Bột yến mạch là thực phẩm tốt cho trẻ nhưng không có nghĩa là trẻ muốn ăn bao nhiêu cũng được. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em có thể ăn yến mạch tối đa 3-4 lần/tuần, tùy theo độ tuổi mà dùng với liều lượng khác nhau, mỗi lần không quá 100 gam.
I. 18 cách nấu cháo yến mạch cho bé
1. Cháo yến mạch cho bé 6 tháng tuổi
6 tháng tuổi là lúc bé bắt đầu ăn dặm nên bột yến mạch nấu với sữa sẽ là một lựa chọn tốt. Lúc này, bạn có thể trộn yến mạch cho bé vào sữa mẹ hoặc sữa công thức cho bé. Khi hệ tiêu hóa của bé thích nghi với món ăn này, mẹ hoàn toàn có thể bắt đầu chế biến cháo yến mạch cho bé để nấu các món ăn khác phù hợp với lứa tuổi của bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 2 thìa sữa công thức hoặc 50ml sữa mẹ
– Nước tinh khiết
– Yến mạch: 25g
Thực hiện:
– Bước 1: Đun sôi nước, cho yến mạch vào khuấy đều
– Bước 2: Cho sữa bột hoặc sữa mẹ vào và tiếp tục khuấy đều khoảng 3 phút
– Bước 3: Tắt bếp, đổ cháo ra rây và tạo thành hỗn hợp sệt
– Bước 4: Để nguội và lấy ra Cho bé ăn ngay
2.Cháo yến mạch trứng cho bé
Cháo yến mạch trứng rất bổ dưỡng bổ dưỡng và béo ngậy. Tuy nhiên, bột yến mạch chứa nhiều đạm nên chỉ phù hợp cho bé trên 8 tháng tuổi. Ngoài ra, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều trứng, mỗi tuần không quá 2-3 bữa.
Thành phần:
– Lòng đỏ trứng gà: 1 quả trứng
– Bột yến mạch: 60g
– Sữa công thức/Sữa mẹ: 250ml
– Đường trắng
Thực hiện:
– Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước 30 phút cho mềm
– Bước 2: Đun sôi yến mạch rồi cho trứng vào khuấy đều
– Bước 3: Cho sữa bột công thức và một ít đường
– Bước 4: Tắt bếp và khuấy đều tay cho đến khi các nguyên liệu chín hết
3. Cách nấu cháo yến mạch hạt sen cho bé
Thành phần:</strong
– Hạt sen: 20g
– Bột yến mạch: 50g
– Nam việt quất khô: 5g
– Củ bách hợp khô: 5g
– Mè đen: 1 Muỗng cà phê
Cách làm:
– Bước 1: Ngâm hoa huệ và hạt sen trong nước khoảng 1 giờ cho nở mềm, để ráo
– Bước 2: Yến mạch cũng đãi sạch, ngâm khoảng 30 phút
– Bước 3: Băm nhỏ bông huệ, hạt sen. Sau đó cho hỗn hợp này cùng với yến mạch vào máy đánh sữa, thêm 1 lít nước và nhấn nút khởi động
– BƯỚC 4: Nêm gia vị và khi cháo chín thì múc ra bát. Và thông thường
4. Bột yến mạch gà cho bé
Bé có thể ăn cháo này khi được 7 tháng tuổi. Thịt gà mềm, thơm ngon cùng vị yến mạch béo ngậy kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Thành phần:
– Bột yến mạch: 200 gam
– Thịt gà: 100g
– Đậu Hà Lan: 50g
– Cà rốt: 1 củ
– Hành tím, hẹ
– Gia vị, dầu ô liu
Thực hiện:
– Bước 1: Gà bóc vỏ, rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi nạo
p>
– Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi
– Bước 3: Đậu Hà Lan gọt vỏ, rửa sạch với nước
– Lần 4 bước: Phi thơm hành tím rồi cho thịt gà vào xào
– Bước 5: Cho nước xâm xấp mặt gà và đun trên lửa lớn. Nước sôi thì cho yến mạch vào, nêm vừa ăn
– BƯỚC 6: Khi yến mạch mềm thì cho cà rốt và đậu Hà Lan vào. Nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp
