Trong ghẹ chứa nhiều đạm, canxi và các chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Dưới đây là 5 cách nấu cháo cua thơm ngon cho bé mà mẹ nào cũng nên biết.
Thành phần dinh dưỡng của cua
Cua được xếp vào nhóm thực phẩm giàu chất đạm, cao hơn cả thịt và cá. Chất đạm đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển đầu đời của trẻ. Ngoài ra, trong cua còn chứa nhiều canxi và photpho rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ, giúp bé mau lớn, nhanh nhẹn và lanh lợi hơn, đồng thời trí não cũng được phát triển toàn diện do bổ sung DHA và EPA. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý rằng trẻ được bổ sung đủ omega 3 có xu hướng phát triển trí não nhanh hơn đến 2 tháng so với những trẻ không được bổ sung đủ và thường xuyên.
Các vitamin và khoáng chất trong cua như A, B1, B2, C cũng tương đối cao, cùng các dưỡng chất khác như canxi, magie giúp tim mạch của trẻ luôn khỏe mạnh và ổn định. .
Một số nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng ăn cua cũng có thể giúp cải thiện cholesterol và chất béo trung tính trong cơ thể. máu. Đặc biệt cua có tính hàn, vị ngọt nhạt, tính mát nên mẹ có thể dùng cua để nấu cho bé ăn dặm vào mùa hè. Cháo cua cho bé ăn dặm là một gợi ý hay cho các mẹ.
4 cách nấu cháo cua cho bé ngon
Ghẹ rất giàu chất dinh dưỡng và thường được các mẹ lựa chọn để chế biến món cháo cua cho bé thơm ngon, độc đáo. Tuy nhiên, nhiều mẹ băn khoăn không biết cách nấu cháo cua rau ngót cho bé như thế nào là chuẩn nhất. Để bé không còn biếng ăn và phát triển trí tuệ vượt trội, mẹ nhất định phải nấu 4 món cháo cua với rau củ dưới đây cho bé mỗi tuần.
Cháo rau càng cua. Vì vậy, để món cháo cua thêm dinh dưỡng, mẹ có thể nấu cùng rau muống.
Nguyên liệu nấu cháo rau muống và thịt cua
Rau muống nấu cháo thịt cua cho bé mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 loại tươi ngon cua
- 50 gam gạo trắng
- 50 gam gạo nếp
- 10 nhánh rau muống
- Một số loại gia vị trẻ em
Cách nấu cháo rau muống
Bước 1: Ghẹ rửa sạch cho vào nồi, đổ ít nước, thêm vài miếng gừng đập dập. Bật bếp và đun sôi.
Bước 2: Đợi ghẹ nguội thì vớt ghẹ ra bát, tách lấy thịt. Sau đó đặt lên thớt. Phi hành mỡ lên thịt ghẹ.
Bước 3: Rau mồng tơi chỉ chọn những cọng non, nhặt bỏ lá, rửa sạch. Cho rau bina vào máy xay hoặc cắt nhỏ rau.
Bước thứ tư: Vo sạch gạo với nước, cho vào nồi nấu thành cháo. Đợi cháo trong nồi sôi thì cho ghẹ đã xào ở trên cùng rau muống vào xào. Lưu ý mẹ nên khuấy liên tục để cháo không bị khét dưới đáy nồi. Tiếp tục đun khoảng 5-10 phút thì nêm gia vị vừa ăn. Đến đây là mẹ đã nấu được món cháo cua thơm ngon, hấp dẫn cho bé rồi. Đảm bảo bé không bỏ sót miếng nào sau khi ăn.
Cháo cua nấu cà rốt cho bé
Cháo cua nấu cà rốt bổ sung thêm nhiều dưỡng chất quan trọng cho bé Tinh bột trong cháo, thịt cua Canxi trong cà rốt giúp giúp xương chắc khỏe, chất xơ và vitamin A trong cà rốt giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn.
Nguyên liệu nấu cháo cua cà rốt
- Gạo: 20g
- Cua biển: 2 càng cua (vừa đủ 1 chén cháo)
li>
- Cà rốt: 1/2 củ
Công thức nấu cháo cua cà rốt
Bước 1: Gạo mẹ vo sạch, cho vào nồi đun sôi. cháo với lửa chậm. Chú ý thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều cháo để cháo không bị dính đáy nồi.
Bước thứ hai: Cua biển rửa sạch, hấp chín. Đợi ghẹ nguội thì gỡ lấy thịt ghẹ. Xé nhỏ thịt cua rồi cho lá hẹ vào xào đến khi thịt cua săn lại. Mẹ nhắc trong quá trình gỡ thịt cua phải chú ý đến phần càng cua còn sót lại. Vì trẻ dễ bị hóc vỏ cua.
