Cùng với bí, súp lơ xanh, khoai lang, cà rốt và đậu Hà Lan, đậu Hà Lan cũng được xếp vào danh sách nguyên liệu ưu tiên trong các món ăn dặm dành cho bé từ 6 tháng tuổi. Vậy hãy cùng tham khảo cách chế biến đậu Hà Lan cho bé ăn dặm nhé.
Lợi ích của đậu Hà Lan đối với bé?
Đậu Hà Lan rất tốt cho sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, với những bé ăn dặm, điểm nổi bật của đậu Hà Lan là hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Mẹ có thể kết hợp đậu Hà Lan với các thực phẩm khác để đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé.
Gợi ý 2 món ăn dặm từ đậu tốt cho bé
1.6 tháng- old baby Bột đậu đặc
Nguyên liệu chuẩn bị đậu Hà Lan:
- 30 gam đậu Hà Lan tươi
- 100 ml nước
li>
Cách làm:
Bước đầu tiên:Mẹ cho đậu và nước vào nồi rồi đem nó để đun sôi. Thời gian nấu đậu khoảng 9-10 phút.
Khi đậu đã chín, tắt bếp và vớt đậu ra bát. Nước sôi sẽ được sử dụng khi xay đậu.
Bước 2: Mẹ xay đậu qua rây sạch. Bạn cũng có thể gọt vỏ đậu trước khi xay nhuyễn. Để thuận tiện, hãy thêm nhiều nước sôi khi xay đậu.
Bước 3: Xay nhuyễn và đổ vào lọ cho bé.
Đậu Hà Lan là một trong những món ăn dặm đầu tiên cho trẻ 6 tháng tuổi khi mới sinh sau khi làm theo hướng dẫn của mẹ. Không có khuyến cáo đặc biệt nào cho thực phẩm này trong thực đơn ăn dặm của bé, trừ những bé dị ứng với đậu, lưu ý không cho bé ăn cả hạt, vì rất dễ hóc, nghẹn. Tuy nhiên, do đậu Hà Lan có vị nồng nên sau khi cho bé ăn dặm, mẹ cho bé ăn thêm các loại rau dễ ăn khác như khoai lang, bí đỏ…
2. 6 tháng Sữa đậu nành Soymilk dành cho bé có thói quen ăn dặm như trên
Làm sữa đậu nành milk cần có những nguyên liệu sau:
- 30g đậu Hà Lan tươi
- 2-4 muỗng canh Sữa mẹ/sữa bột công thức
Cách pha:
Bước 1: Cho đậu vào tô trước, cho vào nồi hấp. Thời gian hấp khoảng 12-13 phút.
Bước 2: Sau khi đậu chín vớt ra để nguội. Để có được bã đậu, mẹ dùng rây nghiền hoặc lọc bỏ cả hạt rồi xay nhuyễn. Việc bóc vỏ đậu cũng siêu dễ dàng và nhanh chóng. Mẹ chỉ cần tách vỏ và bóp mạnh, nhân đậu sẽ được vắt ra. Nếu tách vỏ và nghiền thì mẹ lấy được cả nhân nhưng không bị dính vỏ khi xay cả hạt.
Khi bé ăn nhớ bỏ vỏ để giảm bớt vị đắng và đảm bảo món ăn không bị thiu. Khi bé đã lớn hơn và đã quen với mùi vị của đậu, bạn sẽ không cần phải loại bỏ vỏ nếu xay bằng máy xay.
Bước thứ ba: Vớt đậu ra. Chọn lọc là gây nghiện.
Bước 4: Trộn đậu với sữa, tán nhuyễn và hâm nóng cho bé. Tùy vào thời điểm bé ăn mà mẹ điều chỉnh độ đặc lỏng cho phù hợp.
Bước 5: Mẹ hâm nóng ở nhiệt độ 70°C trong khoảng 1 phút để hạn chế thất thoát chất dinh dưỡng. Trên thực tế, sữa mẹ hoặc sữa công thức được coi là chất lỏng khi nấu thức ăn cho bé. Dung dịch dinh dưỡng này có tác dụng giúp làm loãng thức ăn, giúp thức ăn ngon và đậm đà hơn so với việc sử dụng nước lã.
Nếu không giữ được nhiệt độ chính xác 70°C và mặt bếp nóng hơn, mẹ khởi động nhiệt nhanh chỉ 30 giây rồi tắt bếp ngay. Đây là cách hạn chế thất thoát chất dinh dưỡng. Nấu xong, mẹ mang ra cốc cho bé dùng.
Trên đây là những chia sẻ về món đậu Hà Lan làm món ăn dặm. Đây là những món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Vì vậy hãy thêm món ăn dặm này vào thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé.
.