dễ tiêu. Mẹ có thể giúp bé nạp thêm năng lượng sẵn sàng cho tuần mới với món súp nấm ngọt tự nhiên kết hợp với thịt gà giàu protein này.
Nguyên liệu:
• Ức gà: 30g.
• Cà rốt thái hạt lựu: 30g.
• Hạt ngô: 30g.
• Nấm rơm: 4 cái, cắt thật nhuyễn, tương đương với củ cà rốt.
• Bột lọc: 1 muỗng cà phê.
• Dầu ăn dành cho trẻ em: 7-10 gam.
Chuẩn bị:
• Ức gà luộc chín, xé miếng nhỏ vừa ăn cho bé.
• Đun sôi 1 bát nước dùng. Sau khi súp sôi, thêm tất cả các thành phần (trừ thịt gà) và nấu ăn.
• Khi các nguyên liệu đã chín, cho thịt gà xé vào.
• Pha bột năng với 1 cốc nước lạnh, khoảng 10ml. Sau khi khuấy đều, đổ hỗn hợp bột năng vào nồi kho và đun sôi.
• Tắt lửa, thêm gia vị và dầu ăn cho vừa ăn, đảo đều.
• Để nguội trước khi cho ăn.
Thứ 3: Sandwich cá ngừ
Nếu buổi sáng mẹ bận rộn và muốn Để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé, bánh mì sandwich cá ngừ là một lựa chọn phù hợp. Bữa sáng cho bé 1 tuổi này cung cấp đủ tinh bột, đạm và chất xơ giúp bé no lâu;
Thành phần:
•Cá ngừ đóng hộp: 30g.
• Bánh mì nguyên cám: 2 lát.
• Dưa chuột: 1/4 hạt lựu.
p>
• Mayonnaise: 1 muỗng cà phê.
• Rau răm: 1 lá.
• Gia vị: muối, tiêu.
Chuẩn bị:
• Để cá ngừ ráo nước và cho vào tô vừa.
• Thêm dưa chuột thái hạt lựu và sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu rồi trộn đều.
• Đổ hỗn hợp lên 1 lát bánh mì nguyên cám và 1 lá rau diếp trên chảo, sau đó cho lát bánh mì còn lại lên trên.
• Cắt bánh mì cá ngừ thành miếng. Bé vừa ăn xong.
Thứ 4: Súp bí đỏ
Mẹ có thể thay đổi 1-2 món tuổi Thực đơn bữa sáng Súp bí ngô thơm ngon cho người già, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng.Sau đây là công thức chi tiết.
Thành phần:
• Dầu ô liu: 1 thìa cà phê.
• Bí đỏ: 30g, gọt vỏ bỏ hạt, thái nhỏ.
• Cốm: 100ml.
Chuẩn bị:
• Cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, thêm bí và xào cho đến khi bí bắt đầu mềm và chuyển sang màu nâu vàng đậm hơn.
• Thêm nước dùng. Cho vào nồi và nêm chút muối, tiêu. Đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi bí mềm.
• Bạn có thể thêm nhiều kem hơn và đun sôi lại hỗn hợp. .
• Tắt bếp và xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay cầm tay.
• Mama phục vụ với bánh mì và bạn sẽ phục vụ cho bé một bữa sáng thịnh soạn.
Thứ 5: Cháo sườn heo
Giống như súp, cháo cũng dễ nấu hấp thu, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của bé. Mẹ có thể nấu cháo sườn cho bé ăn sáng để bé “nhẹ nhàng” và tràn đầy năng lượng chào ngày mới.
Thành phần:
• Gạo: dưới 30g, tùy theo sức ăn của bé.
•Sườn non: 100g.
• Nước lọc: 440 – 500ml.
• Rau mùi tây và hành tây xào: 1 nhúm.
Cách chế biến:
• Gạo vo sạch rồi dùng chày hoặc cối giã nhẹ.
•Ngâm gạo trong nước sôi khoảng 2 tiếng, vớt ra rổ cho ráo nước.
• Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ, lọc lấy phần thịt bằm
• Cho gạo vào 2 phần một chén nước vào nồi, nấu cho đến khi gạo mềm.
