Cháo lá sách là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Cùng khám phá công thức nấu cháo cá thơm ngon của Bách Xanh nhé!
Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức nấu cháo ngon và tốt cho sức khỏe. Thì công thức nấu cháo cá sau đây là một gợi ý hay cho bạn. Hãy vào bếp và nấu món cháo cá cho cả nhà thưởng thức nhé.
Chuẩn bị 25 phút Chuẩn bị 120 phút Thích hợp b> b> 3 – 4 người
1 Nguyên liệu nấu cháo cá
Lưu ý quan trọng:– Để món cháo được ngon hơn, khi chọn mua cá nên chọn loại tươi cá Cá còn sống cỡ khoảng 2 ngón tay, không chọn con quá to hoặc quá nhỏ. -Chọn mua cá chạch nấu cháo, mua cào cào thả đồng sẽ ngon hơn cào cào nuôi. Dấu hiệu để nhận biết cá đầu đỏ là có đốm đen trên lưng cá, nhưng cá trê nuôi thường không có đốm đen này. –Nếu chọn gạo nấu cháo nên chọn loại gạo có màu sángb>, không nên chọn gạo bị mốc, có mùi để nấu Tương Loan.
Cách nấu cháo cá sống=”https://cdn.tgdd.vn/Files/2021/08/ 23/1377189/cach-nau-chao-ca-chach-thom-ngon-dam-da-boi-bo-suc-khoe-202108231454034098 .jpg” alt=”Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cá” />Sơ chế nguyên liệu nấu cháo cá
Đầu tiên, bạn mổ bỏ ruột cá, sau đó rửa sạch nhớt của cá, sau đó đun một nồi nước nóng khoảng 80 độ C rồi cho cá vào. trong khoảng 2-3 phút. Sau đó vớt cá ra, dùng dao lam cạo sạch lớp nhớt bên ngoài, cuối cùng rửa cá bằng nước sạch và thấm khô.
Gạo trắng và nếp
Tỏi, gừng băm nhuyễn; hành tím xắt mỏng;
Rau mùi, rau húng, hành lá cắt nhỏ.
Bước 2 Nấu cháo
Nấu cháo nhừ
Bạn bắc nồi lên bếp, sau đó bạn cho gạo tẻ và gạo nếp vào nồi, sau đó cho vào nồi khoảng 1,8 lít nước, đậy nắp lại và đun sôi cháo.
Tiếp theo, tắt lửa và ninh cháo trong khoảng 45 phút. Sau đó nêm ⅓ thìa hạt nêm vào nồi cháo, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước thứ ba là nấu tương ớt
Nấu mắm cay</p
Bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho vào nồi 50ml nước, 3 thìa dầu hào, ⅓ thìa hạt nêm, ⅓ thìa tiêu, 1 thìa ớt bột, 1 thìa ớt băm rồi dùng thìa khuấy đều hỗn hợp. Cùng b>
Cá kho tộ Bước 4
Cá kho tộ sốt cay
Nước sốt đã chín, bạn cho cá vào nấu cùng rồi cho ớt, hành tây vào đảo đều. Tiếp theo, đậy nắp nồi và kho cá trong khoảng 45-50 phút, cá sẽ mềm và nước sốt vừa cạn.
Bước 5 Giới thiệu<
Mời bát cháo cá cháo
Bạn múc cháo ra bát và cất đi. Rắc ít lá tía tô, hành lá và ngò cắt nhỏ lên trên rồi múc cá ra đĩa, dùng nóng.
Tham khảo: Tổng hợp 10 cách nấu cháo cá ngon không tanh
3 thành phẩm
Ngon, đậm đà” />Cháo cá thơm ngon, đậm đà
Cháo cá ăn kèm với mềm và mềm cháo ngon, thịt sò mềm, thấm gia vị giúp cháo thơm ngon hơn.
Tham khảo: 9 công thức nấu cá phi lê ngon
Chỉ với vài bước đơn giản đã có ngay một bát cháo cá thơm ngon, bổ dưỡng, bạn có thể nấu món cháo này vào buổi sáng cho cả nhà thưởng thức, ai cũng sẽ thích.
Mua dầu ăn tại Bách hóa XANH<
Bách hóa XANH
.