1. Cho bé ăn yến mạch với sữa vào bữa sáng có sao không?
Bột yến mạch là một trong những món ăn ngon hàng ngày, giúp cơ thể bổ sung dinh dưỡng, ngoài ra còn rất nhiều cách chế biến khác. Nhưng muốn cho bé ăn dặm tốt nhất thì nên kết hợp với loại sữa bột bé đang dùng ở nhà. Bột yến mạch là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Chúng tốt cho hệ tiêu hóa của bé và chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để bé phát triển tốt.
Dưới đây là 5 lợi ích mà bạn nên cho trẻ ăn cháo vào bữa sáng. Bột yến mạch hay các món ngon chế biến từ nó
- Bột yến mạch rất giàu chất xơ, magie, sắt và kẽm. Hơn nữa, bột yến mạch có kết cấu mềm, nấu nhanh, dễ nhai nên có thể dùng làm thức ăn dặm cho bé trên 6 tháng tuổi.
- Bột yến mạch nhạt tốt cho hệ tiêu hóa. .Giúp trẻ no nhanh, duy trì cảm giác thèm ăn lành mạnh và ngăn ngừa đầy bụng.
- Bột yến mạch giúp chống táo bón.
- Bạn có thể cho bé ăn bột yến mạch trộn với sữa hoặc bất kỳ thực phẩm nào, xay nhuyễn.
- Bổ sung lượng protein và các khối dinh dưỡng quan trọng khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đây cũng là một lựa chọn rất hiệu quả để ngăn ngừa cảm lạnh.
2.Cách nấu cháo yến mạch sữa ngon cho bữa sáng
2.1. Lưu ý khi nấu cháo yến mạch với sữa bột cho trẻ
2.1.1. Cách nấu bột yến mạch cho bé ăn dặm
Thành phần:
- 50g yến mạch cán mỏng
- Công thức 2 – 3 muỗng cà phê Sữa bột (hoặc sữa mẹ thay thế)
- 300ml nước lọc đun sôi
Cách thực hiện:
- Đun sôi nước trong nồi vừa. Sau đó, cho bột yến mạch vào nồi, bắc nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ và dùng thìa khuấy đều tay. Bạn đun khoảng 15 phút, đến khi thấy bột yến mạch bắt đầu mềm thì cho nước vào và trộn đều thành hỗn hợp hơi sệt.
- Lúc này cho sữa tươi vào âu bột tiếp tục khuấy đều
- Đun lửa nhỏ cho đến khi bột yến mạch sữa tươi hòa quyện thành một hỗn hợp đồng nhất, vừa ăn là được. vừa miệng và mềm thì tắt bếp.
- Tuỳ theo độ tuổi ăn thô của bé mà mẹ rây thêm cháo để bé dễ ăn. vào bát nhỏ, Sau khi nguội, tập cho bé ăn.
2.1.2.Thực hành bột yến mạch sữa xoài
Nguyên liệu:
- 45 gam yến mạch lát (ngâm trong 100ml) nước sôi khoảng nửa tiếng cho nở mềm)
- 160ml nước lọc
- 25g xoài chín xay nhuyễn lọc
- 1/2 tách cà phê pha sẵn (pha với nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì)
Cách làm:
- Sau khi ngâm, cho bột yến mạch và nước vào máy. , Puree trái cây. Bước này giúp rút ngắn thời gian nấu cháo.
- Cho yến đã xay vào nồi, bắc lên bếp. Để lửa vừa, cho nước lọc vào nồi yến mạch, khuấy đều rồi đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.
- Tiếp tục đun và khuấy đều cho đến khi yến mạch đặc lại thành cháo đặc thì tắt bếp.
- Khi nấu cháo, cho xoài xay nhuyễn và sữa công thức pha loãng vào nồi nhỏ, đun trên lửa nhỏ thành hỗn hợp sền sệt rồi tắt bếp. Để cho bé ăn, hãy múc bột yến mạch ra, rưới xoài xay nhuyễn lên trên sữa công thức, khuấy đều và cho bé thưởng thức.
2.2.Cách làm cháo yến mạch sữa tươi cho bữa sáng
2.2.1.Cách làm yến mạch với sữa tươi đơn giản nhất
Nguyên liệu:
- 150 gam bột yến mạch nguyên hạt
- 500ml không Sữa thực vật có đường
- 450 ml nước lọc
- Một chút chiết xuất vani
- 1/2 thìa cà phê quế
- Một nhúm bột quế muối biển
- li> li>
- Một lượng nhỏ nho khô (không bắt buộc)
li>
Cách thực hiện:
- Tất cả các nguyên liệu (trừ nho khô) Cho vào nồi vừa và đặt lên bếp, đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi nấu cháo, nhớ khuấy cháo thật đều để cháo không bị dính.
- Khi cháo sôi, vặn nhỏ lửa nấu thêm 20 phút nữa cho bột yến mạch chín mềm thì tắt bếp. Có thể thêm sữa tươi đun sôi tùy theo khẩu vị của trẻ để cháo đặc hơn.
- Đổ cháo ra bát, thêm nho khô để cháo thơm hơn.
