Cháo cá chép cho bé như thế nào là tốt?
Cá chép là thực phẩm rất bổ dưỡng, chứa nhiều chất béo, protein, axit glutamic, glycine và arginine. Ngoài ra, cá chép còn rất giàu vitamin và khoáng chất như kẽm, omega-3, selen, đặc biệt là vitamin B12 và phốt pho.
Do đó, nó giúp cải thiện chức năng của hệ thống. Thần kinh và bộ não làm công việc của họ tốt nhất. Ngoài ra, các dưỡng chất này còn giúp sáng mắt, hạn chế thoái hóa điểm vàng và cận thị, giúp xương và răng chắc khỏe, cho giấc ngủ sâu.
Cháo cá chép phù hợp cho bé mấy tháng?
Khi bắt đầu ăn dặm (khoảng 6 tháng) thì nên cho bé ăn dặm cháo dinh dưỡng, một trong những món đó là cháo cá chép. Đây là lúc hệ xương và trí não của bé bắt đầu phát triển nhanh và đồng đều. Vì vậy, việc bổ sung cháo cá chép cho bé trong giai đoạn này là hoàn toàn phù hợp.
Để món cháo cá chép thơm ngon, hấp dẫn hơn, mẹ nên kết hợp thêm các món rau khác trong khẩu phần ăn của bé. Cháo cá chép ăn với rau gì thì ngon? Nếu muốn món cháo cá không bị tanh, bạn có thể kết hợp cá trắm luộc ăn nóng với các loại rau, đậu xanh, đậu đỏ, cà chua, bí đỏ, cà rốt, hạt sen,… cùng một số loại rau thơm như hành lá, mùi tàu. (rau mùi), gừng…
Cách nấu cháo cá chép cho bé
Dưới đây là một số cách nấu cháo cá chép cho bé cực ngon đơn giản, dễ làm vậy mà món ăn này không phải mẹ nào cũng biết. Vị ngọt, mặn, thanh mát.
Làm sạch và sơ chế thịt cá chép sẽ không bị tanh
Nhiều mẹ khi nấu cá chép thường nghĩ rằng càng rửa sạch thịt cá càng lâu. sạch sẽ không tanh là được, không đúng cách. Vì vậy, sau khi mổ cá và lọc thịt cá, mẹ nên dùng muối hạt to để loại bỏ mùi tanh. Sau đó vớt thịt cá ra để ráo nước và tiến hành bước chế biến tiếp theo.
<img src="https://cdn.eva.vn/upload/3-2020/images/2020-07-25/cach-nau-chao-ca-chep-cho-be- thom-ngon-ma-khong-bitanh-chao-ca-chep-cho-be-2-1595652031-291-width640height480.jpg" alt= "Cách nấu cháo cá chép thơm ngon không tanh cho bé—3" /
Rây cá, lọc xương. (Ảnh minh họa)
Để món cá trắm thơm ngon hơn, bạn hãy đập dập một nhánh gừng cho vào nồi nước sôi để luộc. Đợi cá nguội thì lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt. Bước tiếp theo, bạn cho một ít nước mắm vào cá đã ướp để nấu cháo.
Ướp để cá không có mùi tanh. (Ảnh minh họa)
Cách nấu cháo đậu xanh cá chép cho bé
Nguyên liệu:
1 nắm gạo nếp, 1 nắm một nắm gạo trắng
p>
Một nắm đậu xanh nhỏ
1 lạng cá chép, khoảng 20g thịt, như trên
p>
Hành lá khô, hành lá, thì là
Dành cho săn Ăn cá chiên. (Ảnh minh họa)
Cách làm:
+ Hành khô phi thơm băm nhỏ hoặc phi thơm với một ít dầu ăn. Khi hành chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì trút cá vào đảo đều đợi cá chín.
+ Gạo nếp, gạo trắng và đậu xanh vo sạch rồi trộn đều. Hoặc bạn cũng có thể ngâm gạo khoảng 30-60 phút trước khi nấu để cháo nhanh nhừ. Cho tất cả gạo, đậu xanh vào nồi vừa rồi cho thịt, cá vào nấu khoảng 30-40 phút. Khi bắt đầu nấu, bạn vặn lửa to trước, khi cháo gần chín thì vặn lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi cháo chín.
Cháo đậu xanh ngon. (Hình ảnh minh họa)
+ Tùy theo tình trạng ăn thô của bé mà mẹ có thể ninh cháo, hoặc xay nhỏ cho bé ăn.
+ Nêm nếm vừa ăn (trẻ dưới 12 tháng không cần nêm)
+ Múc cháo ra bát, rắc cá, hẹ, lá lốt cắt nhỏ. Khi trẻ ăn trộn đều và cho trẻ ăn khi còn nóng.
Cháo cá chép hạt sen
Thành phần:
– thịt cá chép 20g
– nghệ 1 cái
– 1 cái nấm hương nhỏ
– 2/3 bát hạt sen khô
– 2 nắm gạo nếp và gạo trắng
– 1 nhánh hành lá. Rau mùi
– gia vị, dầu em bé
Hạt sen cần ngâm nước (làm)
Cách làm:
– Sơ chế cá theo hướng dẫn
– Ngâm hạt sen trong nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch
– Gạo vo sạch, để ráo trong nồi nước ngó sen, canh cá/ p>
Cháo cá chép hạt sen ngon (ảnh)
– Nấm rơm ngâm nước, rửa sạch, thái nhỏ.
– Rửa sạch và thái nhỏ hành lá, rau mùi, mùi tây
– Nấm, cà rốt, nghệ thái miếng
– Làm nóng chảo rồi cho dầu vào, khi dầu nóng cho cá vào xào thơm, nấm đông cô, cà rốt, nghệ và trở lại.
– Khi cháo nhừ thì cho cá vào ninh cùng đến khi chín thì tắt bếp.
– Cháo ninh nhừ hoặc để riêng. gia vị vừa đủ cho bé (tuỳ theo độ tuổi và độ thô của bé)
Cách nấu cháo cá chép cà rốt nhỏ
Nguyên liệu:
– Thịt cá chép làm sạch
– 1/2 củ cà rốt
– 100g gạo tẻ, gạo tẻ
– rong biển
– dầu ăn cho bé
Cháo cá chép cà rốt cho bé. (Hình ảnh minh họa)
Cách làm:
– Cà rốt gọt vỏ , rửa sạch, chặt miếng, hấp chín rồi đập dập
– Rong biển rửa sạch, luộc chín .
– Sau khi cháo chín, cho cá, rong biển, cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, nêm gia vị (theo độ tuổi của bé)
– Đổ cháo vào một bát Cho bé ăn khi còn nóng.
Ngoài 3 cách ăn dặm trên, mẹ cũng có thể kết hợp cá chép với cháo cá chép bí đỏ, cháo cá chép cà chua, cháo cá chép đậu đỏ, cá chép và các món cháo khác để nấu món cháo nghệ thật thơm ngon. và món ăn bổ dưỡng.
.