Đậu lăng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và đa dạng. Đặc biệt hàm lượng protein và chất xơ trong đậu lăng rất có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Nhiều bà mẹ đang cho con bú thường xuyên họccách nấu đậu đỏ cho bé. Vậy nấu đậu đỏ cho bé ăn dặm có khó không? Trẻ vài tháng tuổi có thể ăn đậu lăng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về Chilux qua bài viết dưới đây nhé!
1. Dinh dưỡng đậu lăng khi ăn dặm
Đậu lăng là một trong những loại cây họ đậu có hàm lượng dinh dưỡng cao. Đặc biệt hàm lượng chất đạm và chất xơ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài ra, đậu lăng còn chứa ít chất béo và các nguyên tố vi lượng khác như sắt, photpho, kali, axit folic,…
Vậycho bé 7 tháng tuổi nấu cháo như thế nào? Trong số đó, đậu lăng thường được dùng để chế biến các món ăn cho bé.
Bạn có thể học cách nấu đậu đỏ và cho bé ăn bổ sung, vì đậu lăng rất giàu chất dinh dưỡng:
- Hàm lượng chất xơ cao: Đậu lăng chứa rất nhiều chất xơ. Bao gồm chất xơ không hòa tan giúp giảm nguy cơ táo bón ở trẻ. Bổ sung đậu lăng cũng có thể giúp giảm độc tố trong cơ thể và cải thiện sức khỏe tiêu hóa ở người lớn và trẻ em. Ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích và tâm thần phân liệt.
- Giàu protein: Đậu là một trong những nguồn giàu protein thực sự nhất. Hầu hết mọi người đều chống lại nó. Một chén đậu lăng nấu chín chứa hơn 17 gam protein. Nếu không muốn bé sử dụng quá nhiều đạm động vật trong bữa ăn hàng ngày, bạn có thể chọn đậu lăng để thay thế.
- Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào: Đậu Đậu lăng giàu chất sắt, giúp thúc đẩy quá trình oxy hóa cơ, mô và các cơ quan khác diễn ra tốt hơn, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Đồng thời, nó còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho trẻ nhờ hàm lượng chất xơ và hàm lượng carbohydrate phức hợp.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch mà không chứa cholesterol:Đậu lăng rất giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác giúp con bạn có một trái tim khỏe mạnh. Ngoài ra, loại đậu này còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện lưu thông máu trong tim.
2.Bao nhiêu tháng thì ăn được đậu lăng?
Thông thường khi được 6 tháng tuổi, bé bắt đầu bước vào thời kỳ ăn dặm. Tuy nhiên, thời điểm tốt nhất để thêm đậu lăng vào chế độ ăn của bé là từ 8 đến 10 tháng tuổi hoặc thực đơn cho bé 1 tuổi.
Tuy nhiên, lần đầu tiên ăn đậu đỏ Khi ăn dặm em bé của bạn, chỉ nên cung cấp một lượng nhất định cho em bé của bạn. Ngoài ra, nên cho bé ăn nhiều loại rau khác nhau để đảm bảo bé không gặp bất kỳ vấn đề nào về tiêu hóa.
Mỗi đứa trẻ đều trải qua các giai đoạn phát triển khác nhau. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước!
>> Xem thêm: Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi
3.Mẹo chọn cá lăng cho bé
Đậu Tarpon thường được phân loại theo màu sắc. Mỗi loại đậu có thành phần chống oxy hóa và hóa thực vật khác nhau:
Các loại đậu lăng thường được sử dụng bao gồm:
- Đậu lăng nâu: Đây là những loại đậu được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Nó có mùi thơm nhẹ và giữ nguyên hình dạng sau khi nấu. Bạn có thể dùng những loại đậu này để làm món hầm cho bé.
- Đậu lăng Puy: Loại đậu này có nguồn gốc từ vùng Le Puy của Pháp. Đậu lăng xanh, nhưng kích thước chỉ bằng ⅓ đậu lăng xanh, có vị cay nồng.
- Đậu lăng xanh: Đậu lăng xanh có nhiều kích cỡ khác nhau và thường được dùng làm thực phẩm thay thế. Hãy mua thêm đậu lăng vì chúng
- Đậu lăng đỏ và vàng: Hai loại đậu này rất ngon và dễ nấu nên rất phù hợp cho các phương pháp nấu đậu lăng. Đậu lăng đỏ cho bé
- Đậu lăng Beluga: Loại đậu này có hạt màu đen, nhỏ như trứng cá muối và thường được dùng trong món salad.
Đậu lăng đỏ là lựa chọn hàng đầu trong chế độ ăn kiêng. vị bùi và thơm nhẹ. Thời gian ninh nhanh hơn và dễ mềm hơn các loại đậu khác. Bạn có thể tham khảo cách thực hành với đậu đỏ. Cho bé ăn dặm, với các món súp, cháo khác nhau.
