Súp cua khoai lang là món ăn bổ dưỡng mà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm của bé. Cách nấu súp cua khoai lang rất đơn giản nhưng lại là món ăn ngon, bổ dưỡng cho sự phát triển của bé.
Rau muống là món ăn nguội, có vị ngọt đặc trưng nên được nhiều người bổ sung vào thực đơn gia đình. Đầu súp được kết hợp với các loại rau sống và riêu cua nóng hổi khiến bát súp tăng thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là canxi rất tốt cho xương của trẻ nhỏ.
- Cách làm món canh bầu nấu nghêu thơm ngon, bổ dưỡng
Cách làm món canh cua rau mồng tơiđơn giản
Nguyên liệu:
- 450 gam cua đồng
- 1 bó rau mồng tơi
- Gia vị: 1/2 thìa cà phê muối, hạt nêm Nguyên liệu 1 thìa cà phê, bột ngọt 1/2 thìa cà phê, nước mắm 1 thìa cà phê
Thành phần:
- Băm nhỏ và rửa sạch lá. Dùng tay vò nhẹ cho cải bó xôi mềm.
- Chọn cua còn sống, càng cua càng đầy đặn, miệng cua phải sủi bọt,
- li>
- Sau khi rửa sạch, tách mai ra khỏi mình, dùng tăm xiên hoặc khác Các vật sắc nhọn chọc gạch vào bát. Cho xác cua vào cối hoặc máy xay thành bùn, trong quá trình xay cho nước vừa đủ 2 đến 3 lần để lấy nước cốt cua. Sau đó đem lọc lấy nước cua để chế biến.
Cách chế biến:
- Bước 1:Cho nước cua vào nồi, bắc lên mặt bếp để đun sôi. Sau đó cho gạch vào, tiếp theo nêm gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm.
- Bước 2: Gạch cua sẽ kết dính đều và nổi lên. Đun sôi nước, vớt gạch cua ra rồi cho rau mồng tơi vào để gạch cua không bị nát.
- Bước 3: Đợi nước sôi trở lại, sau khi rau mồng tơi chín thì tắt bếp, nêm lại gia vị.
Lưu ý: Không nấu canh trong quá trình nấu. Đậy nắp lên trên vì sẽ làm nước dùng cua bị vón cục và tràn ra bếp.
Súp rau càng cua đã hoàn thành
Múc súp cua, rau ra bát, thêm chút tiêu và rau mùi để món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Món Thái phong cách Thịt xào húng quế, vị đậm đà
Súp cua rau mồng tơi Với công thức đơn giản trên đây, bạn đã có thể nấu cho bé món súp thơm ngon, bổ dưỡng. và các vitamin C, B1, B2, PP…đồng thời khoai lang cung cấp nhiều chất xơ rất tốt cho sự phát triển trí não và chiều cao của bé, tuy nhiên nênhạn chế đối với bà mẹ mang thai và người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe. khỏi bệnhstrong>.
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này, hẹn gặp lại trong bài viết tiếp theo về Mucwomen.
.