Bước thứ ba: Gọt vỏ và hấp cà rốt. Sau khi cà rốt chín, dùng thìa nghiền nhuyễn cà rốt.
Bước 4: Cho cà rốt thái nhỏ và cua lông đã xào vào nồi cháo, trộn đều. Mẹ có thể cho thêm một thìa dầu than hoạt tính để cháo thơm hơn.
Cách nấu cháo rau muống và cua cho bé
Một trong những loại rau ăn dặm tốt mà mẹ không thể bỏ qua chính là rau mồng tơi. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cải bó xôi chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, kali, canxi, magie, đồng và các hợp chất chống oxy hóa beta-caroten, lutein, zeaxanthin và hàm lượng cao vitamin B, A, C, riboflavin, axit folic, sắt, chất chống oxy hóa enzym, giúp xương chắc khỏe và phát triển cơ thể, phòng chống loãng xương, thiếu máu. Ngoài ra, chất nhầy trong cải bó xôi còn giúp bé tiêu hóa tốt hơn. Kết hợp cháo cua luộc với mồng tơi để có món ăn dặm thơm ngon cho bé.
Nguyên liệu nấu cháo rau mồng tơi
- 1 con ghẹ
- Rau mồng tơi lượng thích hợp
- Bột hành tím
- Gừng 1 nhánh
- Gạo đỏ
- Một số gia vị cần thiết
Cách nấu cháo cua rau củ
Bước 1 : Cua rửa sạch cho vào nồi hấp, thêm vài lát gừng băm để khử mùi tanh. Khi cua chín, gỡ lấy thịt. Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ có thể thái nhỏ hoặc xay nhỏ.
Bước thứ hai: Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Cho dầu vào chảo và phi thơm hành tây. Sau đó thêm thịt cua và xào cho đến khi có mùi thơm.
Bước thứ ba: Rau mồng tơi rửa sạch, chỉ lấy phần lá.
Bước 4: Vo gạo trắng, thêm nước. Nấu cháo theo tỉ lệ 1:8. Sau khi cháo chín, cho thịt cua đã xào và rau mồng tơi vào khuấy đều, nấu thêm 5-10 phút rồi tắt bếp. Cho ra bát cho bé thưởng thức
Công thức cháo chùm ngây thịt cua
Chùm ngây là loại rau tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ sau giai đoạn cai sữa. Loại rau này chứa nhiều chất xơ nên giúp hệ tiêu hóa của trẻ tốt hơn, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy, tăng cường sức đề kháng… Nấu cháo chùm ngây thịt cua cho bé là một gợi ý hay mà mẹ có thể áp dụng. sử dụng.
Nguyên liệu Cháo cua chùm ngây
- 1 con cua
- Cháo chùm ngây
- 3 thìa cà phê rau củ xay nhuyễn
- 1 /2 khối phô mai
- Dầu ô liu
- Cơm gạo đỏ
- Nước mắm nhỏ
li > ul>
Cháo chùm ngây thịt cua dân tộc
Bước 1: Hầm gạo trong khoảng 2 tiếng để thành cháo.
Bước thứ hai: Ghẹ rửa sạch cho vào nồi, nấu chín, tách lấy thịt. Mách mẹ: Khi hấp cua lông, bạn có thể cho vài lát gừng để giảm bớt mùi tanh của hải sản. Mẹ cũng có thể cắt cua theo độ dày để bé dễ tiêu hóa nhất.
Bước 3: Nhặt chùm ngây, chỉ lấy phần lá, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
p>
Bước thứ ba: Cho thịt cua đã xay và rau chùm ngây vào nồi cháo, nấu khoảng 5-10 phút cho rau chín. Cho 1/2 chỗ phô mai vào đảo đều cho sôi thì cho nước mắm và dầu oliu vào rồi tắt bếp.
Những lưu ý khi cho trẻ ăn cháo thịt cua
Cháo thịt cua cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, ghẹ thuộc loại hải sản và chứa nhiều đạm, nếu mẹ không biết cách cho bé ăn rất dễ khiến bé bị dị ứng.
Cho trẻ ăn cháo cua khi nào để tránh dị ứng?
Cua chứa nhiều chất đạm. Vì vậy, mẹ không nên cho trẻ ăn cua quá sớm, bởi hệ tiêu hóa của trẻ còn rất non yếu và rất nhạy cảm. Tuy nhiên, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn với lượng nhỏ từ 12 tháng. Cho trẻ ăn từng chút một để cơ thể dần thích nghi với chất dinh dưỡng trong ghẹ.
