Sườn bò là món ăn bổ dưỡng, tiện lợi, cung cấp năng lượng dồi dào cho ngày làm việc hiệu quả. Cách thực hiện món phở bò rất đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức. Hãy xem làm thế nào để làm điều đó.
Món sườn bò được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Nhiều người nghĩ xào thịt bò phức tạp và tốn nhiều công sức nhưng thực chất món ăn này rất dễ chế biến, không tốn quá nhiều thời gian và có thể dùng bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Cùng Bách hóa XANH học 3 cách làm bò xào thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị b > 15 phút Thích hợp 3 – 4 người
1 suất mì bò xào rau củ
Thành phần món mì xào bò rau củ
Cách chọn thịt bò tươi:– Khi mua thịt bò tươi, bạn nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt mịn và lớp mỡ vàng. .Dùng tay ấn vào thịt, thịt mềm và không dính tay. – Không mua thịt bò có mùi lạ, màu xanh nhạt, có đốm trắng nhỏ bằng hạt gạo vì khả năng cao đó là thịt bò nhiễm khuẩn. may mắn. Ngoài ra, bạn cần tránh xa thịt bò khi ấn vào có cảm giác dính, nhũn, nhũn và lớp mỡ màu vàng sậm không còn tươi ngon.
Cách làm bún bò xào rau củ
Bước đầu tiên là sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ cà rốt, rửa thái mỏng. Bắp cải rửa sạch, cắt khúc dài 5cm.
Cắt ớt theo chiều dọc, bỏ hạt và cắt. Hành tây Băm trầu, hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước tương, một ít hành tím băm và tỏi băm. Ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2 Nấu mì
Bạn đặt hủ tiếu Ngâm nước lạnh 20 phút cho mềm trước khi luộc.
Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, cho bánh phở vào, nhớ cho ½ thìa muối và 2 thìa dầu ăn để giữ màu mì dính vào nhau. . Luộc mì trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Sau khi mì nguội, cho 2 muỗng xốt cà chua vào mì, trộn đều, sợi mì sẽ đẹp mắt hơn.
Bước 3 Mì xào bò rau củ
Ăn 1 ít Cho dầuvào nồi, khi dầu sôi thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào đảo đều, khi thịt bò vừa chín tới thì cho cà rốt, hành tây, bắp cải, ớt, mì chính vào đảo cùng.
Nêm gia vị thêm chút tiêu và hạt nêm ra nồi, nhớ điều chỉnh gia vị theo khẩu vị mỗi người. Tắt lửa khoảng 3 phút, cho mì gói với thịt bò vào xào.
Thành phẩm bước thứ tư
Không ăn quá nhiều time yes Đã đến lúc làm món thịt bò xào cho bữa sáng bổ dưỡng. Hãy vào bếp làm cho cả nhà thưởng thức.
Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị /b> 15 phútDành 3 – 4 người
2 món bò chiên sốt cà
Nguyên liệu làm bò chiên sốt cà
Cách chọn cà chua tươi ngon:– Để chọn cà chua, bạn nên chọn những quả cà chua căng mọng, màu đỏ tươi, vỏ nhẵn, cuống nhẵn và có màu xanh. – Không nên mua cà chua nếu sờ vào thấy quá mềm hoặc cứng, có nước chảy ra hoặc trông sẫm màu, có vết sần, không đều màu và màu sắc của cà chua là tốt.
Cách làm mì súp thịt bò bằm cà chua
Bước đầu tiên là nấu mì
Cho 100g mì vào, thêm1/2 thìa muối rồi đun sôi khoảng 10 – 12 phút.
Khi mì chín, vớt ra xả qua nước lạnh để mì mềm.
Lưu ý: Sau khi mì được rửa sạch bằng nước lạnh, bạn có thể cho 1 thìa dầu ăn vào trộn đều để sợi mì thơm ngon và không bị dính.
Bước thứ hai là chuẩn bị các tài liệu khác
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 4cm. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
Bước thứ ba là xào thịt bò
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó phi thơm tỏi băm.
Tiếp theo cho 150g thịt bò xay vào xào cùng. Sau đó cho 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè vào. Xào với thịt bò.
Bước thứ tư là xào
<img src="https://cdn.tgdd.vn/Files/2017/07/17 /1003829
Khi thịt bò chín và ngấm gia vị, thêm cà chua, hành tây và hành lá. Cuối cùng, cho mì đã chín vào thịt bò và cà chua, xào khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp, cho mì ra đĩa. Như vậy là món phở bò sốt cà chua đã hoàn thành.
Đã xong bước thứ năm
Khi ăn món này, sợi bánh phở dai dai, nước sốt cà chua chua ngọt và mùi thơm của thịt bò sẽ khiến bạn “đổ rầm”. Quả là một món ăn bổ dưỡng phải không nào? Còn chần chừ gì mà không lưu lại công thức và chuẩn bị cho bữa sáng thôi nào!
Chuẩn bị 15 phútChuẩn bị 15 phútDành cho 2 – 3 người
Mì bò kho 3 người
Nguyên liệu làm mì bò kho
Mì bò kho sốt Thực hành mì
Bước đầu tiên sơ chế thịt bò
Rửa thịt bò trong nước muối loãng và cắt thành lát mỏng hoặc miếng vuông.
Bước thứ hai của nấu mì
Cho 100g bánh phở vào nồi, thêm 500ml nước sôi, 1/2 thìa cafe muối. Sau khoảng 10 – 12 phút, mì chín thì vớt ra xả qua nước lạnh để mì mềm và không bị nhão.
Lưu ý: Sau khi xả qua nước lạnh, bạn có thể trộn mì với 1 thìa dầu ăn để mì bóng và không dính.
Bước thứ ba là làm mì
Cho vào tô 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa tiêu khuấy đều tạo thành nước sốt.
Bước thứ tư là xào thịt bò
Cho một ít dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng già. Xào tỏi và hẹ tây. Sau đó cho thịt bò vào xào.
Khi thịt bò đã thái mỏng, nêm vào thịt bò 2 thìa canh nước sốt và 1 thìa canh bột năng, đảo đều khoảng 3 phút, đảo đều. rồi bày lên đĩa thịt bò.
Mì xào bước 5
Cho will 1 Cho một muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho bánh phở và phần sốt còn lại vào xào.
1/2 củ hành tây bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn để xào với bún. Sau đó cho thịt bò đã xào và một ít hành tây vào, trộn đều để mì và thịt bò thấm gia vị. hoàn thành.
Đã xong bước thứ sáu
Mì xào bò sốt bò kho, mùi vị của nước sốt bò kho rất hấp dẫn. Thêm vào đó, từng sợi mì chắc và dày khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết được 3 cách làm bún bò ngon nhất, hấp dẫn nhất. Chúc may mắn.
Mua mì tại CỬA HÀNG XANH nấu nhiều món ngon:
CỬA HÀNG XANH
.