Cháo thịt bằm rau củ khoai tây cà rốt là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon, dễ ăn cho bé.
Một bát cháo thịt băm, khoai tây, cà rốt có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Có thể bạn không tin, bởi chỉ với một ít thịt bằm nhỏ, cả hai đều được nấu chung loại củ ấy nhưng đã được ví như “nhân sâm bình dân” bởi chứa rất nhiều chất như: Vitamin B1, B2, C, protein và chất béo cũng như canxi, sắt và chất xơ. …
Riêng khoai tây nấu chín đã cung cấp hàm lượng vitamin C khá cao. Do đó, khoai tây rất dễ tiêu hóa và có lợi cho sự phát triển của hệ tiêu hóa.
Cháo khoai tây cà rốt thịt bằm dinh dưỡng cho bé.
Cách làm Cháo thịt bằm dễ ăn, thơm ngon nên được rất nhiều người ở mọi lứa tuổi yêu thích. Vào bếp cùng #Conangi làm món này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cơm trắng: 1 bát con
- Thịt heo nạc: 100g
- Cà rốt: 1/2 củ (nửa củ) )
- Hành ngò
- Chính gốc
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu.
Các bước chế biến món thịt bằm, khoai tây, cà rốt
Bước 1: Vo gạo
Gạo vo sạch ngâm nước lạnh cho mềm. khoảng 30 phút, để ráo hoàn toàn.
<img src="https://conangi.com/wp-content/uploads/2019/03/vo-gao.jpg" alt="Taomi" /
Bước 2: Rán cơm
Để cháo thơm hơn thì cần thêm một công đoạn chiên cơm. Nên rang gạo trên lửa nhỏ, không cần đợi hạt gạo chín vàng mà chỉ canh hạt gạo hơi âm ấm, như vậy hạt gạo sẽ nhanh chín, cháo thơm hơn.
Cơm rang sơ
Bước 3: Nấu cho đến khi cơm chín đều
Cơm sau khi nướng chín, cho vào nồi, đổ ngập nước và nấu đến khi hạt cơm nở ra .
Bước 4: Sơ chế cà rốt, khoai tây
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ. Sau đó nghiền nhuyễn khoai tây và cà rốt cho vào cháo.
Bước 5: Sơ chế thịt lợn
Thịt nạc băm nhỏ hoặc mua loại đã xay sẵn, ướp với chút tiêu và hạt nêm, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm rồi cho vào nồi cháo.
Nên hòa tan thịt với một ít nước lọc để thịt không bị vón cục rồi cho vào cháo.
Bước 6: Nấu cháo
Cháo chín mềm sau đó múc cháo ra bát, thêm giá đỗ, một ít rau mùi và một chút hạt tiêu để tạo độ sánh cho cháo. hấp dẫn hơn. Tắt bếp và thêm 5ml dầu ô liu cho vừa ăn.
Cháo khoai tây cà rốt thịt bằm sẽ kích thích bé ăn ngon miệng.
Lưu ý khi chế biến món ăn
h2>
- Trẻ dưới một tuổi hạn chế dùng gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, lượng muối trong thức ăn là đủ cho bé.
- Đối với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể lựa chọn sản phẩm và loại nước mắm phù hợp với trẻ. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nước tương Nhật, nước mắm,… tùy vào tình hình kinh tế của mỗi gia đình mà chọn sản phẩm phù hợp nhất cho bé.
- Khi một gia đình mới được hình thành, thức ăn có thể không hợp với bé. Mẹ đừng nản, hãy tập cho bé ăn ngày 3,4 cữ và để bé thích nghi từ từ.
- Đây là thực đơn cho bé trên 5 tháng tuổi.
Đặc điểm
- Cháo phải chín kỹ, cà rốt mềm và nhừ, thịt không bị vón cục.
- Làm theo các bước trên, món cháo thơm ngon, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
- Khi bị cảm, uống cháo là món ăn dễ làm và tốt cho sức khỏe
Đây là các bước nấu cháo cà rốt thịt bằm bổ dưỡng cho bạn Đứa bé. Thật đơn giản phải không nào?
Chúc các bạn luôn đảm bảo mang đến cho những người thân yêu của mình những món ăn ngon!
Được xuất bản lần đầu vào ngày 28-03-2019 06:54:11.
.