Caách nấu ăn dặm cho bé tiết kiệm thời gian

Bí quyết nấu thức ăn dặm một cách khoa học và tiết kiệm thời gian cho mẹ

137 Views

Khi bé đến tuổi ăn dặm, nhiều bà mẹ đã quay trở lại với công việc sau thời gian nghỉ sinh. Dù để con ở nhà với bà ngoại hay người thân, mẹ cần phải làm nhiều việc để bé cảm thấy an toàn. Một trong số đó là nấu bột trẻ em. Vậy làm thế nào để pha phấn rôm cho bé khoa học, bổ dưỡng mà lại tiết kiệm thời gian cho mẹ? Hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Mẹ phải đảm bảo phấn rôm cho bé có đủ 4 nhóm chất

Thiết bị

Để xay hoặc xay nhuyễn thực phẩm, bạn có thể sử dụng các dụng cụ sau:

  • Quay tay của máy xay thực phẩm với các lưỡi khác nhau
  • Máy xay sinh tố
  • Một chiếc nĩa tốt (để cắt thức ăn như khoai lang, bơ và chuối)

Thành phần

strong>

  • Khi nấu ăn cho bé, mẹ hãy chọn nguyên liệu tươi để đảm bảo dinh dưỡng.
  • Rau củ quả tươi hoặc thịt, cá chỉ mua trong 1-2 ngày.
  • Rau củ: măng tây, quả boh, cà rốt , đậu hà lan, khoai tây, khoai lang, bí.
  • Nguyên liệu cần đảm bảo sạch, an toàn:
    • Không tác động mầm bệnh (không có mầm bệnh hoặc các sinh vật gây hại khác )
    • Không có hóa chất độc hại hoặc độc tố
    • Không có xương hoặc cục có thể gây hại cho em bé của bạn
  • Ưu tiên cho các thành phần dễ chế biến, dễ nấu và giá cả hợp lý. Được làm từ thực phẩm gia đình, địa phương, giá cả phải chăng, dễ nấu.
  • Đồ dùng nhà bếp và đồ dùng của trẻ phải được rửa và giữ sạch sẽ.
  • Hạn chế tiếp xúc với nitrat, hóa chất có trong đất và nước có thể gây ra một loại bệnh thiếu máu gọi là methemoglobinemia. Một số loại rau cũng có thể chứa nitrat. Hầu hết các nguồn có thể là củ cải, cà rốt, đậu xanh, rau bina, bí…
  • Nên dùng lá, nếu dùng ngò rí thì phải xay nhuyễn.
  • Bạn không nên dùng nước mắm trong đồ ăn dặm của bé ở độ tuổi này, chỉ cần nhỏ vài giọt tùy thích.
  • li>

  • Bạn không cần phải thêm đường, xi-rô, muối, gia vị, dầu, bơ, mỡ lợn, kem, nước sốt, nước sốt hoặc dầu mỡ. Một số thực phẩm đóng hộp dành cho trẻ em (đặc biệt là dầu, chất béo, bơ, sữa, v.v.) .) có thể gây ngộ độc.
  • Tuyệt đối không được thêm mật ong vào thức ăn của trẻ để đề phòng ngộ độc thực phẩm, tránh nguy cơ trẻ bị ngộ độc.
  • Mẹ nhớ rằng lượng nước rất quan trọng khi nấu bột. Càng ít nước, món ăn càng giữ được nhiều chất dinh dưỡng.
  • Mì chỉ được làm từ gạo trắng, không pha với gạo nếp, nếu muốn đổi khẩu vị cho bé có thể cho thêm Các loại hạt được nghiền riêng và bổ sung thêm khi sử dụng. Tuy nhiên giai đoạn này nên hạn chế, vì bé mới ăn được 10g bột, nếu nhiều bột quá thì lượng cơm sẽ rất ít. Ngoài ra, protein từ thực vật sẽ tốt hơn cho con bạn so với protein từ thực vật.
  • Dinh dưỡng

