Trong giai đoạn ăn dặm, bên cạnh nguồn sữa mẹ, để trẻ phát triển toàn diện, trẻ cũng cần có một chế độ ăn uống khoa học và đầy đủ dưỡng chất. Cáchnấu cháo cho béđơn giản mà ngon, cha mẹ có thể học để “trẻ vui mỗi bữa”.
Bài viết này có sự cố vấn chuyên môn của Bác sĩ Trần Thị Trà Phương, Giám đốc Điều độ Chuyên môn Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome
blockquote>
Tạo kỷ niệm ăn dặm đẹp đẽ cho bé bằng những món ngon hấp dẫn
Sau đây là 6 món cháo ăn dặm cho bé thơm ngon, bổ dưỡng mẹ có thể tham khảo:
6 cách nấu cháo trứng ngon cho bé
Cháo trứng cho bé
Cháo trứng được coi là món ăn bổ dưỡng, rất dễ làm làm, thường được cha mẹ cho vào thực đơn ăn dặm của bé. Cháo trứng cho bé ăn dặm có thể trộn thêm một số loại rau củ và gia vị theo sở thích của trẻ như cà chua, bí đỏ, phô mai… Tuy nhiên, để giữ được hương vị nguyên bản, mẹ cũng nên cho con ăn cháo trứng cơ bản nhất. .
Nguyên liệu: Ta lấy lòng đỏ trứng gà, cháo, nước, dầu ăn dặm
Cách làm:
- Cho cháo vào
- Đánh tan lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ trứng vào cháo, vừa khuấy vừa khuấy. Trứng tan đều không
- Đợi 3-5 phút cho trứng chín thì vớt ra bát có thoa thêm dầu.
Bé ăn cháo trứngMón ăn đơn giản mà bổ dưỡng
Bé ăn cháo thịt bò
Thịt bò chứa nhiều protein, năng lượng, vitamin B12, B6, canxi, kali, sắt và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé… chính vì vậy, nó được coi là loại thực phẩm A thực phẩm tăng cường trí não cho sự phát triển tối ưu ở trẻ.
Để bổ sung vitamin hoặc các chất dinh dưỡng khác, cha mẹ có thể nấu thịt bò với một ít rau bí, mồng tơi, rau muống và các loại rau khác tùy theo sở thích của trẻ.
Nguyên liệu: thịt bò, cháo, đồ nóng, dầu ăn
Cách làm:
>
- Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ.
- Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ.
- Thêm thịt bò và rau muống vào cùng một lúc. nhuyễn.
- Cho hỗn hợp thịt bò và rau mồng tơi vào nồi cháo, khuấy đều rồi tắt bếp.
>>Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi
Cho bé ăn dặm ăn cháo ếch
Theo kinh nghiệm dân gian, gà ếch rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, còi xương, thường xuyên ra mồ hôi trộm, chán ăn, hay ốm vặt. Thịt ếch không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Mẹ có thể nấu cháo ếch cho bé sau 8 tháng và cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu: thịt gà ếch, cháo, đậu xanh, dầu ăn, hành khô
Công thức:
- Thịt gà băm nhỏ chiên giòn, thêm chút phi hành khô thơm xào thành cháo.
- Đậu xanh cắt miếng, nấu cùng cháo.
- Nấu cháo đậu xanh đến khi sôi thì cho thịt ếch và dầu ăn vào.
- Đun sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
Cháo ếch ăn dặmRất thơm ngon, đặc biệt phù hợp với trẻ suy dinh dưỡng
Thực phẩm bổ sung bột yến mạch cho bé
Bột yến mạch cung cấp nguồn vitamin dồi dào như vitamin B1, B2, B3, axit folic, vitamin B-6, vitamin K và vitamin E. Chúng đóng những vai trò khác nhau trong việc thúc đẩy hoạt động thể chất, điều này rất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ. Ngoài ra, bột yến mạch còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của trẻ.
Thông thường có rất nhiều cách nấu cháo yến mạch ăn dặm cho bé, sau đây là cách nấu cháo yến mạch hạt sen ăn dặm cho bé.
Thành phần: yến mạch, cháo, hạt sen, quất khô, hoa hòe khô, mè đen
Phương pháp sản xuất:
- Hạt sen và hoa hòe rửa sạch ngâm nước Ngâm bột yến mạch trong nước khoảng 60 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo, cắt miếng nhỏ.
- Yến mạch ngâm nước khoảng 30 phút cho nở mềm.
- Cho hạt sen và củ năng, ý dĩ cắt nhỏ, yến mạch cho vào nồi nấu sữa đậu, đổ 1 lít nước, nhấn nút khởi động để nấu, chờ cháo chín.
- Sau khi cháo chín nêm gia vị vừa ăn. Múc ra bát cho bé thưởng thức.
>> XEM THÊM: Làm gì khi trẻ lười ăn dặm
Bột yến mạch là nguồn dinh dưỡng dồi dào, đừng bỏ quabột yến mạch cho béi>Xin
Thực phẩm bổ sung cho bé với cháo thịt cua
Cua biển là sản phẩm thực sự giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Cho bé ăn Cháo cua có rất nhiều cách khác nhau nhưng nếu mẹ không biết cách nấu sẽ dễ có mùi tanh và bé sẽ khó ăn.Chia sẻ với các mẹ cách nấu ngon và hấp dẫn Cháo cua biển bí đỏ bổ dưỡng.