• Cho thịt đã xào chín vào nồi cháo đã nấu chín trong khoảng 3 phút.
• Tắt bếp và nêm gia vị.
• Cuối cùng, mẹ cho rau mùi tây, hành phi và dầu ăn vào. Cho con vào khuấy đều.
Thứ 6: Trứng bác
Trứng là món ăn sáng cho bé rất được ưa chuộng Vì giàu dinh dưỡng và đặc biệt giàu đạm nên giúp trẻ no lâu hơn sau các hoạt động buổi sáng. Mẹ có thể chế biến trứng thành nhiều món khác nhau như món trứng bác vừa dễ làm lại thơm ngon, bắt mắt và kích thích vị giác của bé.
Nguyên liệu:
• Trứng gà: 1 quả.
• Gạo: 1/2 chén giã nhỏ.
• Rau mùi: 1 mớ.
Chuẩn bị:
• Đập 1 quả trứng vào bát, sau đó cho một ít nước mắm vào trộn đều.
• Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo, cho dầu ăn (hoặc mỡ) vào. đồ đạc). Khi dầu nóng, thêm trứng và chiên. Đảm bảo trải đều trứng khắp chảo.
• Nấu trứng trên đĩa lớn và để nguội.
• Cho cơm bulgur vào giữa trứng và thêm một ít ngò cắt nhỏ.
• Dùng tay cuộn chặt trứng và cơm để cuộn cơm có kích thước vừa đủ cho bé ăn. “https://www.friso.com.vn/sites/g/files/jgsirj121/files/inline-images/bua-sang-cho-be-1-tuoi-h6.jpg” alt=”Trẻ 2 tuổi ăn sáng ” />
Thứ bảy: Ramen gà và ngô ngọt
Bạn có thể thêm ngô ngọt và gà vào thực đơn bữa sáng của bé 1 tuổi . Một bát mỳ gà bổ dưỡng kết hợp với vị ngọt của bắp giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu tối đa dinh dưỡng.
Thành phần:
• Ramen: ½ gói.
• Nước dùng gà: 300ml.
• Ức gà: ½
• Ngô ngọt: 1 muỗng canh.
• Trứng: ½ quả luộc chín.
Chuẩn bị:
• Cho mì vào nồi và thêm nước dùng. Đun sôi cho đến khi mì chín, sau đó đặt mì vào một bát khác.
• Cho nước dùng sôi trở lại, sau đó thêm ức gà và nấu cho đến khi
• Thêm ngô ngọt và nấu thêm một chút , rồi cho mọi thứ vào bát mì trước.
• Sắp xếp thịt, ngô và trứng để bé hứng thú với các món ăn sáng như ramen gà ngô ngọt khi bày ra đĩa.
Chủ Nhật: Pancake chuối dâu
Làm bánh pancake (bánh xèo) bột mì Có, thêm chuối, dâu tây và các loại trái cây khác, rưới mật ong lên trên. Đây là một món ăn sáng đẹp mắt và ngon miệng cho bé. Để biết cách làm cụ thể, vui lòng tham khảo phần sau
Thành phần:
• Chuối: 1 quả.
• Trứng gà: 1 quả.
• Bột mì đa dụng: 50 g.
• Bột nở: ½ thìa cà phê.
• strong>Những lát dâu tây và chuối
Chuẩn bị:
• Làm tan chảy bơ trong chảo không dính trên lửa vừa và thấp.
• Trong khi đó, cho chuối, trứng, bột mì và bột nở vào máy xay sinh tố và đánh trong 20 giây hoặc cho đến khi mọi thứ mịn.
• Cho vào 3 muỗng canh. Đổ hỗn hợp trên vào chảo.
• Đợi 1 phút cho bánh chuyển sang màu vàng nâu 1 mặt thì tắt bếp. đặt Lật cho mặt kia chín vàng đều.
• Lặp lại cho đến khi sử dụng hết hỗn hợp bột.
• Phục vụ bánh trên đĩa có dâu tây và chuối cắt nhỏ.