    Mẹ cần đảm bảo trong một chén bột của bé có đủ 4 loại thực phẩm: tinh bột, đạm, vitamin-khoáng chất và chất béo, Giàu năng lượng: đặc biệt là sắt, kẽm, canxi, vitamin A, C và axit folic (có trong thực phẩm nguồn gốc động vật, động vật, thủy sản…)

    • Đối với thực phẩm chế biến sẵn bột, sử dụng Từ từ khuấy bột với nước ấm.
      • Thịt, cá, tôm, cua, đậu hũ…phải được nghiền nhỏ hoặc băm nhỏ…nấu vừa quyện thành bột, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn
      • Bé ăn được nguyên con thịt, cá , Tôm, Cua…
    • Bún gạo (Bún gạo): Hòa bột năng với nước đã xay nhỏ hoặc xay nhỏ, khuấy đều trên bếp, cho thêm thịt băm nhỏ hoặc Cháo
    • Cháo: nấu gạo thành cháo (cháo) đặc. Hòa 1 chén cháo đạm xắt nhỏ hoặc cắt nhỏ với nước, bắc lên bếp khuấy đều, cho rau xanh/rau thái nhỏ hoặc cắt nhỏ vào nấu, cuối cùng cho dầu ăn vào.
    • Yêu cầu mỗi chén:
    • 2 muỗng canh (mức) Đạm: Thịt, cá, tôm, cua, lươn… 1 chén bột mì và 3 muỗng canh (mức) 1 bát cháo.
    • 2 muỗng canh (theo chiều ngang) Rau: rau ăn lá/củ… (rau muống, rau dền, cải xoăn, mồng tơi, mồng tơi, bí, cà chua, v.v.), cà rốt…).
    • 1 thìa dầu ăn: dầu mè, dầu đậu nành…
    • Dùng cốc 200ml và thìa 10ml.
    • Cho bé ăn nhiều trái cây: chuối, đu đủ… trái cây mềm hoặc nghiền hoặc nước trái cây để ăn dặm.
    • li>

    Mẹo tiết kiệm thời gian

    • Mẹ nấu cháo để trong tủ lạnh, đủ cho bé ăn cả ngày mà vẫn đảm bảo vệ sinh, mẹ không phải đun nấu nhiều lần.
    • Cung cấp lượng rau, thịt, củ, quả phù hợp và dầu mỡ dồi dào cho từng lứa tuổi.Lúc đầu, mẹ có thể xay nhỏ trước khi nấu, sau đó dùng dao băm nhỏ, khi bé lớn dần thì cắt thành từng miếng nhỏ.
    • Thật tiện lợi khi chuẩn bị thức ăn cho bé vào ngày hôm sau. Để đi nhanh hơn

    Chú ý thực phẩm bổ sung

    • Thức ăn không nên quá nhiều, quá nóng, quá ngọt hoặc quá mặn.
    • Không nên lạm dụng bột đóng hộp, vì không thay đổi được mùi vị và món ăn, bé sẽ nhanh ngán và biếng ăn.
    • Mẹ cần cho bé thử các loại bột đóng hộp với nhiều kích cỡ khác nhau. Thức ăn để dạ dày thích nghi với nó và tốt cho hệ tiêu hóa.
    • Tránh cho bé ăn vặt có quá nhiều đường (điều này có thể làm hỏng răng) và có thể gây ra các vấn đề. Giá trị dinh dưỡng thấp (ví dụ: nước có gas, kem, kẹo mút) dễ gây rối loạn chuyển hóa muộn.

    Mong những thông tin trên có thể giúp các mẹ biết cách nấu bột ăn dặm ngon và tiết kiệm thời gian hơn. Ngay cả khi bé đã bắt đầu ăn dặm, mẹ vẫn nên tiếp tục cho bé bú. Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ dưới 24 tháng tuổi, bởi trong sữa mẹ có chứa sữa non (cholostrum) giúp tăng sức đề kháng, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh […]. Tuy nhiên, nếu mẹ khó cho con bú trong giai đoạn này vì những lý do đặc biệt thì nên đến cơ sở y tế để nghe hướng dẫn của bác sĩ và nhân viên y tế. Chúc bé mãi khỏe mạnh và phát triển toàn diện.

    BS.Nguyễn Thị Ngọc Thanh

    Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk

    .

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *