Bột yến mạch là món ăn bổ dưỡng rất được khuyến khích cho trẻ nhỏ. Nhưng để món ăn từ ngũ cốc này thơm ngon và bổ dưỡng hơn cho bé, mẹ hãy tham khảo những lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé dưới đây nhé.
Chọn yến mạch nguyên chất
Yến mạch nguyên chất giúp bé ăn dặm giàu dinh dưỡng hơn, tránh được các tạp chất có hại, dùng lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cha mẹ lưu ý tránh chọn bột yến mạch ăn liền khi chọn bột yến mạch cho bé, bởi nó chứa nhiều chất phụ gia và đường, không tốt cho sức khỏe, tiêu hóa và răng miệng của bé.
Cho bé thử
Khả năng bé bị dị ứng với yến mạch. Vì vậy, khi chọn dùng bột yến mạch cho bé, hãy cho bé ăn thử lần đầu và quan sát phản ứng của bé.
Nếu ổn thì bữa sau tiếp tục tăng lượng lên theo khẩu phần của bé.
Ngâm bột yến mạch trước khi nấu
Ngâm bột yến mạch khoảng 20 phút trước khi nấu giúp ích cho việc nấu ăn Bột yến mạch nở và mềm nhanh, chín đều và giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn khi nấu cho bé.
Cháo nấu bằng nước lạnh sẽ ngon hơn
Cho bột yến mạch vào nồi nước lạnh rồi đun nhỏ lửa trên bếp, cháo vừa nấu vừa khuấy cho đến khi cháo mềm, sánh và thơm. Nếu cho yến mạch vào nước sôi cháo sẽ chín không đều và giảm độ ngon.
Lên lửa nhỏ, không nấu quá lâu
Thời gian nấu yến mạch khoảng 10-15 phút, nếu nấu lâu quá yến mạch sẽ mất ngon. dinh dưỡng. Nếu nấu với các loại thực phẩm mất nhiều thời gian hơn để nấu, hãy đun nhỏ lửa trong nước trước khi thêm yến mạch.
Một điều cần lưu ý nữa là bạn nên nấu bột yến mạch ở lửa nhỏ, vì khi đun lửa lớn, một số vitamin và khoáng chất trong bột yến mạch sẽ bị mất đi.
Kết hợp với các nguyên liệu khác
Tùy diễn biến của bệnh bé, nhưng mẹ có thể Pha trộn các nguyên liệu khác vào cháo yến mạch cho bé để giúp thay đổi khẩu vị và tăng cường dinh dưỡng cho bé.
Có thể nấu bột yến mạch với sữa bột cho bé, bổ sung đạm (từ thịt, cá, tôm, trứng…), rau củ (khoai tây, cà rốt, bông cải). bông cải xanh, cần tây, bí đao…) và trái cây (chuối, táo, lê, dâu…). Không khó để mẹ có thể pha cho bé yêu một chén bột yến mạch thơm ngon bổ dưỡng.
Trẻ có thể ăn bột yến mạch trong tất cả các bữa ăn chính, tốt nhất là bữa sáng. Nếu bạn đã hoặc dự định cho con mình ăn bột yến mạch, đừng bỏ qua một số lưu ý hữu ích ở trên.
Mua yến cao cấp tại Bách hóa Xanh:
Trải nghiệm hay tại Bách hóa XANH
.