Việc lựa chọn thực đơn dinh dưỡng cho con luôn được ưu tiên hàng đầu, bởi một chế độ dinh dưỡng đầy đủ giúp bé phát triển và khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần. Cháo tôm là món ngon phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho tiêu hóa của trẻ nhỏ, được các bà mẹ vô cùng tin tưởng và sử dụng.
Tập ăn súp tôm giúp bé dễ dàng bổ sung dinh dưỡng hơn.(tác phẩm)
Cách nấu súp tôm khoai tây và súp lơ xanh
Cách nấu súp tôm vị ngọt ngọt thơm ngon Sự kết hợp giữa thịt, tôm và súp lơ xanh không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn bổ sung nhiều loại vitamin, khoáng chất và đạm cho bé. Đồng thời giúp trẻ tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm lạnh.
Nguyên liệu:
– 50g tôm tươi
– 100g bông cải xanh
– 100g khoai tây
– Lượng gia vị, dầu ăn cho bé phù hợp
Cách làm:
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
– Bông cải rửa sạch với nước muối nhạt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo, thái hạt lựu.
-Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhỏ. Đầu tôm dùng để nấu canh tôm.
– Cho khoai vào nồi, thêm khoảng 200ml nước, dùng tôm, nấu khoảng 15 phút cho khoai chín mềm thì cho vào. Nghiền khoai tây.
– Trút thịt và tôm vào nồi khoai tây, đảo đều để tôm không bị vón cục, đun lửa nhỏ đến khi tôm chín. nấu chín, sau đó thêm súp lơ. Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp, cuối cùng cho 5-10ml dầu ăn trẻ em vào.
Cách nấu canh bí đỏ tôm
Canh bí đỏ tôm thanh mát, màu sắc bắt mắt, dễ làm kích thích thị giác và vị giác của bé.
Nguyên liệu:
– 300g tôm tươi
– 300g bí đỏ
– 50g hành tây
– 100ml kem tươi
– 50ml sữa tươi không đường
Cách nấu:
-Bóc vỏ, tách múi tôm bóc bỏ lưng, đun sôi khoảng 400ml nước rồi cho đầu tôm vào nấu khoảng 20 phút lấy nước dùng.
– Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, mỏng cho nhanh chín.
– Hành củ rửa sạch, thái hạt lựu.
– Nước luộc tôm, bỏ đầu tôm, sau đó cho tôm vào luộc chín rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Cho một thìa bơ vào chảo đun đến khi tan chảy thì cho hành tây vào xào thơm, sau đó đổ bí đao vào xào cùng.
– Sau đó đổ nước súp tôm vào, đun bí đỏ nhỏ lửa khoảng 15 phút đến khi bí mềm thì cho sữa tươi và kem tươi vào đun sôi.
– Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (có thể cho tôm vào xay nếu bé không ăn sống được). Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi trở lại thì cho tôm băm vào, đợi nước sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp. Đối với bé trên 1 tuổi, mẹ có thể nêm thêm một chút nước mắm và hạt nêm khi bé vừa ăn.
Cách nấu canh tôm hạt sen
Nguyên liệu:
– 100g tôm tươi
– 100g hạt sen
– 50g nấm đông cô
p>
– 1 quả trứng
– 15g bột năng
– Dầu ăn, hạt nêm cho bé
Cách nấu:
-Dùng tăm chọc bỏ tâm sen, rửa sạch
-Tôm lột da, bỏ đường chỉ đen trên lưng, rửa sạch, cho tôm vào cối giã hoặc băm nhỏ. Ướp tôm với hành tím băm nhỏ và chút nước mắm.
– Nấm đông cô ngâm nở cho nở rồi cắt bỏ chân, rửa sạch. Bạn có thể thái hạt lựu hoặc cắt nhỏ.
– Hòa bột năng với một ít nước, khuấy đều cho tan.
-Tiếp tục bắc nồi nước trong nồi lên bếp đun cho đến khi nước sôi thì cho hạt sen vào nấu đến khi chín mềm. Cho hạt sen vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
– Phi thơm hành trong dầu ăn rồi cho tôm vào xào cho săn lại.Xào sơ thịt tôm rồi cho vào nồi đất hạt sen, đảo đều rồi cho nấm đông cô vào đun khoảng 15 phút cho nấm đông cô chín.
– Tiếp theo, chế từ từ bột sắn dây vào nồi súp và khuấy đều tay cho đến khi súp sệt lại, đun sôi khoảng 2 phút, sau đó thêm lòng trắng trứng. Chia nhỏ, nêm gia vị
Canh tôm rau củ
Nguyên liệu:
– 200 gam tôm tươi
– 100 gam bắp Mỹ
– 100 gam cà rốt
– 100 gam đậu Hà Lan
– 500 ml nước dùng gà
p >
– 1 quả trứng
– 15 g bột sắn
– Hạt nêm cho bé.
p>
Cách nấu:
– Tôm bóc bỏ đầu, lột da đầu, bỏ chỉ đen ở lưng, rửa sạch, thái nhỏ.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi và cắt miếng nhỏ. Xay ngô Mỹ và đậu Hà Lan thành bột mịn, rửa sạch, để ráo nước.
– Hòa tan bột sắn dây với khoảng 50ml nước.
– Đun sôi súp gà, cho đậu Hà Lan, cà rốt, ngô vào đun khoảng 15 phút. Khi rau mềm thì cho tôm vào nấu cùng, nêm chút muối.
– Đổ hỗn hợp bột vào súp, khuấy đều đến khi súp đặc lại. Đập trứng ra bát, đánh đều, tiếp tục cho vào nồi súp, khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để tạo thành hoa văn đẹp mắt, đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
.