Nguyên liệu: thịt cua biển làm sẵn, cháo, bí đỏ, hạt sen, gia vị
Cách chế biến:
- Bí đỏ gọt vỏ,
- Hạt sen bỏ hạt sâu và tim sen, nấu hoặc hấp bí đỏ cho chín mềm, tán nhuyễn.
- Thịt cua xé nhỏ, cho một ít Cho dầu vào nồi, bắc nồi ra, cho thịt cua vào xào sơ
- Cho bí đỏ, hạt sen, cua vào nồi cháo, nấu tiếp, nhớ dùng muỗng khuấy đều để cháo sánh lại. sẽ không bị dính đáy nồi và bén lửa.
- Thêm gia vị, tắt lửa.
Cháo cua ăn dặm Rất bổ dưỡng và tốt cho sự phát triển của bé
Cháo hạt sen là thực phẩm bổ sung cho bé
Từ lâu, hạt sen từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em, giúp tiêu hóa, giúp ngủ ngon… Những công dụng trên vô cùng có lợi cho việc chăm sóc sức khỏe trẻ nhỏ, người ốm yếu.
Dưới đây là Cách nấu cháo hạt sen thịt bằm cho bé đơn giản mà hiệu quả:
Thành phần: Sườn heo, thịt nạc băm, hạt sen, nấm đông cô, hành khô, thêm hành lá, gia vị cùng chút nước muối. , chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, rửa sạch rồi nấu thành cháo.
Cho hạt sen, sườn và gạo vào nồi, nấu lửa vừa cho đến khi Nấm đông cô ngâm nở cho mềm, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt nạc rửa sạch với nước muối nhạt, thấm khô Sau khi sơ chế xong thịt và nấm đông cô. xào đến khi thịt chín. Đổ nấm đông cô và thịt đã xào vào, rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều, khi cháo sôi lại thì tắt bếp. Đổ cháo ra bát, thêm 1 thìa kem vụn, trộn đều và cho bé ăn khi cháo còn ấm. >> Xem thêm: Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Mẹ nấu cháo ăn dặm Những sai lầm thường mắc phải với cháo bao gồm các bệnh về hệ tiêu hóa. Nhiều bà mẹ dành rất nhiều thời gian, tiền bạc để chăm sóc cho con từng bữa ăn, giấc ngủ nhưng con vẫn còi cọc, chậm lớn. Dưới đây là một số sai lầm điển hình cha mẹ nên tránh.
- Chỉ có nước hầm xương: Hầu hết các bậc cha mẹ đều cho con ăn cháo. Các mẹ ăn dặm cho rằng nước hầm xương chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cung cấp cho bé, đặc biệt là canxi giúp bé cứng cáp hơn. Nhưng trên thực tế, súp xương không có nhiều chất dinh dưỡng như cha mẹ tưởng tượng, và trẻ cần phải ăn những thực phẩm khác.
- Cho bé ăn quá lâu: Thức ăn để lâu khiến bé không có phản xạ nhai, dịch vị không được kích thích khiến bé không cảm nhận được mùi vị của thức ăn, và nó không thích cảm giác ăn uống. Uống lâu dài có thể dẫn đến chán ăn. Tuy nhiên, ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của bé còn khá non nớt và nhạy cảm, việc nêm nếm gia vị, đặc biệt là muối có thể ảnh hưởng đến thận của bé. Hầu hết các loại thực phẩm nguyên chất đã chứa đủ muối cho trẻ tiêu thụ, vì vậy cha mẹ không nên thêm gia vị vào thức ăn của trẻ.
- Nấu cháo cho bé ăn cả ngày: Nhiều mẹ vẫn nấu cháo cho bé ăn cả ngày nhưng điều này không tốt cho sức khỏe của bé. Vì trong trường hợp bình thường, cháo chỉ để được 2 tiếng là bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu, nếu cho vào tủ lạnh sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong thức ăn.
- Cho rau, củ, quả chung với thịt, cá: Việc này sẽ khiến cháo quá nóng khiến trẻ không ăn được, đồng thời hàm lượng vitamin trong rau, củ, quả sẽ giảm đi. cũng bị mất. Vì vậy, khi chế biến cha mẹ nên cho cá vào trước, sau khi chín mới cho rau củ vào.
Trên đây là các món cháo dinh dưỡng và cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra, mẹ cũng có thể tham khảo thêm các món ăn dặm khác từ chuyên gia Nutrihome để thực đơn ăn dặm của bé thêm phong phú.Tuy nhiên, cha mẹ khi chế biến cháo cho bé cần chú ý, tránh mắc phải những sai lầm trên sẽ làm giảm hiệu quả dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.
Tại hệ thống ngoại trú dinh dưỡng NutriHome, các bác sĩ, kỹ sư sẽ giúp mẹ lên thực đơn ăn dặm Cá nhân hóa hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng.
Ngoài ra, các chuyên gia nấu ăn, dinh dưỡng sẽ trực tiếp hướng dẫn mẹ các bước lựa chọn, chế biến món ăn, cách nấu cháo cho bé một cách khoa học, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng của trẻ mà mẹ có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
.
