Nếu bạn đã chán cơm và không muốn ăn bún thì đừng quên món cháo hải sản thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Hải sản tươi sống kết hợp với nhau tạo nên hương vị khó cưỡng sẽ giúp bạn đánh gục cả gia đình đấy!
Chuẩn bị 40 phútChuẩn bị 20 phútThích hợp 2 – 3 người ăn
Các loại hải sản như nghêu, mực, tôm… Vì vậy cháo hải sản chứa rất nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng có trong cháo hải sản giúpcải thiện thị lực, bổ ích cho mắt, cải thiện thị lực.
Ngoài ra, món ăn này còn rất ngon và tốt cho xương và trí não. Phụ nữ mang thai và cho con bú thường xuyên ăn cháo hải sản có thể bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, không lo không đủ sữa, giảm thiểu nguy cơ suy nhược.
1 nguyên liệu nấu cháo hải sản
- 150g gạo trắng
- 100g nấm rơm
- 150g nghêu
- 200g mực
- 200g tôm
- 1 củ cà rốt.
- Mùi, hành lá, rau mùi, hành tím
- Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu
2 Phương pháp sản xuất Cháo hải sản</h3
Chuẩn bị nguyên liệu bước 1
Nấm rơm thái nhỏ, hành tím cắt lát mỏng, thêm chút hành tím băm nhỏ. Hành tây và mùi tây băm nhỏ, cà rốt bào sợi.
Cắt mực thành lát mỏng, dày khoảng 2 cm. Tôm lột vỏ, rút chỉ đentrên lưng, giữ lại phần đuôi.
Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai của bánh phở
Gạo vo sạch, để ráo nước rồi cho gạo vào nồi, ninh nhừ. và nướng cho đến khi gạo chín vàng. Khi gạo chín vàng thì cho 2,5 lít nước vào nấu lửa vừa, sau khi gạo sôi thì hạ lửa nhỏ đun đến khi chín.
Cháo ninh
Bước 3 Làm hành phi
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng, cho hành vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi hành vàng và thơm, vớt ra bát.
Làm hành tây chiên
Bước 4 Chiên hải sản
Bạn cho một ít hành tím băm nhỏ vào chảo, phi cho thơm, rồi phi thơm. thêm mực, nghêu và tôm. Cho vào ½ thìa hạt nêm và ½ thìa tiêu, xào lửa lớn cho hải sản chín mềm.
Cho hải sản vào xào
Bước 5 nấu cháo hải sản
Khi cháo mềm thì cho nấm, cà rốt vào nấu cho chín mềm. 5 phút. Cho Hải sản cùng 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Lúc này bạn có thể nêm gia vị và thêm một ít hành.
Nấu cháo hải sản
Thành phẩm bước thứ sáu
Cho giá đỗ vào tô rồi múc cháo vào Nó. Thêm ít hành lá và hành phi, rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
Sáng ăn một bát cháo hải sản vừa ấm bụng, vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, lại vô cùng thơm ngon, bổ ích cho thể chất và tinh thần. Nếu ngày mai bạn chưa biết ăn gì thì cháo hải sản là một gợi ý hay.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Thưởng thức
Vậy là món cháo hải sản đã hoàn thành. Rất hấp dẫn phải không nào? Cháo rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cháo nấu từ nấm rơm và hải sản có vị ngọt ngon, dậy mùi thơm phức. Tôm, mực giòn, thơm chấm nước mắm mặn ngon.
Nhanh tay chiêu đãi cả nhà nào! Các ông chồng cũng có thể nấu món này để bồi bổ cho vợ, không tốn nhiều công sức mà vẫn được vợ khen nức nở phải không nào?
Nếu không có thời gian, bạn có thể mua cháo ăn liền tại Bách hóa XANH:
Trải nghiệm hoặc Bách hóa XANH
tr>.