Hình>
2.2.2.Thực hành cháo yến mạch cho trẻ với sữa tươi, mật ong và bơ đậu phộng
Thành phần:
- Bột yến mạch (loại ngon): 45 gram
- Sữa tươi (không đường): 110ml
- Bơ đậu phộng: 1 muỗng canh
- li>
- Mật ong nguyên chất: 1 thìa canh (ngọt thay đường)
- Nước lọc: 20ml
Cách pha:
- Đổ nước lọc vào nồi hoặc xoong nhỏ và đun sôi. Sau đó cho bột yến mạch vào trộn liên tục trên lửa nhỏ để bột mềm và không bị cháy.
- Nếu bột yến mạch hơi đặc thì cho thêm sữa tươi 2. Cho những thành phần còn lại vào và trộn đều. Nấu và quấy cháo thêm 3-5 phút nữa, đến khi cháo sánh mịn thì tắt bếp. Nếu bạn đang cho bé dưới 12 tháng bú mẹ thì nên rây cháo càng mịn trước khi tập cho bé ăn.
2.3. Cách nấu cháo yến mạch với sữa bằng nồi áp suất
Nếu ở nhà có nồi áp suất thì cháo sẽ chín nhanh hơn. Để nấu cháo yến mạch ngon, bạn cần đảm bảo tỷ lệ bột và nước là 2:3. Cách thực hiện như sau:
- Trong nồi 6 lít, cho 1 cốc nước yến đã lọc vào. Thêm 2/3 chén bột yến mạch vào chảo. Đối với nồi 8 lít, cứ 1 chén yến thì bạn đong 1,5 chén nước lọc. Có thể thay nước lọc bằng sữa tươi, sữa hạt hoặc loại sữa mà bạn yêu thích.
- Đậy nắp nồi, mở van cao áp và nấu trong 3 phút. Sau thời gian nấu, ủ bột yến mạch trong nồi ít nhất 5 phút trước khi xả van. Nếu làm thức ăn dặm cho bé, cháo chỉ đặc sau khi bột chín hơn 3 phút. Tốt nhất là nấu cháo trong khoảng 5-8 phút trước khi kết thúc.
3.Cách người lớn nấu cháo yến mạch thêm sữa để giảm cân
3.1. Bột yến mạch giảm cân với sữa chua, hạnh nhân và nho khô
Thành phần:
- 50 gam lúa mì nguyên cám
- >100 gam chuối chín, gọt vỏ và cắt thành khoanh tròn
- 200 gam sữa chua nguyên chất (khuyên dùng sữa chua Hy Lạp để có độ sánh mịn hơn)
- 20 gam nho khô
- 30 gam hạnh nhân
- Làm ngọt bằng 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất thay vì đường
Cách làm:
- Đặt một chiếc chảo vừa lên bếp, rải yến mạch đã cán mỏng vào chảo và nấu trên lửa vừa. Nhớ nhào bột khoảng 3-4 phút cho bột dậy mùi thơm rồi tắt bếp.
- Cho sữa chua vào tô lớn rồi cho bột yến mạch mới nướng vào. Tiếp theo, cho mật ong và chuối chín vào bát khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sánh đặc như cháo.
- Cuối cùng rắc hạnh nhân và nho khô vào bát bột yến mạch sữa chua và thưởng thức.
3.2.Cách nấu cháo yến mạch nước cốt dừa ngon giảm cân
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối chín
- 1 chén bột yến mạch
- 1 cốc nước cốt dừa nhạt (hoặc dùng sữa hạt, sữa hạnh nhân, sữa đậu phộng…)
- 1 thìa cà phê quế
- 2 – 3 giọt vani
- Một chút nhục đậu khấu
- Mật ong nguyên chất (chọn độ ngọt tùy khẩu vị)
- Một chút muối kosher
Cách thực hiện: Cho các nguyên liệu còn lại vào nồi, nấu và khuấy trên lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi chín mềm. Nấu cho đến khi chuối chín vàng và phần trên của sữa có màu nâu nhạt thì bắc ra khỏi bếp. Múc cháo ra bát, thêm một ít trái cây tươi và thưởng thức.
Các biện pháp phòng ngừa: Ăn bột yến mạch không đúng cách có thể khiến bạn tăng cân, ngay cả khi bạn không mong muốn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để giảm cân, hãy ăn bột yến mạch vào buổi sáng.
Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng lành mạnh và rất quan trọng. Điều này giúp bạn trông đẹp nhất trong thời gian còn lại trong ngày. Một trong những cách bổ sung lý tưởng nhất cho thực đơn bữa sáng của bạn chính là cách nấu cháo yến mạch với sữa tươi hoặc sữa chua nguyên kem như đã hướng dẫn chi tiết ở trên. Món cháo này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đảm bảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt bột yến mạch đã qua chế biến, phù hợp cho trẻ em hay mọi người ở mọi lứa tuổi, còn có thể tăng cường canxi và nhiều dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vậy hãy bổ sung món ngon này vào thực đơn của cả nhà ngay hôm nay nhé.
Bích Tuyền
.