– Bước 7: Đối với bé nhỏ, bạn có thể rây cháo hoặc cho vào máy xay sinh tố khuấy đều
5. Cách Nấu Yến Mạch Bí Ngô
Thành phần:
-Bột yến mạch dẹt: 30g
– Bí ngô: 100g
– Nước: 50ml
– Kem nhạt: 70ml
– Bơ không muối, dầu ô liu
Cách làm:
– Bước đầu tiên: dùng cùi bí đỏ, rửa sạch, cắt miếng, hấp chín và xay nhuyễn
– Bước 2: Ngâm bột yến mạch trong nước khoảng 10 phút cho nở mềm rồi nấu
– Bước 3: Khi bột yến mạch đã mềm, mẹ cho bí đỏ vào trộn đều, thêm một chút nêm gia vị vừa ăn, đun khoảng 10 phút
– Bước 4: Đun kem tươi đã đánh bông với một ít dầu ô liu và khuấy đềup>- Bước 5: Múc bột yến mạch non ra tô, cho kem tươi lên trên, và thưởng thức
6. Bột yến mạch phô mai
Thành phần:
-Yến mạch: 100g
-Phô mai: 1 miếng
Thực hiện:
– Bước 1: Ngâm yến mạch cho mềm, quá trình ngâm khoảng 1 tiếng, mẹ cần thay nước 1-2 lần
– Bước 2: Vo yến và 500ml cho vào nồi đun sôi
– Bước 3: Khi bột yến mạch chín mềm, mẹ cho phô mai vào khuấy đều
7. Cách nấu cháo yến mạch cá hồi cho bé em yêu
Thành phần:
-Yến mạch: 30g
-Cá hồi: 20g
– Canh gà
– Rau mùi, gừng, hành lá
Thực hiện:
– Bước 1: Dùng rượu trắng , Gừng hoặc sữa tươi để đánh bắt cá hồi
– Bước 2: Lau khô cá hồi bằng khăn sạch, sau đó cắt lát, bằm nhuyễn
– Bước 3: Ngâm bột yến mạch trong 30 phút
p>
– Bước 4: Phi thơm hành khô với yến mạch rồi cho cá hồi vào xào chín.
– Bước 5: Nấu yến mạch với nước rồi cho cá hồi vào
– Bước 6: Nêm thêm chút gia vị dành cho bé và đun khoảng 3 phút thì tắt bếp
8. Bột yến mạch khoai lang baby
Thành phần:
-Yến mạch: 3 muỗng canh
-Khoai lang : 1 ống nhỏ
– cần tây, gia vị
Thực hiện:
– Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút để khoai mềm
– Bước 2: Khoai lang rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
– Bước 3: Cần tây rửa sạch, đun sôi rồi tán nhuyễn
– Bước 4: Cho yến mạch và 200ml nước vào nồi cháo, đun lửa nhỏ , khuấy đều . Tránh nóng tay
– Bước 5: Sau khi yến mạch nở mềm, cho khoai lang và cần tây vào. Nấu thêm 2 phút thì tắt bếp
9. Cách nấu cháo khoai tây cho bé
Nguyên liệu:
-Khoai tây: 100g
-Bột yến mạch: 50g
– Phô mai: 1 miếng
– Trứng gà: 1 quả
Cách làm:
– Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước cho 30 phút
– Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông, hấp chín và tán nhuyễn.
– Bước 3: Đun sôi yến mạch với 200ml nước lọc. Sau khi yến mạch chín thì cho khoai tây vào nồi khuấy đều
– Bước 4: Cho lòng đỏ trứng gà và 1 miếng phô mai vào nồi khuấy đều
10.Cháo tôm cho bé
Thành phần:
– Bột yến mạch: 3 muỗng canh
– Tôm: 50 gam
– Cải xoăn: 2-3 lá
Thực:
– Bước 1: Ngâm bột yến mạch trong nước 30 phút
– Bước 2: Tôm bóc vỏ, rút chỉ trên lưng rồi rửa sạch rồi băm nhỏ
– Bước 3: Su hào rửa sạch rồi xay nhuyễn, lọc qua rây cho mịn
– Bước 4: Đun sôi 200ml nước lọc, khi sôi cho tôm vào khuấy đều. 5 phút
– Bước 5: Tiếp theo cho yến mạch vào
– Bước 6: Cuối cùng cho su hào vào, nêm thêm chút hạt nêm là có thể tắt bếp.