Chú ý, khi chọn ghẹ cho bé nấu cháo cho bé nên chọn ghẹ tươi, làm sạch và đã qua sơ chế. Nấu kỹ. Hệ tiêu hóa của trẻ giai đoạn này chưa phát triển hoàn thiện, lượng axit trong dạ dày chưa nhiều, ăn hải sản chưa nấu chín rất dễ bị tiêu chảy.
Bạn nên cho bé ăn cháo thành nhiều bữa. cua/tuần?
Cho trẻ ăn bao nhiêu cua một tuần là phù hợp nhất? Giải đáp vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý mẹ có thể cho bé ăn 1-2 bữa hải sản mỗi ngày nhưng số lượng mỗi bữa sẽ thay đổi theo tháng tuổi:
- 12 Trẻ từ 20 đến 30 tuổi: có thể cho ăn 20-30 gam thịt cua/bữa/ngày. Ăn ngày 1 bữa, tuần 3-4 bữa
- Trẻ từ 1-3 tuổi: 30-40 gam thịt cua/bữa
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: tối đa 1 ngày – 2 bữa hải sản, mỗi bữa 50-60g thịt ghẹ.
Mong rằng với những thông tin Appetito cung cấp trên đây, các mẹ có thể bắt tay vào nấu ngay món cháo cua cho bé. Ngoài cháo cua, mẹ cũng có thể tham khảo thêm nhiều món ăn dặm bổ dưỡng khác giúp bé thông minh, phát triển vượt bậc:
- Cách nấu cháo cua cho bé cao lớn thông minh
- Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm: Món Ngon Giúp Bé Thông Minh Hết Biếng Ăn
.
li>
li > ul>
Cháo chùm ngây thịt cua dân tộc
Bước 1: Hầm gạo trong khoảng 2 tiếng để thành cháo.
Bước thứ hai: Ghẹ rửa sạch cho vào nồi, nấu chín, tách lấy thịt. Mách mẹ: Khi hấp cua lông, bạn có thể cho vài lát gừng để giảm bớt mùi tanh của hải sản. Mẹ cũng có thể cắt cua theo độ dày để bé dễ tiêu hóa nhất.
Bước 3: Nhặt chùm ngây, chỉ lấy phần lá, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
p>
Bước thứ ba: Cho thịt cua đã xay và rau chùm ngây vào nồi cháo, nấu khoảng 5-10 phút cho rau chín. Cho 1/2 chỗ phô mai vào đảo đều cho sôi thì cho nước mắm và dầu oliu vào rồi tắt bếp.
Những lưu ý khi cho trẻ ăn cháo thịt cua
Cháo thịt cua cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, ghẹ thuộc loại hải sản và chứa nhiều đạm, nếu mẹ không biết cách cho bé ăn rất dễ khiến bé bị dị ứng.
Cho trẻ ăn cháo cua khi nào để tránh dị ứng?
Cua chứa nhiều chất đạm. Vì vậy, mẹ không nên cho trẻ ăn cua quá sớm, bởi hệ tiêu hóa của trẻ còn rất non yếu và rất nhạy cảm. Tuy nhiên, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn với lượng nhỏ từ 12 tháng. Cho trẻ ăn từng chút một để cơ thể dần thích nghi với chất dinh dưỡng trong ghẹ.
Chú ý, khi chọn ghẹ cho bé nấu cháo cho bé nên chọn ghẹ tươi, làm sạch và đã qua sơ chế. Nấu kỹ. Hệ tiêu hóa của trẻ giai đoạn này chưa phát triển hoàn thiện, lượng axit trong dạ dày chưa nhiều, ăn hải sản chưa nấu chín rất dễ bị tiêu chảy.
Bạn nên cho bé ăn cháo thành nhiều bữa. cua/tuần?
Cho trẻ ăn bao nhiêu cua một tuần là phù hợp nhất? Giải đáp vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý mẹ có thể cho bé ăn 1-2 bữa hải sản mỗi ngày nhưng số lượng mỗi bữa sẽ thay đổi theo tháng tuổi:
- 12 Trẻ từ 20 đến 30 tuổi: có thể cho ăn 20-30 gam thịt cua/bữa/ngày. Ăn ngày 1 bữa, tuần 3-4 bữa
- Trẻ từ 1-3 tuổi: 30-40 gam thịt cua/bữa
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: tối đa 1 ngày – 2 bữa hải sản, mỗi bữa 50-60g thịt ghẹ.
Mong rằng với những thông tin Appetito cung cấp trên đây, các mẹ có thể bắt tay vào nấu ngay món cháo cua cho bé. Ngoài cháo cua, mẹ cũng có thể tham khảo thêm nhiều món ăn dặm bổ dưỡng khác giúp bé thông minh, phát triển vượt bậc:
- Cách nấu cháo cua cho bé cao lớn thông minh
- Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm: Món Ngon Giúp Bé Thông Minh Hết Biếng Ăn
.