Chọn loại đã tách vỏ , không biến đổi gen hoặc là sản phẩm hữu cơ. Vì có chứa chất bảo quản nên có thể khiến trẻ bị đầy bụng, khó chịu.
4. Cách nấu đậu đỏ cho bé ăn dặm
Ngoài các Cách nấu cháo yến mạch
do Chilux strong chia sẻ>, cháo đậu đỏ cũng rất ngon cho bé giai đoạn ăn dặm, cần chú ý một số điểm sau:
- Đậu đỏ cần ngâm qua đêm từ 6-8 tiếng trước khi chế biến thành món ăn
- Trong quá trình ngâm nên rửa hạt khoảng 1-2 lần
4.1. của món súp đậu lăng đỏ
Công thức nấu món súp đậu lăng đỏ Có rất nhiều loại và bạn có thể chế biến một món súp ngon và bổ dưỡng.
a. nguyên liệu
- Đậu lăng đỏ: 100g
- Cà chua: 1 quả
- Hành, tỏi băm nhỏ. Dầu oliu
- Tinh bột nghệ (nếu có) bất kỳ)
Đậu lăng ngâm qua đêm 6-8 tiếng trước khi nấu, rửa sạch.Rửa sạch, để ráo.Cà chua rửa sạch.
b.Công thức nấu súp đậu đỏ cho bé
Bước 1: Đậu đỏ đã rửa sạch cho vào nồi, thêm một ít nước , đun lửa nhỏ khoảng 20-25 phút cho đến khi mềm và lục lại thì tắt bếp.
Bước 2: Cho dầu ô liu vào chảo đun nóng, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. , cho cà chua, tinh bột nghệ vào xào mềm, mẹ nên gọt vỏ, bỏ hạt cà chua để bé dễ ăn hơn.
Bước 3: Cho toàn bộ hỗn hợp cà chua vào nồi nồi đậu đỏ đun sôi, đun khoảng 5 phút thì tắt bếp, bạn cũng có thể nêm lạigia vịcho bé.
Nếu bé dưới 1 tuổi có thể xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay 1 tuổi trở lên có thể nhai Nên cho trẻ ăn thức ăn đặc.
4.2. Cách nấu cháo đậu đỏ huyết gà cho bé
Kilis giới thiệu đến các mẹ công thức nấu cháo đậu đỏ huyết gà rất thơm ngon và bổ dưỡng.
a. Nguyên liệu
- Ức gà
- Đậu lăng đỏ
- Cà rốt, cần tây
- Dầu ô liu , Nêm gia vị cho bé
b.Cách nấu cháo gà đậu đỏ cho bé
Bước đầu tiên là sơ chế nguyên liệu: ngâm đậu đỏ 6- 8 giờ qua đêm, rửa sạch Để ráo nước.
Rửa gà và cắt thành khối.
p>
Cà rốt và cần tây rửa sạch, để ráo, cắt khúc ngắn.
Bước 2: Chuẩn bị
Cho cần tây vào và xào với một ít dầu ô liu trong 5 phút, cho đến khi cần tây rất mềm. Sau đó cho cà rốt và thịt gà, đậu đỏ vào nồi đun khoảng 25 – 30 phút cho chín mềm thì tắt bếp. Trong quá trình hầm, mẹ phải hớt bọt để nước dùng được trong hơn.
Cho toàn bộ hỗn hợp thịt đã hầm vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Có thể cho thêm một ít nước dùng để hỗn hợp sánh mịn hơn. Chia thành các đĩa nhỏ và đông lạnh dần để sử dụng sau.
Cho cháo vào nồi, nấu khoảng 1-2 phút, cho hỗn hợp đã xay trước đó vào nấu cùng. Nêm gia vị cho bé vừa ăn, nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp.
Lưu ý: Khi bé bước vào thời kỳ ăn dặm, mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm ngũ cốc (gạo). ) để tăng cường bổ sung sắt và giảm nguy cơ dị ứng. Thời gian đầu có thể trẻ ăn ít do chưa quen. Mẹ nên cho bé thời gian trải nghiệm và làm quen với thức ăn đặc. Khi bé đã quen và thích thức ăn, bạn có thể tăng lượng thức ăn cho bé ăn mỗi ngày.
Ngoài ra, ngay từ khi bé ăn dặm, mẹ nên tập cho bé thói quen ngồi trên ghế cao. Hãy chọn những chiếc ghế gấp nhỏ gọn để tiết kiệm diện tích và dễ dàng mang đi khắp nơi. Ngồi trên ghế cao khi dùng bữa giúp hình thành thói quen ăn uống tốt và giúp trẻ ngồi thẳng. Điều này rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bé không bị sặc hay nôn trớ và tập trung ăn uống hơn.
Dưới đây là một sốcách nấu đậu đỏ cho bé. Ngoài ra, đối với những món ăn này, mẹ có thể tham khảo thêm một số loại sữa đậu đỏ nguyên chất hoặc sữa đậu đỏ trộn các loại hạt dinh dưỡng cho bé uống hàng ngày. Đừng quên theo dõi Chilux để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
.