11. Cách nấu cháo yến mạch cà rốt cho bé
Thành phần:
– Bột yến mạch : 30g
– Cà rốt: 20g
– Thịt bằm: 20g
– Hành lá
Thực hiện:
– Hành lá
Thực hiện:
strong>
– Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn
– Bước 2: Cho thịt bằm và cà rốt xay nhuyễn vào nồi, đổ ngập nước, nấu trong 10 phút. phút
– Bước 3: Sau đó cho yến mạch vào, khuấy đều và nấu trong 5 phút
– Bước 4: Nêm gia vị, hành lá vào là xong
12. Cháo yến mạch Baby Nori
Thành phần:
– Bột yến mạch: 30g
– Rong biển: 3-4 miếng
– Nấm rơm: 3-4 miếng
– Gia vị
Sản xuất :
– Bước 1: Nấm rơm rửa sạch, vắt hết nước rồi để ráo, sau đó cắt nhỏ
– Bước 2 : Tảo bẹ ngâm nước, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ Bước 3: Cho bột yến mạch vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ đun sôi
– Bước 4: Khi bột yến mạch chín thì cho rong biển và nấm vào
– Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc gia vị ra bát
13. Cách làm cháo yến mạch rau củ cho bé Mẹ có thể nấu món này cho bé bột yến mạch giúp Bé tăng cân không lo táo bón.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Bột yến mạch: 25 g
– Nước: 125ml
– Hoa lan: 25g
– Bắp nhỏ: 25g
– Cà rốt: 25g
Tính chất:
– Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, thái sợi mỏng.
– Bước 2: Đậu Hà Lan gọt vỏ, ninh nhừ cho đến khi Biến mềm.
– Bước 3: Bọc ngô và tách hạt.
– Bước 4: Cho đậu Hà Lan, cà rốt, hạt ngô đã xay nhuyễn vào.
– Bước 5: Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vào nồi tiếp tục đun đến khi mềm.
– Bước 6: Đổ cháo ra rây và dùng thìa tán nhuyễn. Khi cháo nguội là cho bé ăn ngay.
14.Cháo yến mạch súp lơ xanh cho bé đang dần hoàn thiện, cách nấu cháo yến mạch cho bé cũng linh hoạt hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị:
-Súp lơ xanh: 50g
-Yến mạch: 50g
-Sườn: 50g
Thực hiện:
– Bước 1: Rửa sạch sườn , Sau khi đun sôi một lúc thì cho vào hầm.
– Bước 2: Ngâm Ngâm các loại rau trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước, chặt nhỏ, nấu cùng sườn non cho mềm.
– Bước 3: Đổ yến mạch vào và nấu trong 5-10 phút.
– Bước 4: Để cháo nguội, múc ra tô, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, Vớt thịt sườn ra, cho vào. Nấu cháo và cho trẻ ăn khi còn nóng.
15. Cách nấu cháo thịt bò cần tây cho bé. Cháo yến mạch thịt bò và cần tây mang đến nguồn dinh dưỡng hoàn chỉnh cho bé và thích hợp cho bé trên 1 tuổi. Các bậc cha mẹ nên cho trẻ bú khoảng 2-3 lần/tuần.
Thành phần:
– 10 gam thịt bò.
– 2 nhánh cần tây.
– 50 g bột yến mạch, 1 muỗng canh dầu ô liu.
– 100ml nước.
Thực hiện:
– Bước 1: Ngâm yến trong nước khoảng 30 phút cho nở.
-Bước 2: Xay nhuyễn cần tây
– Bước 3: Cho yến mạch và bột cần tây vào nồi nấu chín, sau đó cho thịt bò vào đun khoảng 1 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thịt bò vào nấu cùng. tắt lửa.
16. Tập cho bé ăn cháo yến mạch thịt bằm
Món cháo yến mạch này có thể cho bé trên 1 tuổi. Bột yến mạch cà rốt băm cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và đầy đủ cho sự phát triển toàn diện của bé.
strong>Thành phần:
– 30g yến mạch.