3. Những thực phẩm nào không nên có trong bữa sáng của trẻ?
Khi xây dựng thực đơn bữa sáng cho trẻ 1-2 tuổi, cha mẹ cũng phải hạn chế những thực phẩm không tốt cho sức khỏe sau:
Đồ chiên rán: Mẹ nên hạn chế chế biến bữa sáng cho bé bằng đồ chiên rán. Bởi hầu hết các loại thực phẩm này đều chứa nhiều dầu mỡ, nhiều muối nhưng lại rất ít vitamin và khoáng chất, nếu thường xuyên cho bé ăn sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và gây hại cho tim mạch, tiêu hóa. ảnh hưởng xấu đến hệ thống hóa học.
Đồ ăn vặt: Bánh ngọt, bánh ngọt và bánh quy được nhiều trẻ em yêu thích bởi màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, nó cũng là một món ăn nhẹ ít calo, ít chất dinh dưỡng. Mẹ nên tránh cho trẻ bú vào buổi sáng để tránh trẻ bị đầy bụng, mệt mỏi và suy dinh dưỡng.
Đồ uống có ga, nước trái cây đóng hộp: Các mẹ có biết nước ngọt có ga hay nước trái cây đóng hộp có thể chứa nhiều đường khiến bé dễ bị đầy bụng và mất cân bằng dinh dưỡng. Hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển hoàn thiện. Vì vậy, dùng nước có ga, nước trái cây đóng hộp vào buổi sáng có thể khiến trẻ bị viêm loét dạ dày, đau bụng.
Thay vì bổ sung các loại đồ uống không tốt cho sức khỏe, mẹ nên chuyển sang uống 2-3 ly sữa ấm thay thế hàng ngày. Sữa giàu dưỡng chất nên cung cấp nguồn năng lượng dồi dào giúp bé vượt qua một ngày năng động thật hiệu quả. Đặc biệt khi chọn sữa cho bé, mẹ nên ưu tiên chọn những sản phẩm có vị sữa nhạt tự nhiên, giàu đạm mềm, nhỏ dễ hấp thu và tiêu hóa cho trẻ.
Hiện nay, Friso Gold và Friso Gold Pro là sự lựa chọn của nhiều bà mẹ cho con mình nhờ không bổ sung sucrose trong công thức. Vì vậy, cả hai sản phẩm đều có mùi thơm sữa nhẹ tự nhiên, giúp bé uống ngon miệng hơn, uống nhiều hơn mà không gây sâu răng hay béo phì.
Với Friso Gold là sản phẩm sử dụng quy trình xử lý nhiệt 1 lần (từ sữa tươi thành bột) nên giữ được hơn 90% độ mềm, mịn. phân tử protein sữa tự nhiên nhỏ. Do cấu trúc đạm dành cho trẻ nhỏ nên Friso Gold dễ tiêu hóa giúp phân mềm hơn và ít táo bón hơn. Ngoài ra, sữa Friso Gold còn được bổ sung chất xơ GOS và 5 nucleotid giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp bé hấp thu nhanh và giảm đầy bụng do nôn trớ.
Friso Gold Pro giúp bé tăng cường sức đề kháng, ngăn vi khuẩn bám dính và giảm nguy cơ nhiễm trùng nhờ dưỡng chất đa lượng HMO quý giá có trong sữa mẹ. Friso Gold Pro còn chứa PureGOS Fiber giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Đặc biệt khi mua sữa bột Friso Gold Pro các mẹ hoàn toàn yên tâm về chất lượng, bởi sản phẩm sử dụng công nghệ TrackEasy giúp mẹ có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc và quy trình sản xuất của sữa bột.
Trên đây là những gợi ý cách chế biến bữa sáng cho bé đủ dinh dưỡng, dễ làm trong vòng 1 tuần. Các mẹ có thể tham khảo và chủ động chuẩn bị bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho bé 1-2 tuổi. Ngoài ra, cha mẹ đừng quên cho con uống 2-3 ly sữa Friso mỗi ngày. Được chiết xuất từ các dưỡng chất tự nhiên hoàn hảo một cách khoa học, sữa Friso là bí quyết giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thu nhanh và tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới một cách thuận lợi nhất.
.