Lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt lươn mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cho gia đình thưởng thức. Dưới đây là tổng hợp những món ngon từ lươn mà các mẹ không thể bỏ qua.
Nếu gia đình bạn cũng là người yêu thích lươn thì còn chần chừ gì mà không cùng chúng tôi khám phá. Dưới đây là một số món lươn ngon và hấp dẫn dành cho người sành ăn. Hứa xong thì chồng gật đầu khen, con cái ùa ra đón.
1 Lươn cuốn vàng
Lươn cuốn vàng là món ăn dân dã được nhiều gia đình ưa chuộng. Sau nhiều công đoạn chế biến, một đĩa lươn được chiên giòn, phần thịt lươn thơm ngọt được chan thêm nước cốt dừa beo béocay cayớt tạo nên. Món ăn ngon.
Không chỉ ngon mà món lươn chiên xù cũng rất ngon. Rất bổ vì lươn là nguồn thực phẩm rất bổ, chứa nhiều đạm, sắt, vitamin A, B…giúp tăng cường trao đổi chất, phòng chống thiếu máu khỏephải kể đến món cháo lươn nghệ. Chắc hẳn bạn đã biết công dụng của nghệ Nghệ là một loại gia vị, một vị thuốc có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, trong đó có các bệnh về dạ dày, giảm cholesterol, giải độc gan.
Dùng nghệ tươi làm nguyên liệu, kết hợp với cháo lươn, màu vàng đẹp mắt, hương vị thơm ngon, thịt lươn bóng, thấm và kích thích vị giác. Món ăn này rất thích hợp cho việc sức khỏe, tiêu hóa, thanh lọc gan…
>> Cách nấu cháo lươn nghệ ngon đúng chuẩn Ngee Annp >
3 Món Lươn Xào Sả Ớt
Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị sả ớt mà món lươn của bạn không tanh mà rất thơm ngon, ngọt thịt lươn săn chắc, vị cay, thơm mùi sả, tiêu, thật khó để từ chối món ăn này.
Đồng thời, đây cũng là món ăn rất tốt cho sức khỏe, lươngiàu đạm sẽ giúp cơ thể phát triển hệ miễn dịch khỏe mạnh, tăng cường trao đổi chất, duy trì các mô cơ,…
>> Thực hành món lươn xào sả ớt cay cay thơm nồng
4 Cháo lươn bí đỏ
Cháo lươn bí đỏ là món ăn dặm tuyệt vời dành cho các bé yêu, các bé din của món ăn này Rất bổ dưỡngnhờ sự kết hợp của bí ngô, một loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất, và thịt lươn, một loại thịt giàu năng lượng.
Món ăn này không chỉ ngon và đẹp mắt, Ngoài ra còn có các chức năng quan trọng là hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé khỏe mạnh hơn, nâng cao miễn dịch, siêu bổ dưỡng cho trẻ lớn.
5 Lươn nướng kiểu Nhật
5 h3>
Lươn nướng sốt kiểu Nhật Lươn nướng vàng óng, bóng mượt, đSốt sánh mịn hoàn thành món ăn.
Lươn nướng sốt Nhật là một món ngon rất đặc sắc. Thích hợp cho bà bầu, người mới ốm dậy, người có lợi nhờ các chất dinh dưỡng đa dạng của thịt lươn như: đạm, đạm, béo, sắt, natri, photpho và các Vitamin tốt cho sức khỏe như vitamin A, vitamin B…Bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và luôn khỏe mạnh.
6 Lươn om chuối đậu
Chuối và đậu Lươn là món ăn dân dã, tuy là món ăn dân dã nhưng rất thanh đạm và lạ miệng. Những lát chuối xanh hầm mềm thơm, miếng đậu hủ mềm béo, thịt lươn ngọt dai thật không thể cưỡng lại được.
Lươn hầm chuối đậu được đánh giá thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng chất xơ trong chuối rất cao giúp hỗ trợ tiêu hóa, đậu hũ chứa nhiều cholesterol tốt cho tim mạch, lươn giàu sắt, đạm tốt cho sức khỏe tốt tốt cho tim mạch.Bổ máu, tăng cường sức đề kháng…
7 Lươn cuốn lá lốt
Lươn cuốn lá lốt vớinhững miếng lươn béo mềm , cộng với gia vị đậm đà, được bọc trong một lớp lá ngụy trang, khi rang tỏa mùi thơm ngonkhiến người ta thích mê.
Ngoài ra, món ăn này còn được đánh giá là bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhờ thành phần là lá lốt. A Lá hơi hăng, tính ấm, giảm đau, chống lạnh, giải cảm…và bổ dưỡng Làm món lươn vừa miệng, vừa ngon vừa bổ. bổ dưỡng và có tác dụng trị cảm mạo, rối loạn hệ tiêu hóa, mất ngủ và các bệnh khác…
8 Lươn kho gừng
Gừng là một loại gia vị có thể dùng làm gia vị, thường được dùng Trong chế biến các món ăn của người Việt, so với thịt lươn, gừng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng không kém như: giàu vitamin A, C, E, B, ngoài ra còn chứa magie, photpho, sắt, canxi… giúpTăng cường hệ miễn dịch, giảm các bệnh về đường tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư.
Lươn kho gừng, rất ngon, thịt lươn kho đậm đà, quyện chút cay cay, thơm lừng, cả nhà ăn không muốn động đũa.
Canh lươn 9 món
Canh lươn không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin như: A, B1, B6… trị đau khớp, bổ máu, điều khí b> … so súp lơ n Được coi như một bài thuốc dân gianchăm sóc sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho người già và trẻ nhỏ hoặc người mới ốm dậy.
Súp lươn ăn với bánh mì sẽ hòa quyệnngọt, thơm, bùi -Thịt lươn thơm, nước lèo sánhb> khiến người ta ngây ngất.
10 Món lươn chiên giòn
Lươn giòn có loạibéo, giòn da vàng ươm chấm nước mắm me cay cay. Hương vị. Món ăn này giúp mang đến hương vị mới cho bữa cơm gia đình, hoặc dùng làm món nhậu của các quý ông.
Đặc biệt lươn chiên còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì như chúng ta đã biết , Lươn là loại thực phẩm giàu đạm, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Vì vậy, nếu bạn muốn sức khỏe của cả gia đình thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Trên đây là tổng hợp những món ngon từ lươn mà các mẹ không nên bỏ qua! Hi vọng những chia sẻ vừa rồi có thể giúp các mẹ giải tỏa được nỗi băn khoăn, cách thay đổi thực đơn để bữa cơm gia đình đủ dinh dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn. Tôi chúc bạn và gia đình của bạn sức khỏe tốt.
Mua tinh bột nghệ nấu lươn tại Bách Hóa Xanh:
Kinh nghiệm hay hoa trắng XANH
.