– 20g thịt xay.
– 20 gam cà rốt.
– Hành tím băm nhỏ.
Thực hiện:
– Bước 1 : Ngâm yến trong nước khoảng 30 phút để yến nở.
– Bước 2: Xay nhuyễn cà rốt và thịt bằm, đun trong 10 phút.
– Bước 3: Cho yến mạch vào đun khoảng 3 phút
– Bước 4: Nêm nếm, thêm dầu ăn và một ít hành lá, đun khoảng 1 phút rồi tắt nhiệt.
17. Cách Nấu Bột Yến Mạch Cho Bé Với Chuối
Thành phần:
– Chuối: 1 quả
– Bột yến mạch: 50g
Cách làm:
– Bước 1: Giã nát chuối chín
– Bước 2: Nghiền yến mạch thành bột mịn
– Bước 3: Trộn đều chuối và yến mạch, có thể tạo hình tùy thích.
-Bước 4: Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-15 phút để tạo thành bánh, thích hợp cho các bé ăn dặm kén ăn.
18. Bột yến mạch bào ngư non
Thành phần :
– Bào ngư: 200g
– Bột yến mạch: 100g
– Hành tây: 2 củ
– Gừng, Một ít tía tô
p>
Phương pháp sản xuất:
– Bước đầu tiên: Bào ngư rửa sạch rồi cho vào nồi hầm, sau đó cho thêm yến mạch và nấu cháo
– Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp muối tiêu rồi cho vào nồi dầu mè
– Bước 3: Cuối cùng hỗn hợp được trộn đều và đun sôi Cháo rất đặc.
II.Ăn cháo yến mạch cho bé có lợi ích gì?
Yến mạch được mệnh danh là “nữ hoàng ngũ cốc” vì chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cơ bản. Yến mạch rất cần thiết cho cơ thể con người. Nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất như vitamin B, vitamin E, vitamin K, kali, kẽm, natri, magie, sắt, phốt pho, canxi… đều là những thành phần không thể thiếu
Ngoài ra, bột yến mạch còn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào giúp trẻ ăn ngon miệng, tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn, không những vậy bột yến mạch còn chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây bệnh, từ đó bảo vệ trẻ Tránh xa các bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch.
3. Bé mấy tháng ăn được bột yến mạch
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn yến mạch từ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, thời điểm này bắt buộc phải là yến mạch thô, không thêm rau củ hay gia vị. Trong một số trường hợp, mẹ có thể ăn bột yến mạch khi được 4 tháng tuổi. Cho trẻ ăn yến mạch cán mỏng. Tuy nhiên, điều này cần có sự đồng ý của bác sĩ nhi khoa.
Vì sự an toàn của trẻ sơ sinh, chỉ sử dụng 3-4 thìa bột yến mạch mỗi ngày. Nó nên dùng tuần 3-4 lần, không quá 100g để hấp thu chất xơ và dinh dưỡng.
IV.Lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé
Cha mẹ cần lưu ý những điểm sau trước khi bắt đầu sử dụng để tránh làm giảm chất lượng của yến:
– Sử dụng yến nguyên hạt : Yến mạch nguyên hạt giàu dinh dưỡng, không lẫn tạp chất, tránh thêm các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe của bé.
– Cho bé ăn thử trước khi ăn chính thức: Nhiều bé có cơ địa nhạy cảm có thể bị dị ứng với bột yến mạch, cần ăn thử một ít để theo dõi phản ứng. Nếu bé không có triệu chứng, mẹ có thể tăng khẩu phần ăn vào bữa tiếp theo.
– Nấu bột yến mạch cho bé ở lửa nhỏ, không nấu quá lâu:
strong >Một số chất dinh dưỡng trong yến mạch sẽ bị mất đi nếu đun ở lửa lớn. Ngoài ra, bột yến mạch rất dễ bị mất chất dinh dưỡng nếu nấu quá lâu. Do đó, khi nấu bột yến mạch với các thành phần khác, hãy nấu chín thực phẩm riêng biệt trước khi thêm bột yến mạch.
.